正社員 月給50万円〜
※経験・能力を考慮します
※固定残業代含む（超過分は別途支給）
【頑張りに応じて給与アップ！】
●スタート時（店長）
月給50万円（年収〜650万円）
※試用期間：変動なし
※前職のご経験やスキルを考慮いたします
●昇格後
月給51万円以上（年収663万円以上）
【年2回！給与アップのチャンス有！】
頑張りが給与に直結する評価制度を実施しています。
半年に一度面談を行い、あなたの成長・成果を評価。頑張りに応じて給与がアップ！
しっかり稼げる環境が整っています！
【各種手当あり！】
■昇給（年2回｜1月・8月）
■賞与あり（年2回｜7月・12月）※昨年度実績：1〜2カ月分
■交通費支給（規定あり）
■役職手当
■職能手当
ボーナス・賞与あり／昇給あり
◆飲食店での勤務経験がある方（ジャンル・年数不問！）
【活かせる経験】
☆魚業態の勤務経験
☆複数店舗のマネジメント経験
☆新店舗の立ち上げ経験
☆SV・エリアマネージャー・店長などの経験
【勤務時間】
6：00〜14：00
16：00〜23：00 など
※実働8h・シフト制・休憩あり
【営業時間】
朝｜8：00〜12：00
夜｜17：30〜22：00
終電考慮／フルタイム歓迎／ランチのお仕事
月8日（週休2日制）
■有給休暇
■産前産後休暇
■慶弔休暇
■バースデー休暇
産休・育休／特別休暇／月8日以上休み
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■制服貸与
■社員旅行
■外部研修
■海外研修（ワーキングホリデー参加の機会あり）
■海外勤務（出張あり）
■社員割引（グループ店舗の飲食代20%OFF！）
■食事補助（まかない）
海外研修／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
【 仕事内容 】
■店舗の運営業務
◎店舗の売上・原価・固定費などの数値管理および報告
◎シフト作成
◎在庫・発注管理
◎オープン時の集客戦略や販促企画
◎店舗ブランディングの構築 など
■正社員およびアルバイトの教育
◎育成カリキュラムの作成
◎各スタッフのスキル・成長段階に応じた個別指導
◎オープニングメンバーとしてのチームづくりや意識共有 など
※その他、お客様のご案内や料理・ドリンク提供、調理補助などをお願いします。
あなたの「マネジメント力」で、記憶に残る接客を一緒に築いていきませんか！
【 身につくスキル！ 】
□売上・原価・利益などの分析と改善をする数値管理能力が磨ける！
□スタッフマネジメント力が身につく！
□目標達成に導くリーダーシップが養える！
□料理やお酒の知識が自然と身につく！
飲食のプロを目指せる環境で、あなたの成長をサポートします！
【 得られる経験！ 】
◆アメリカのフードイベントに参加し、海外での実務経験を得られる！
◆屋久島の夏祭りで、地域に根ざした食の魅力を発信できる！
◆新店舗の立ち上げに関わり、ゼロからお店を創る経験ができる！
ここでしかできない貴重な経験を、一緒に楽しみましょう！
【 求める人物像！ 】
☆魚料理が好きな方
☆明るく楽しく元気に働くのが好きな方
☆素直で向上心がある方
☆人と接することが好きな方
☆チームワークを大切にできる方
☆新しいことに挑戦したい方
☆食を通じて成長したい方
1つでも当てはまる方大歓迎！
高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社いとおかし
オープン日：2025年08月
定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房
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五感で味わう“食のエンタメ”を届けよう！
＜＜＜食いしん坊が集まるお店♪＞＞＞
◆未経験者・主婦（夫）・学生・フリーター
みんな大歓迎！イチから丁寧に指導♪
ー初バイト・初社員の方も応援！ー
とにかく元気に明るく働きたい方歓迎！
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★＼＼京都いとおかしとは！／／★
【”五感を刺激する食”を届ける！】
「焼きたて・炊きたて・出来たて」の
料理を提供しています。
香り・音・見た目・味・空間まで
五感すべてで楽しめる食体験をお届けします。
目の前で仕上がるライブ感の中で
お客様の「おいしい！」を間近に感じられます。
【築150年の町家をリノベーション！】
京都・下京区にある築150年の
町家を改装した3階建ての店舗！
120年前の古材を使ったカウンターや
四季を感じる庭など
京都らしい情緒あふれる特別な空間で働けます。
【SNS・メディアで大注目！】
★インスタのフォロワー2.3万人！
★食べログTOP5000＆100名店選出！
★TVでも話題！
SNS・WEB・メディアで
大人気の福岡の名店「いとおかし」が京都へ初進出！
観光客から地元の方まで幅広く訪れる注目のお店です。
■いとおかしホームページ
https://itookashi.co.jp/itookashi/
■いとおかしInstagram
https://www.instagram.com/itookashi0407/
★＼＼ここで働くポイント！／／★
【いとおかしでの接客の楽しさ！】
「ただの接客」ではなく、
お客様の時間そのものをつくる仕事です。
お客様との距離が近いからこそ、
「美味しかった！」「また来たい♪」という声を
直接いただけるのが大きなやりがい。
人と接することが好きな方にぴったりの環境です。
【一緒に働く仲間！】
20代・30代を中心に
10代～40代まで幅広い世代が活躍中！
全体で90名以上の仲間が在籍！
女性スタッフも多く
落ち着きと活気のバランスが取れた職場です。
社員・アルバイト問わず
チームで連携する文化が根づいており
全員が中途入社のため
新しく入る方も馴染みやすい環境。
飲食経験者はもちろん
異業種出身のスタッフも活躍しており
それぞれの経験を活かしながら成長できる職場です。
【海外進出も計画中！】
シンガポールでのコラボレーションディナー開催など
海外での取り組みもスタート！
海外進出へ向けた
具体的な計画を進めています。
日本の食文化を世界へ広げていく挑戦に
あなたも参加しませんか。
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