雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、生産技術（食品/飲料/たばこ）、品質管理（食品/飲料/たばこ）
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360年以上続く伝統を次の世代へ✨
未経験から「日本酒造り」の
技術を身につけませんか？
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✨創業1659年の老舗酒蔵
✨未経験から酒造りに挑戦可
✨賞与年2回・昇給年1回
✨年間休日123日・完全週休2日制
✨基本17:20定時退社！残業ほぼなし
✨20代～60代まで幅広く活躍中
「日本酒が好き」
「伝統技術を身につけたい」
「一つの仕事を長く続けたい」
そんな方におすすめのお仕事です！
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【仕事内容】
菊正宗酒造の酒蔵「嘉宝蔵」にて、
日本酒の製造業務をお任せします。
お酒造りが初めての方も大歓迎！
先輩社員が一つひとつ丁寧に教えるので、
基礎からじっくり技術を身につけられます。
入社後はいきなりすべてを
お任せするのではなく、
製造工程の一部からスタート。
2～3年ごとに担当工程を変えながら、
日本酒造りの幅広い知識・技術を
学んでいきます。
▼具体的には…
✅原料の準備
└お米を洗う・水につける・蒸すなど
✅麹や酒母などの育成・管理補助
└温度・湿度のチェックなど
✅仕込み、搾り（上槽）のサポート
✅タンクや機器の洗浄・お手入れ
✅衛生管理
✅作業日報の記入
※7月～9月の閑散期には、
設備のメンテナンスも行います。
※機械化された工程と、
手作業で行う工程があります。
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⭐「菊正宗」ならではの酒造り
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菊正宗は1659年創業。
360年以上にわたり、
日本酒造りを続けています。
特に嘉宝蔵では、
江戸時代から伝わる「生もと造り」を
現在まで大切に受け継いでいます。
生もと造りは、手間と時間をかけて
酵母が育つ環境をつくる伝統的な製法。
伝統を守るだけではなく、
研究や技術開発にも取り組みながら、
酒造りの技術を次の世代へつないでいます。
「昔ながらの技術を身につけたい」
「職人の仕事に興味がある」
そんな方に、
やりがいを感じていただける環境です。
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⭐20代～60代まで幅広く活躍中！
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製造部には22名が在籍！
20代～60代まで
幅広い年代が活躍しています。
「老舗の酒蔵＝ベテランばかり」という
イメージを持つ方もいるかもしれませんが
実際には20代の社員も多く在籍しています。
分からないことも質問しやすく、
チームで声を掛け合いながら
作業を進めている職場です。
男女問わず活躍しているので、
「お酒造りに興味がある」という
気持ちがあればぜひご応募ください。
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🌟未経験からでも成長できます！
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業種・職種未経験OK！
先輩社員から一つずつ教わりながら、
実際の現場で経験を積んでいきます。
さらに、各種研修制度や
資格取得報奨金制度、
通信講座受講補助など、
スキルアップを
サポートする制度もあります。
▶将来はこんなキャリアも！
✅酒造りのスペシャリスト「杜氏」を目指す
✅管理職へのキャリアアップ
✅販売企画プロジェクトへの参加
✅希望に応じて他部署へキャリアチェンジ
酒造りを極める道だけでなく、
あなたの希望に合わせた
さまざまなキャリアを目指せます。
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仲間と協力しながら
じっくり技術を身につけたい方へ✨
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【必須条件】
⏩高卒以上
【こんな方は大歓迎】
✅食品工場での製造経験
✅お酒造りや伝統文化に興味がある方
✅チームワークを大切にできる方
✅体を使う仕事が好きな方
【こんな方におすすめ】
⭐日本酒やお酒が好きな方
⭐酒造りに興味がある方
⭐伝統技術を身につけたい方
⭐伝統文化を次世代へつなぎたい方
⭐仲間と協力して働きたい方
⭐落ち着いた環境で長く働きたい方
⭐未経験から専門的な技術を身につけたい方
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◎未経験者歓迎
◎経験不問
◎経験者歓迎
◎転勤なし
◎U・Iターン歓迎
◎長期歓迎
▼こんなスキル活かせます✊
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食品製造、食品工場
製造スタッフ、工場スタッフ
製造業、工場勤務、ライン作業
品質管理、衛生管理
生産管理、工程管理
機械オペレーター、設備管理
メンテナンス、機械整備
酒造り、酒蔵、醸造
醸造、発酵、食品加工
原料管理、製造工程管理
総労働時間：1ヶ月あたり158時間
⏰8:30～17:20
└実働7時間50分
└休憩60分
⭐基本定時退社！
⭐残業ほぼなし
※酒造繁忙期の冬季には、
宿直が発生する場合があります。
※宿直は年1～2回程度。
夜間に数回タンクの温度を
確認する程度で、
仮眠もしっかり取れる環境です。
✅年間休日123日
└完全週休2日制
日曜＋月～土のうち1日
※シフト制
⭐夏季休暇
⭐有給休暇
└入社直後に入社月に応じて付与
└12日～20日
⭐産前・産後休暇
⭐育児休暇
⭐特別休暇（慶弔休暇など）
⭐リフレッシュ休暇
✨5日以上の連休取得も可能！
土曜日に出勤した場合も、
基本的にその週の平日に
1日お休みとなります。
また、酒造りの繁忙期は冬季のため、
年末年始に出勤する場合がありますが、
その分、閑散期のお盆には
しっかり休めます。
〒6580026兵庫県神戸市東灘区魚崎西町1-8-6
阪神電鉄「魚崎駅」から徒歩8分
基本給：月給 20万2500円 〜 26万2500円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
✅一律手当：2,500円／月を含む
✅年齢・経験に応じて
会社規定により決定
試用・研修期間：4ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
✅年収310万円／入社1年目
└月給20万2,500円
└＋賞与年2回
✅年収350万円／年齢・経験を考慮
└月給23万円前後
└＋賞与年2回
✅年収400万円／年齢・経験を考慮
└月給26万2,500円
└＋賞与年2回
※上記は想定年収の範囲を
もとにした目安です。
※給与は年齢・経験に応じて
会社規定により決定されます。
※住宅手当・家族手当
通勤手当・残業手当
役職手当などは別途支給されます。
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
⭐社会保険完備
⭐寮・社宅あり
└規定あり
⭐通勤手当
⭐残業手当
⭐退職金制度
⭐住宅手当
⭐家族手当
⭐確定拠出年金
⭐自社製品割引制度
└社内販売
⭐財形貯蓄制度
⭐提携ホテル割引制度
⭐保養所
【スキルアップ支援】
⭐各種研修制度
└OFF-JT／OJT
⭐資格取得報奨金制度
⭐通信講座受講補助
現場ではチームで
声を掛け合いながら
作業を進めています。
体力を必要とする
仕事ではありますが、
作業はチームで分担。
「みんなで仕込みをやり遂げた！」
という達成感を仲間と
一緒に味わえます。
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
少しでも興味をお持ちの方は、
ぜひエントリーください。
はじめは書類選考で
判断させていただきますが、
数多くの方とお会い
できればと思っております。
面接時にお会いできるのを
楽しみにしております。
▼エントリー
▼書類選考
▼面接
※来社時は履歴書をお持ちください。
▼採用
▼入社
※入社日の相談もOK！
※応募から内定までは2週間を想定
