京都市内８店舗の天ぷら圓堂における、設えとおもてなしに係る業
務全般。板前割烹式の和風カウンターと京数寄屋造りのお座敷があ
り、圓堂名代の天ぷらと伝統の京懐石料理を提供致します。入社し
てすぐは、材料の仕込みや先輩の補助、掃除などを行います。また
カウンターで揚げ手の補助、材料を見てネタの組み立てをします。
揚げ手になるといずれかのカウンターが任されます。お客様とコミ
ュニケーションをとり、お好みなども確認しながら仕事を進めます
。
※多い時の残業時間は月４５時間程度（３６協定に基づく）
「変更範囲：変更なし」
