＼伝統食の製造職！奈良漬・守口漬の漬け込み作業がメインです♩／
【具体的には】
タンクのサイズにもよりますが、
大体は約1：1の割合で野菜を酒粕に漬けこみ奈良漬を製造します。
回数は午前4本、午後6本で1日計10回程度です。
基本の作業は、
タンクの中に一つ一つ野菜を並べて
酒粕を手で塗りながら、漬け込む作業を繰り返します。
一度漬け・二度漬けが終わった野菜は、
前工程で使った酒粕を拭って
また新しい酒粕に漬け込みます。
機械ではなく全て手作業で行います
手間がかかる分、職人としての自信やほこりが生まれ
商品に愛着もわきますよ。
▼スケジュール
出荷量によって作業内容の計画を組み、それに従って動きます。
例：「今週は瓜の二度漬け」「来週は大根の一度漬け」など
▼繫忙期の作業内容
お歳暮、お中元の時期は漬け込み作業は行わず、
袋詰めや検品、箱詰めなどパッケージ商品造りを製造部署として合同作業で行います。
▼資格取得でスキルアップ！
フォークリフトの他、漬物業界専門の資格である
「漬物製造管理士」等も取得できます。
▼野菜の仕入れについて
生産者に1次加工（塩漬け）まで完了した状態で工場に届きます。
「かりもり瓜」という野菜のみ、生産者が収穫したものを持ってきた後
当社で塩漬け作業をします。（7月～お盆くらい）
【漬物の種類について】
■奈良漬
酒粕で複数回漬け込む作業で作ったもの。
守口大根／瓜2種類／きゅうり／なす／生姜／赤ちゃんサイズのスイカ
■守口漬
奈良漬のカテゴリの中で、守口大根を漬けたもの。
全国流通の内7割が扶桑町産の「守口大根」で作られています。
食品業界で愛知の伝統食品の魅力を伝えませんか？
食に興味がある方、日本伝統のモノづくりに興味がある方に、
ぜひ守口漬・奈良漬の奥深さを知ってもらいたいと思っています！
実は奈良漬・守口漬は特に手間がかかる漬物で
収穫した野菜を塩で2回、酒粕で2回漬け込み
さらに酒粕・みりん粕・砂糖で仕上げ漬けと
約2年もかけて熟成させるもの。
守口漬・奈良漬は、日本の発酵・醸造技術の結晶。
そして愛知県の名産食品。
そんな伝統を引き継いで活躍しませんか？
業界随一の販路を持ち、当社の商品は
全国の生協やスーパー、百貨店にも並んでいます！
自分が手掛けたものがお店に並んでいることの喜び、
「美味しい」から「笑顔」と「幸せ」にする食品で社会に影響を与える
やりがいは格別ですよ！
＼先輩社員インタビュー／
Q.仕事との向き合い方は？
丹精込めて造った守口漬・奈良漬が、全国のお客様の「おいしい」につながり、やりがいを感じれる仕事です。
職場の雰囲気は和やかで、安心して働けます。コミュ二ケーションを大切にし、先輩たちと共に目標に向かって頑張っています！
未経験・第二新卒歓迎／食品やモノづくりに興味がある方大歓迎です！
高校卒見込み
大学卒見込み
大学/大学院 卒業見込みの方
(2027年3月)
/大学/大学院 卒業の方
（2024年3月～2026年3月卒の方）
★未経験大歓迎 ◎丁寧にフォローしますので安心してご応募ください。
★地元で安定して働きたい方、大歓迎！
普通自動車免許（AT可）
【具体的には】
業界・職種未経験の方歓迎！！
▼以下に該当する方は、ぜひご応募ください！
◎周りとコミュニケーションを取るのが好き
◎コツコツ作業が好き
◎食に興味がある、モノづくりが好き
◎日本の伝統文化の継承に興味がある
◎自分が作ったものを見ると喜びを感じる
◎地元で働きたい
年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（労働基準法））
実働時間：1日あたり8時間10分
平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 21日
8:15～17:40
(実働8時間10分 朝礼、夕礼含む ）
勤務時間／8：15～17：40
◆休憩
10：00～10：15
12：00～12：45
15：00～15：15
（休憩時間：1時間15分）
土日祝休み
※当社カレンダーによる
※ただし、7月・12月は繁忙期のため、土曜・祝日は出勤となります
※年間休日115日
名鉄「扶桑」駅より徒歩25分
基本給：月給 19万5000円 〜 22万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
高校卒 ￥195,000
短大卒 ￥200,000
大学卒 ￥220,000
第二新卒 経験年数などによる
交通費あり…2ｋｍ以上 社内規定による
家族手当…世帯主の方のみ
【福利厚生】
＊昇給年1回(業績による)
＊賞与年2回(2.4ヶ月分)
＊社会保険あり
＊社割あり
＊資格取得支援制度
＊残業手当
＊休日手当
＊家族手当
＊交通費支給有り（月額支給上限 20,000円）
２ｋｍ以上の通勤距離により算出
車通勤OK！駐車場完備！
製造部内は元気な男性が活躍中！
職場の雰囲気は和やかで、安心して入社していただけます◎
コミュニケーションを大切にし、仲間と共に目標に向かって頑張って頂ける方大歓迎です★
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
まずはお気軽にご応募下さい!
ご応募を確認した後、こちらからメールまたはお電話にてご連絡いたします。
【応募】
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履歴書別途送付もしくは見学・面接時に持参をお願いします。
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