鮨はたけやまは、新潟市古町にある寿司店です。
地元食材にこだわり、地産地消の新潟鮨を提供しています。
今後の事業拡大を見据え、寿司職人を募集します。
将来的には独立を目指すこともできます。
【具体的な業務内容】
・営業中の調理・接客
・仕込み・調理補助・清掃
・そのほか付随する店舗運営業務
最初はかんたんな補助業務からお願いします。
習得具合に応じておまかせする業務を増やしていきますので、未経験でもご安心ください。
【1日のスケジュール例】
13:00～ 出勤、仕込み開始（洗い物などからスタートします）
15:30～ 休憩
16:30〜 夜営業の準備
17:00～ 夜営業（カウンター越しにお客様との会話も楽しみながら）
22:00～ 退勤
【店主から一言】
カウンター越しにお客様と向き合う。だからこそ、ごまかしの利かない厳しさや緊張感があります。
しかし、その先にあるのは、一流のお客様との出会いや、ダイレクトに届く「美味しかった」の笑顔。
ここでしか味わえない深い感動と、一生モノの人間力が身につく、最高の職業です。
・明るく元気で前向きな方がキャリアアップしやすいです
・食べることが好きで、食べ物の好き嫌いが少ない人
・好奇心が旺盛で、新しいことを学ぶことが好きな人
性別の条件と理由：女性歓迎（ポジティブアクション）
総労働時間：1ヶ月あたり176時間
勤務時間：13:00〜22:00（休憩1時間）
週休2日制（月曜＋平日のどこか）
【年間休日】100日
【休暇】年次有給休暇、年始休暇、秋季休暇
新潟駅から徒歩で焼く30分
基本給：月給 18万5000円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
・通勤手当あり
・スタッフ駐車場あり（車通勤の方が対象）
※最初は最低賃金からのスタートになりますが、習熟に応じて給料や福利厚生が手厚くなります。
【福利厚生】
・資格取得支援制度あり（調理師免許、利き酒師、ソムリエ等）
・交通費支給
・車通勤可（スタッフ駐車場あり）
2017年12月オープン。カウンター7席、テーブル4名掛け1席のお店です。
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
喫煙所はございません。
書類選考→面接（1回）
