仕事内容:
LA NATURE NODE恵比寿は、100種類以上のジンとシーシャを通じて、香り・味わい・対話を楽しむシーシャバー / ジンバーです。
ただお酒を作るだけの仕事ではありません。
お客様の好みやその日の気分を聞きながら、ジン、トニック、香り、シーシャの組み合わせを提案し、「その人のための一杯」を一緒につくっていく仕事です。
店舗では、ジントニック専門店の知見を取り入れたドリンクづくりや、ジンメーカーとのコラボイベント、季節限定カクテルの企画にも取り組んでいます。
将来的には、オリジナルジンの商品づくりにも挑戦していきたいと考えています。
最初から企画を丸投げするのではなく、まずは接客とドリンク作成から始め、慣れてきたら限定カクテルやイベント運営にも関われます。
限定カクテルの考案、ジンの提案、イベント運営、SNS発信、メニュー改善などにも少しずつ関わっていくことができます。
「いつか自分の店を持ちたい」
「自分のアイデアを形にできる場所で働きたい」
「ジンやカクテルをもっと深く学びたい」
そんな方にとって、ただ働くだけでなく、自分の可能性を試せる環境です。
主な業務は以下です。
・ジントニック、カクテル、ドリンク作成
・お客様へのヒアリング
・ジン、トニック、香りの提案
・シーシャとのペアリング提案補助
・接客、会計、システム説明
・グラス、カウンター、店内清掃
・開店、閉店作業
・在庫確認、発注補助
・季節限定カクテルやメニュー改善のアイデア出し
・ジンメーカーとのイベント運営補助
・SNS投稿の補助
アピールポイント:
・恵比寿駅徒歩2分
・100種類以上のジンを扱える
・ジントニック専門店の監修を受けた店舗
・ジンメーカーとのコラボイベント実績あり（季の美、Luo）
・将来的にオリジナルジンづくりにも挑戦予定
・週1日、1日4時間から勤務OK（ライトな関わり方からスタートできます）
・3ヶ月ごとに昇給査定あり
・お客様との対話を大切にする接客
・限定カクテルや季節のジントニック考案にも挑戦可能
慣れてきたら、ドリンク作成だけでなく、メニュー改善、限定カクテルの考案、イベント運営にも関われます。
自分のアイデアを、お客様に届く一杯として形にできる環境です。
求める人材:
- 自分のアイデアをメニューや店舗づくりに活かしたい方
- 分からないことを素直に聞ける方
- お客様や仲間に誠実に向き合える方
- バーテンダー経験を活かし、メニュー考案にも関わりたい方
勤務時間・曜日:
18:00〜23:30
または
20:00〜翌5:00
週1日からOK
1日4時間からOK
休暇・休日:
柔軟に対応可能です。
勤務地:
店内では、シーシャもしくは電子タバコのみ喫煙可能。
紙タバコは喫煙不可。
アクセス:
最寄り駅：恵比寿駅 徒歩2分
給与:
通勤手当あり。
22時以降は深夜割増あり。
試用期間中は時給1,226円（深夜 1533円）、試用期間後は時給1,300円（深夜 1625円）で、3ヶ月ごとに昇給査定を行います。
待遇・福利厚生:
- 昇給査定3ヶ月ごと
- 社員登用あり
- 月に1回の研修あり
- ジン、カクテル、シーシャに関する知識を学べる
- 年2回程度の懇親会あり
その他:
雇用形態: アルバイト･パート
給与: 1,226円 - 1,700円 時給
