「都会の忙しさから離れ、海と自然に囲まれた淡路島で暮らしませんか？」
大阪や東京の喧騒を離れ、海まで徒歩圏内のステージへ。移動時間が「苦痛」から「癒し」に変わる。そんな働き方が、株式会社PIATTIBELLAなら叶います。
東証グロース上場グループの安定感はそのままに、2026年12月開業のラグジュアリーホテル内レストランで新しい一歩を踏み出しませんか？ミシュラン10年連続一つ星を誇るシェフのもと、淡路島の上質な食材を世界基準の味へと仕立てる特別な空間。大阪・京都・神戸からの移住者が多数活躍するこの島で、スターティングメンバーとして共に挑戦しましょう。
■ 理想の暮らしも、一流のキャリアも。両方あきらめない選択
【充実の移住サポート】 移住支援金として最大25万円を支給！さらに社宅・寮完備で安心。
【移住先でも高水準の給与】 月給28万円〜40万円。未経験からでもしっかり稼げる環境！
【脱・都会の喧騒】 満員電車とは無縁の生活。海と自然が広がる環境での心地よい暮らし。
【一つ星シェフ×淡路島食材】 ミシュラン10年連続一つ星の名店を率いたシェフと、地元食材を活かした最高峰の体験を創出。
【移住者の先輩が多数活躍】 大阪・京都・神戸など都市部からの移住実績多数！同期の仲間とスタートできます。
【未経験からプロへ】 一流のノウハウを間近で学び、ワンランク上の接客スキルが身につく環境。
■ 株式会社ピアッティベッラについて
私たちは、東証グロース上場企業「株式会社バルニバービ」のグループ会社です。淡路島の北端、食と自然が融合するエリアで、イタリアンレストラン「TRATTORIA amarancia（アマランチャ）」を運営しています。地元の豊かな食材を活かし、訪れる方々に最高の体験を提供するとともに、働くスタッフの幸せも追求しています。
■ 募集背景：12月新店オープン！オープニングスタッフを募集
2026年12月、南あわじ市に誕生するラグジュアリーホテル「BE WANDERLUST」。そのメインレストラン「UZU」のホールサービススタッフ（サーバー）として、お店のスタートを共に支える初期メンバーを募集します。
【仕事内容】
ただ料理を運ぶだけじゃなく、“体験をつくる接客”がメインになります。
ホテル内レストランの要となる「ホールサービススタッフ（サーバー）」として、サービス業務をお任せします。
お客様のご案内・オーダー対応
料理やワインの説明・提案（世界基準の料理に合わせたペアリングなど）
配膳・ドリンク作成
会計対応
店内の雰囲気づくりや空間演出
■ 移住に関する手厚いサポート
「島暮らしに興味はあるけど、初期費用が不安…」という方もご安心ください！
・移住支援金：引越費用や新生活の準備金として、最大25万円を支給します（規定あり）。
・社宅・寮完備：会社が用意する住居に入居可能。物件探しの手間も省けます。
・生活環境：満員電車や都会の雑踏から解放。休日は釣りやBBQなど島ならではの生活を楽しめます。
大阪・京都・神戸からの移住者も多数活躍中！
「まずは話を聞いてみたい」「入社時期を相談したい」という場合もご安心ください！
◎ オンラインでのカジュアル面談可能：遠方にお住まいの方も気軽にお話しいただけます！
◎ 入社時期相談可能：引っ越し時期のご相談や、オープンまで近隣店舗での研修も可能です。
【必須条件】
年齢・性別不問
日本国内で制限なく就労可能な在留資格（ビザ）をお持ちの方
日本語でスムーズな顧客対応・コミュニケーションが取れる方
カフェ、レストラン、居酒屋、ホテルなど、何らかの接客・飲食経験が少しでもある方（アルバイト経験もOK！）
※未経験の方でも、以下の「求める人物像」に共感していただける方は大歓迎です！
【歓迎条件（※必須ではありません）】
・淡路島への「Uターン」「Iターン」希望者、大歓迎！
・フレンチ、イタリアン、ビストロなどで接客経験がある方
・ラグジュアリーホテルや高級レストランでのサービス経験がある方
・ソムリエ、ソムリエールの資格をお持ちの方
・ワインやアルコールの知識を活かしたサービスがしたい方
・オープニングスタッフとして、お店の立ち上げに携わってみたい方
・日常会話レベルの語学（英語・中国語・韓国語など）を活かしたい方
【求める人物像】
私たちは、スキルや経験以上に「人柄」や「想い」を大切にしています。以下のような方と、新しい歴史を創っていきたいと考えています。
■地域に愛される人：地元の皆さんに親しまれ、コミュニケーションを取るのが好きな方
■ポジティブに考えられる人：困難な状況でも前向きに捉え、解決策を見出す努力ができる方
■地方の未来を一緒に考えられる人：淡路島の観光発展や改善業務に対して熱意を持ち、自ら意見を発信できる方
■気配りができる誠実な人：細部にまで目を配り、誠実な対応ができる方
■自ら課題をみつけ周りを巻き込みながらも企画をできる方（「こんなイベントをやったらお客様が喜ぶのでは？」など、アイデアを発信できる方大歓迎！）
総労働時間：1ヶ月あたり171時間40分
＜所定労働時間（1ヵ月）＞
28日の場合160時間
30日の場合は171.4時間
31日の場合は177.1時間
10：00〜22：00（実働8時間 /休憩あり）
※上記時間内でシフト制
※早上がり、遅番のシフトあり
■月8日公休
■有給休暇（入社後半年で10日付与）
■慶弔休暇
■育児休暇・介護休暇あり
※淡路島への配属となります。
UZU
〒656-0546
兵庫県南あわじ市阿万東町字汐崎
「阿万海岸海水浴場」から車で約1〜2分。神戸・三ノ宮方面、徳島方面からも高速道路（神戸淡路鳴門自動車道）経由で通勤可能。
京阪中之島線 なにわ橋駅より徒歩1分 京阪本線 北浜駅より徒歩5分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 21万3000円 〜 25万9000円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万7000円 〜 14万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり43時間 〜 72時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
上記月給には固定残業代が含まれていますが、36協定を遵守した運用を徹底しています。
ポイント：実際の残業時間が満たない月でも、固定残業代は全額支給されます。効率よく働き、プライベートを充実させながら高い月給を維持できる環境です。
◎昇給：随時（社内規定による）
◎インセンティブ：年2回（対象者／業績による）
◎食事補助あり（ホテルレストランならではの嬉しいポイントです）
年齢・経験を考慮し、当社規定に従い優遇いたします。
【福利厚生】
・各種社会保険完備
・交通費支給（月3万円まで）
・昇給：随時
・インセンティブ：年2回（対象者/業績による）
・制服貸与
・持株会制度
・食事補助あり
・Birthday制度（バルニバービ内店舗 1万円分食事券/宿泊割引チケットをプレゼント)
・慶弔見舞金
・子ども支援手当・出産手当金・育児休業給付金（一部規定あり）
・家賃補助制度・初期費用補助制度（諸条件あり）
・社員寮有（寮費一部負担）
・遠方地よりの初期費用補助制度あり
・永年勤続報奨制度
・資格取得・研修制度
・定期健康診断（年2回）
・生命保険加入制度あり（会社全額負担）
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
応募後のフロー
①Web応募
『Webで応募』をクリックし、ご応募ください。
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②1次面接
オンラインで実施。遠方の方もまずは気軽にお話ししましょう。履歴書・職務経歴書を事前にご提出ください。
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③最終面接
対面で実施。店舗見学も兼ねてお越しいただきます。
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④内定
