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昭和初期創業の老舗豆腐店が営む
「なか川 東風庵（とうふうあん）」
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コの字カウンター40席。
デートや会食での利用が多い
落ち着いた雰囲気の創作和食店です◎
●江戸時代から続く伝統製法の自家製豆腐
●店内の奥に豆腐や生湯葉の工房あり
●湯豆腐・豆腐ドーナツ…多彩な豆腐料理
●地下100mからくみ上げた水と天然にがり
●ふぐ料理など和食メニューが豊富
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スキル不問！
積極的にお任せしていきます♪
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≪ 仕事内容 ≫
●日本料理の調理全般
●仕入れ・原価計算
●販売プランの考案
●アルバイトの教育 など
まずは魚の裁きから入り、野菜の切り方、
揚げ物、お刺身、最後に煮物という流れで
あなたのペースに合わせてお任せしていきます！
▼ ▼ 先に見れます！ ▼ ▼
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【応募先へ進む】をクリックすると
実際の料理や店内、大将なども見れます◎
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江戸時代から続く伝統製法でつくられた豆富。
地下100メートルから汲み上げられた水。天然にがり。
各地の漁師から直送される鮮魚。
創業70年以上の老舗の豆腐屋が造る、昔ながらの自家製豆腐と、時代に合った新しい豆腐。
日本料理を15年修業した店主の腕前が光る創作豆富料理を、
ゆっくりと坪庭を眺めながらご堪能ください。
全38席（半個室あり）
┗掘りごたつ席 4名・14名
┗テーブル席 8名・4名
┗カウンター席 8名
こんなメディアにも
取り上げて頂きました◎
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「出没!アド街ック天国」「ぶらり途中下車の旅」
「千葉ウォーカー」「料理王国」「partner」
職場の雰囲気
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お店の雰囲気同様、穏やかで
スタッフ同士の仲もよく
主婦の方など女性が多いですが
学生さんなど20～50代まで幅広く活躍中です◎
＼年齢不問です！／
必須なし！飲食未経験OK★
「料理をするのが好きで…」
という方ならスキルは問いません♪
＼こんな経験・免許取得も可能／
・ふぐ調理師免許（東京都）
・お寿司も握れる
千葉県市川市八幡3-7-18
なか川 東風庵（とうふうあん）
▶千葉県市川市八幡3-7-18
JR総武線・都営新宿線「本八幡駅」より徒歩約2分
▼勤務時間（下記のうち8時間）
10:00～22:00
▼シフト例
・10:00～15:00
・17:00～22:00 など
※実働8時間を超えた分については残業代として計上します
▼営業時間
11：30～14：30（L•O.14:00）
17：30～22：00（L•O.21:00）
※日曜日は21時まで
正社員
月給 22万円～30万円
固定残業代：30,000円（25時間分）〜
※時間外労働の有無に関わらず支給
※時間外労働分についての割増賃金は追加で支給
※上記はキッチン未経験の方の金額です
┗ご経験がある方は経験に応じて給与も優遇します★
■試用期間3ヶ月
（期間中：月給の90％支給）
★昇給あり（能力、貢献度、思いやりや感謝の姿勢から評価）
★賞与支給実績あり（業績による）
★交通費全額支給
シフト制勤務（月6日休み）
定休日：月・火
★夏季休暇あり
★年末年始休暇あり
★有給休暇あり
社会保険完備
制服貸与
【受動喫煙対策】
基本的に屋内禁煙／屋外（敷地内）に喫煙所あり
ページ下部の「応募する」ボタンを押下し、必要事項をご記入のうえでご応募ください。後日、面接や書類選考についてのご案内をいたします。
お電話の場合、下記の電話番号にて採用担当をお呼びください。
TEL番号
047-322-3130（採用担当宛）
090-1800-5796（採用担当宛）
※営業電話お断り
生湯葉やお豆腐、豆乳好きにはたまらないお店かと思います◎
お庭を眺めてまかないも食べれます！
ゼロからキッチンに立ちたい方も、調理師経験のある方も、調理専門学校で和食を学んだ方、学び中の方も歓迎します！
フグ免許も取得サポートしています◎
在学中からアルバイトで勤務したいという新卒の方のご相談も受け付けています♪
年齢不問のためシニアの方も中高年の方もお気軽にご応募ください★
お待ちしております♪
▼活かせる経験
・飲食店での調理スタッフや 調理補助スタッフの経験
・社員食堂や学校給食、保育園などの調理員（栄養士など）の経験
・カフェスタッフ、居酒屋などのホールスタッフ、キッチンスタッフ などの経験
・調理専門学校での経験
・豆腐ダイニングなどの豆腐専門店での経験
・豆腐店での豆腐製造経験
・豆腐や豆乳、生湯葉など和食料理店での飲食店スタッフ経験
・創作和食居酒屋などで料理の新メニュー開発に携わった経験
・創作居酒屋などでの調理経験
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