仕事内容:
【正社員として担う業務】
おまかせコース専門の鮨店「鮨 おくむら」で、接客品質を継続的に支えるホール業務を担当します。
・お客様のご案内、お茶・ドリンクの提供
・コース進行の調整、ネタや料理のご説明
・日本酒・ワインなどのご提案
・予約・席・会計の管理
・開店準備、締め作業、衛生管理
・経験と適性に応じ、アルバイトスタッフの育成やサービス改善
職人と連携し、店舗全体のおもてなしを安定して高める役割です。
アピールポイント:
【コンセプトは「雅の鮨を、もっと身近に。」】
一流店の技・味・仕込み・酒・空間・おもてなしを松本へ。上質な接客を身につけながら、正社員としてサービスづくりやチーム運営にも関われます。
月給26万〜40万円（経験・能力による）、社会保険完備。
求める人材:
飲食・接客経験者を歓迎します。未経験でも、丁寧な所作や言葉づかいを学ぶ意欲のある方は応募可能です。お客様に落ち着いて向き合い、職人や仲間と連携できる方を求めています。
勤務時間・曜日:
シフト制（営業時間に合わせた実働8時間程度）
例：14:00〜23:00（休憩あり、実働8時間）
週休2日相当のシフト制
時間外勤務：繁忙時に発生する場合があります
休暇・休日:
週休2日相当のシフト制。休日は店舗シフトにより決定します。
アクセス:
松本駅から徒歩圏内。ニュー伊勢町ビル1階です。
待遇・福利厚生:
社会保険完備（法令に基づき加入）
昇給あり
交通費支給
まかないあり
制服貸与
日本酒・ワインの研修サポートあり
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 260,000円 - 400,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
