「新しい環境で、もう一段上を目指したい」
「本格的な調理技術を身につけたい」
──そんな想いをお持ちの方へ。
＼✨2026年8月、新業態OPEN予定✨／
京都駅直結の好立地に誕生する、
“とんかつ＆蕎麦”の新ブランド。
その立ち上げを担う、オープニングメンバーを募集します。
名店の味を継承しながら、
新しい価値を生み出していくポジションです。
▼POINT
✅2026年7月OPEN！オープニングスタッフ募集
✅京都駅直結◎アクセス抜群の好立地
✅上場企業の安定基盤×キャリアアップ環境
あなたには、当社の新業態店舗にて
調理スタッフ業務をお任せします。
上場企業ならではの安定した環境のもと、
一流の技術を身につけて成長できる環境です。
【具体的な仕事内容】
▼調理業務
└とんかつ・蕎麦・一品料理の調理
└仕込み・盛り付け など
▼店舗運営サポート
└在庫管理・発注補助
└メニュー改善・オペレーション構築 など
【仕事のPoint】
◎オープニングだからこその裁量
立ち上げメンバーとして、
店舗づくりやメニューにも関われます。
◎本格技術が身につく
低温調理で仕上げるとんかつなど、
ワンランク上の調理スキルを習得可能。
◎スピード感あるキャリアアップ
年功序列は一切なし。
料理長や新店立ち上げなど、
意欲次第で早期ステップアップが可能です。
◎上京をまるごと応援！充実の住宅手当
引越にかかる初期費用・生活支援一時金、
さらに家賃の50%（最長6年間）をすべて会社が負担します。
◇新業態について
東京・永田町の名店の味をルーツに持つブランド。
有名シェフ監修のもと、
“とんかつの新しい価値”を提案していきます。
低温でじっくり火入れすることで、
豚本来の旨味と柔らかさを最大限に引き出した一皿を提供。
カジュアルさと高級感を兼ね備えた、
新しい飲食体験を京都から発信していきます。
学歴不問/第二新卒/ブランクOK
◆飲食業界での調理の実務経験がある方（正社員・アルバイト経験ok!※業態問わず）
＼こんな方はぜひ！／
◇新業態の立ち上げに関わり、ゼロからお店づくりに挑戦したい方
◇オープニングメンバーとして、スタートラインから関わりたい方
◇これまでの経験を活かし、次のステージへ進みたい方
◇上場企業の安定した環境で、新しい挑戦をしたい方
◇主要エリアで働きながら、キャリアの幅を広げたい方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日
変形労働時間制（週実働40時間）
シフト例）
早番 ：10時～15時
通し番：10時～22時
遅番 ：17時～22時
■完全週休2日制（月8～9日／シフト制）
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前・産後休暇、育児休暇 ★取得実績あり。復帰して活躍している社員もいます。
■選択休暇10日間 ★有給とは別で休暇を付与。取得時期を選択できる休暇です。※取得時期規定あり
◎転勤なし
◎電車通勤OK（終電考慮いたします。）
◎交通費支給（上限月3万円）
「京都駅」直結
基本給：月給 35万円 〜
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
【経験者】月給35万円～
※上記には固定残業代（45時間分／8万5,200円）を含みます。超過分は全額支給いたします。
※未経験の方の場合は月給27万8,000円～（固定残業代6万4,595円／月39時間分）を含みます。超過分は全額支給いたします。
――ポジションについた場合の給与例――
■アシスタントシェフ／月収30万円～35万円
■シェフ／月収35万円～50万円
■スーパーバイザー／月収50万円～（複数店管理）
■執行役員／年収800万円～1,000万円以上（事業部管理）
【福利厚生】
■昇給年2回（3月・9月）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費（上限月3万円）
■時間外手当（超過分）
■住宅手当
■資格手当（資格取得後、月5000円支給）
■インセンティブ制度
■資格取得支援制度（利き酒師・ソムリエ等、キャリアに応じて資格取得費用を負担）
■転居支援制度（U・Iターン支援）
■ワイン講習会
■各種研修制度
■食事補助制度（一流シェフが作る美味しい料理を1食100円で食べることができます）
■社員割引制度
■社内コンペ
■定期健康診断
■結婚お祝い金
■スタッフ紹介制度（最大40万円支給）※キャンペーン実施中
＼住宅手当＋引越手当あり！／
当社では、引越しにかかる初期費用・生活一時金・家賃の50％（最長6年間）をすべて会社が負担。
住まいの不安をゼロにしたうえで、学びたい業態の道に飛び込める環境を整えています◎
【引越手当と住宅手当の適用条件】
・東京、神奈川、千葉、名古屋、大阪、兵庫、京都、福岡の店舗にて勤務
・年齢：申し込みは30歳まで、制度利用は32歳の誕生日まで単身者のみ利用可能
・配属店舗近隣（近距離転居支援と同義半径10キロ圏内）※その他社内規定あり
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
＜選考フロー＞
Indeed「応募画面へ進む」よりご応募ください。
ご応募いただきましたら、ショートメッセージにて選考のご案内をいたします。
＜選考の流れ＞
【STEP 1】Web履歴書による書類選考
【STEP 2】面接1～2回（一次面接はWebで実施）
【STEP 3】内定
※応募から内定までの期間は、2週間を予定しています。
※応募から1ヶ月以内の入社が可能です。
※面接日・入社日に関しましては、ご相談に応じます。
※土日の面接も、一度ご相談ください。
＼カジュアル面談も実施中！／
