独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜32万円
・試用期間1ヶ月（条件変動なし／勤務内容に応じて短縮有り）
・固定残業20時間を含みます
◎賞与年2回
∟7月／最低0.5カ月分・12月／最低1月分を保証
※2024年7月においては上記＋10万円の支給実績
◎料理長経験のある方は上記給与＋2万円（40万円～）スタートOK
★勤務開始時期もご相談に応じます。在職中の方もお気軽にご応募ください！
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
調理経験2年以上（ジャンル不問）
10:30〜22:30
上記時間内にてシフト制（1日／実働8～9時間となります）
終電考慮
・月7日以上
※日祝、第三土曜日は完全定休日！必ず休めます◎
◎有給休暇
◎GW休暇
◎夏季休暇（4日）
◎年末年始休暇（4日）
＼大型連休が取れます／
連休＋公休＋（有給）で大型連休を取ることが可能です
家族との時間やプライベートとの両立が可能◎
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇
◎社会保険完備
◎厚生年金
◎健康診断
◎美味しいまかない
◎制服貸与
◎髪型自由
◎資格取得支援制度
資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
-・-・ -・-・ -・-・ -・-・ -・-
10月築地に新店舗がOPEN♪
体制強化につき既存店のシェフを大募集★
メニュー開発など裁量がいっぱいの環境で
あなたの色に染めてください♪
-・-・ -・-・ -・-・ -・-・ -・-
【 仕事内容 】
ワインダイニングでの調理のお仕事です。
■キッチン調理全般
■メニュー開発、店舗運営 など
あなたのスキルに応じて、できることから始めていきましょう。
【ここがポイント】
○●プライベートも充実しながら働ける！
現在当社では、年間休日を増やす取り組みをしています。
収入を安定させつつ、月休8日を目指しております。（現在は年間平均月7.5休日）
また産休・育休制度あり◎
ご自身のライフステージに合わせた働き方も可能です。
○●これまでのスキルをいかせる場がココに！
食材の選定や価格設定まで、ほとんどがシェフの自由！
ホールスタッフやキッチンスタッフ全員でアイディアを出し合いながらメニュー開発に取り組んでいます。
貴方の技術をいかし、あなたのお店を持つイメージで働いてみませんか？
お酒の勉強をしたい、という方にもピッタリの環境です。
実際に店舗に勤務しながらソムリエの資格を取得したシェフも在籍しております。
○●キャリアアップのチャンスも？！独立希望者も大歓迎！
経験が浅くてもあなたのやる気次第で店長候補・料理長候補として活躍できるチャンスあり！
できることからお任せするので、一緒に楽しいお店をつくっていきましょう。
また、独立希望の方も、支援制度でバックアップいたします。
シェフのイメージを固め、一緒に作った新しい名前、新しい形の店舗を経営する。
安定した後に買取をおこない、独立を応援します◎
【 このような方を探してます！ 】
■料理を通じて社会に貢献したい方
■料理への探究心、向上心をお持ちの方
■独立を考えていらっしゃる方
これからご自身のお店を持ちたい方は、私たちと一緒に経営の勉強も兼ねてご応募ください！
皆様のご応募を心よりお待ちしております！
包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／婚礼料理・パーティーメニュー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜・祝日（2024年より定休日増加）GW・お盆・年末年始
運営：beer&wine厨房tamaya
オープン日：2010年02月12日
日曜定休／個人経営／シニア・ミドル活躍／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上
～・～・～・～・～・～～・～・～・～・～
『ワイン厨房 tamaya』八丁堀店◆◇◆
社会保険完備！賞与年３回！日祝定休＋大型連休あり◎
地域密着がモットーのtamayaでステップアップ♪
～・～・～・～・～・～～・～・～・～・～
一人でも入りやすいアットホームなお店づくり。
そして「笑顔のお店」「ハートのサービス」を大切に♪
季節ごとに変わる旬の食材をいかした、あなたの考える最高の料理を提供することが可能です！
＋＋＋『ワイン厨房 tamaya』＋＋＋
TAMAYAは12年目を迎えて新たなオーナーの下、新店舗の出店も決定！
「シェフが変われば店が変わる」を持論としております。
そのためシェフの得意なスタイルでメニューを構成。
一緒にお店をつくっていけるような感覚の方は大歓迎です！
料理に関しては、シェフに一任しています。
「今までのキャリアから自由に個性を発揮できる環境」という点も働きやすいポイント◎
＋＋＋コンセプトは”普段着で楽しむワインのお店”＋＋＋
”気軽にワインを！”をテーマに、おいしい世界のワインをリーズナブルに提供！
世界各国600種ものワインを取り揃えています。
またメニュー開発も店舗に一任！
スタッフ全員で料理を作り上げる過程は、料理人にとってやりがいのある経験です◎
手づくりの本格ビストロ料理を、チームでつくり上げませんか？
＼＼キャリアアップを狙えます！独立もできます！／／
◆あなたの将来を一緒に考えます！
新店舗の築地キリュクリュも売り上げ安定！
来年以降の新店舗OPENを見据えてシェフ候補を募集！
本人の買取も視野に入れての出店です。
当社でキャリアアップを狙うも良し！独立して自分のお店を持つのも良し！
あなたの話を聞いて一緒に将来を考えていきたいと思っております。
◆幅広い事業展開もおこないます！
既存店舗の拡大ではなく、「働くスタッフの夢をかなえる会社でありたい」と思っています。
飲食店でも、ワインショップでも、ラーメン屋でも居酒屋でも！
スキルを活かしてやりたいことがある方は大歓迎です◎
【～プライベートも仕事も充実できます！～】
◆あなたのスタイルで働けます！
当社では、従業員のことを大切に考えています。
今年度より年間休日100日を目指して体制づくりに力を入れています（現90日）。
・独立に向けて経営等を学ぶために働びたい
・プライベートも充実させられる環境で働きたい
・子どもがいるため、週休2日の8時間勤務で働きたい など
働く人によって仕事に求める条件が違ってくると思います。
フルタイムの勤務が難しい方も、まずはご相談ください。
プライベートを尊重したうえで勤務形態を一緒に考えていきましょう！
◆随時昇給もあり！
昇給は能力・実績を考慮の上決定します。
実績として、在職中のスタッフで1年で二度昇給の方もいます。
★アルバイトも働きやすい♪★
シフトは週1日、1日3時間～OK！
フルタイムでガッツリと稼ぎたい方は勿論、空いた時間を有効活用したい方まで。
働き方はあなたに合ったスタイルでお任せします。
当店での接客はとても楽しいですし、将来的にも必ず役立ちます☆
また、カジュアルな雰囲気の職場ですので、伸び伸びと働けるはずです♪
★年齢・経験不問！女性も活躍中！★
当店は男性だけではなく、女性スタッフも多数活躍しております！
女性でも安心して働ける環境を整えるため、業界ではまだ珍しい産休や、育児休暇などの制度も導入◎
また、年令に関しての規定を設けていないので、現在50代のスタッフも活躍しています。
経験が浅い、年齢が高い等の理由で諦めず、ぜひご応募ください！
メディア露出も多数で、話題性のある職場で成長を実感できます。
《出没！アド街ック天国（テレビ東京系列）》をはじめ、数々のTV番組・雑誌などでも紹介されています♪
◇ブランド紹介
■『Winebar tamaya 白金』東京都港区白金4-1-6 エヴァル白金 2F
