✅京都・祇園で30年愛され続ける和食店☆
✅日曜日が定休でプライベートも充実！
✅新しい八咫を創る変革期のコアメンバー
✅アラカルト主体へリニューアル予定
✅老舗×新しい挑戦の両方を経験できる！
✅格式に囚われずお客様満足を追求できる
☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆
✨おもてなし・接客を深めたい方へ✨
祇園四条駅から徒歩5分。
風情ある祇園新橋の街並みに
佇む『祇をん 八咫』。
京町家の落ち着いた空間の中で、
旬の食材を用いた京都らしい一皿を
丁寧に提供しています。
三十年にわたり、この地で
食に誠実に、お客様に忠実に
歩み続けてきました。
流行に流されず、奇をてらわず、
私たちが追い求めてきたのは、
「お客様の喜びに直結する一皿」です。
これまでのコース料理主体から、
アラカルト中心の業態へ
リニューアルしていく段階です。
より自由に、より日常的に、
お客様に楽しんでいただける店へ。
これまでの価値を大切にしながら、
新しい八咫を創り上げていく。
そんな変革のフェーズに、
あなたにも加わって
いただきたいと考えています。
「おもてなしを極めたい」
「サービスで価値を生み出したい」
そんな想いを持つ方にこそ、来てほしい。
私たちが大切にしているのは、
お客様がここで過ごす時間が、
「楽しい うれしい いい時間」
になること。
その時間を、あなたの仕事で
完成させてください。
✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎
《仕事内容》
接客・サービスを中心に、
店舗運営を支えるポジション
として業務に携わっていただきます。
未経験の方でも安心して取り組める
ように一つひとつ丁寧にお教えします。
【具体的には…】
● 接客・おもてなし対応
（カウンター・個室）
● 予約管理・顧客対応
● ドリンク提案・サービス業務全般
● 店舗オペレーションのサポート
● スタッフ間の連携・推進
料理は調理スタッフが担当するため、
本ポジションでは調理はありません。
その分、サービスの質や空間づくり、
顧客満足の向上に集中できる環境。
当店では料理提供後、お客様に
バーカウンターへご移動いただき、
余韻を楽しんでいただく時間も
大切にしています。
食事からバータイムまで一連の
体験を通しておもてなしを行うため、
深くお客様と関わることができます。
単なる接客ではなく、
“時間と体験をデザインする”仕事です。
✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎
⏩当社について
当社は飲食店運営にとどまらず、
企画・プロデュース・運営をはじめ、
商業施設の開発やコンサルティング、
デザイン・イベント事業など、
幅広い領域で事業を展開しています。
和食・洋食・カフェ・バーなど、
多様なブランドを手がけながら、
それぞれの店舗に明確なコンセプトを
持たせ価値ある店づくりを行ってきました。
また、日本の食文化を大切にしながら、
海外パートナーとの取り組みや新業態開発
など新しい挑戦も積極的に行っています。
その根底にあるのは、
『夢』『情熱』『笑顔』『つながり』。
一人ひとりがやりがいを持ち、
挑戦し続けられる環境をつくることで、
お客様に新しい価値と感動を届けています。
『祇をん 八咫』のように、
長く愛され続ける店を大切に
しながらこれからの飲食の
可能性にも挑戦していく会社です。
✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎
＜必須＞
・飲食店での実務経験をお持ちの方
・チームワークや
コミュニケーションを大切にできる方
・お客様満足を第一に考え、行動できる方
・サービスや接客スキルを高めていきたい方
＜歓迎＞
・和食・割烹・高級店での勤務経験
・カウンター接客やおもてなしの経験
・ワイン・ウィスキーなど
ドリンク提案の経験
・ソムリエ資格または、
取得を目指している方
当店では、日々の業務を通して、
接客だけでなく「店づくり」に関わる
視点も身につけていただける環境です。
料理提供後にはバータイムもあり、
ドリンク提案や空間づくりを通じて、
より深いおもてなしを学ぶことができます。
★ あれば活かせる経験・スキル ★
￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
◎高級店・料亭・ホテルでの接客経験
◎コース・会席料理の
提供オペレーション理解
◎接客スキル向上への意欲
◎チームでのサービス経験
◎VIP対応や会食・接待での接客経験
◎着物での接客・所作・礼儀作法の知識
※日本での長期就労許可を保有している方
Individuals who currently hold a long-term work permit in Japan.
実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日
《 勤務時間 》
⏰11:00〜22:00の間でシフト制
⏩1ヶ月単位の変形労働時間制
※実働8時間～・休憩1時間
⏩深夜勤務なし！
⏩終電の時間考慮！
⏩残業20時間程度
◆日曜日定休
※月7～8日休み
◆有給休暇（入社6ヶ月後から付与）
◆慶弔休暇
祇園の街並みを抜けて、大和大路通へ。「新橋通」を少し東に入ったあたりです。
京阪本線 「祇園四条駅」より徒歩5分、京阪本線 「三条駅」より徒歩5分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 19万8000円 〜 37万7095円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万4000円 〜 12万2905円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
【昇給】
・年1回あり（店舗の業績に応じて）
【賞与】
・年1回（会社の業績に応じて）
【手当】
・交通費全額支給（上限2万円/月）
・深夜手当
※年齢・経験・スキルを考慮。
◆年収540万円
42歳／マネージャー職／経験7年（月給45万円）
◆年収480万円
35歳／店長職／経験5年（月給40万円）
◆年収380万円
27歳／キッチン職／経験3年（月給30万円）
【福利厚生】
■交通費全額支給（上限2万円／月）
■昇給年1回（※業績による）
■賞与年1回（※業績による）
■各種社会保険完備
■まかないあり
■制服貸与
■深夜手当
■社員割引（20%）
■定期健康診断
■結婚・出産祝い金
京都・祇園の和食店で、旬の食材と向き合いながら一皿一皿を丁寧に仕上げます。現在はコースを軸に、アラカルト中心へ移行中です。仕込みから提供まで一貫して携わり、技術と感性を磨ける環境です。日曜定休で安定した休みも確保できます。
【1】ご応募
▼
【2】ご連絡
※応募店舗からお電話いたします。
▼
【3】ご面談
※面接時間は60分程度を予定
▼
【4】合否のご連絡
その場で採用が出る場合も◎
