未経験者歓迎／独立希望者歓迎
アルバイト 時給1500円〜1600円
※能力・経験に応じます
□昇給
□交通費全額支給
昇給あり／交通費全額支給
・英語を話せる方歓迎
・未経験OK
・独立希望者は大歓迎
月～金 17：00〜23：00
土・日 11：00〜15：00／17：00～23：00
※週2日以上、1日3時間以上〜応相談
シフト制
※定休日：月曜日
□まかない・食事補助あり
□制服貸与
□社会保険や雇用労災保険は応相談
□社員登用制度
社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
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～英語を話せる方大歓迎～
未経験アルバイト→社員の道もあり！
＼＼独立前の修行にも最適／／
一流のおもてなしを身につけられます
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【 仕事内容 】
洗い場業務をメインにお願いします。
キッチンでの作業を効率的に行うためには、洗い場スタッフの対応も重要。
周りの状況を確認しつつ、臨機応変に対応してください。
難しい作業はありませんので、少しずつ仕事に慣れていただければOKです。
「飲食未経験で働けるか不安」という方も大丈夫。
働きながらスキルアップできるように、しっかりサポートさせていただきます。
＊＊ここがポイント＊＊
▼名店を作り上げた店主のもと技術を磨ける
高校卒業から現在に至るまで、一直線に鮨の道を歩んできた店主。
ミシュランで15年連続で星を獲得するなど、同業者からも飲食業界内でも認められた人物です。
気配り・お声がけ・空間づくり…など、一流のおもてなしを教われます。
高みを目指す方にとっては、これ以上ない学びの場が当店にはあります！
▼社員登用制度あり
アルバイトから社員になる選択も可能。
「初めから社員は不安」という方でも、安心して働いていただける職場です。
腰を据えて長く働きたいという方を歓迎します。
◆独立への道を切り開ける
当店では独立支援制度をご用意。
独学では難しいことも、当店では働きながら学ぶことが可能です！
独立支援制度を用いて、これまで3名の方が独立。
「将来、自分のお店を持ちたい」という夢の実現に向け、着実に歩みを進められます。
しっかりスキルアップできるよう、当店も万全のサポートをします！
【 求める人材 】
■気配りができる方、察しの良い方
■接客スキルの向上を図りたい方
■「お客さまが何を欲しているのか？」を考えて行動できる方
世界中のセレブの方がご来店されることもある当店。
英語が話せる方は、そのスキルも存分に活かしていただけると思います◎
「若いうちに経験を積んでおきたい」「英会話スキルを活かしたい」
そんな意欲的な方からのご応募は大歓迎です。
～皆さまからのご応募、心よりお待ちしております～
英会話／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営
客単価：20000円以上
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日
運営：有限会社 真
小さなお店(20席未満)／英語が活かせる環境／ミシュラン・ビブグルマン掲載店
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◆鮨を心底愛する店主が運営する鮨を心底愛する人のためのお店◆
世界中のセレブがご来店されることも
2つ星ミシュラン店で経験を積んでみませんか？
《将来独立を目指したい方大歓迎！》
支援制度を用いた3名の独立実績あり◎
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場所は広尾駅から徒歩15分ほど。
経験豊富な職人が握る鮨が自慢の『鮨 真』です。
…【 鮨 真 】…
高校卒業から現在に至るまで、一直線に鮨の道を歩んできた店主が西麻布に店を構えて23年。
「毎日食べても飽きない。毎日食べたいから寿司職人になりました」というくらい、鮨への愛は追随を許しません。
最高の素材を仕入れ、その素材を慈しんで手間をかけてベストな仕込みをしていきます。
同業者が多く通い、鮨屋ではミシュランで都内三店舗しかない2つ星を獲得するなど、業界で名実共に認められた名店です。
世界中のセレブがご来店されることもあり、高い知名度を誇っています。
店主には「自分が客だったらどうか」という想いが根底にあり、身を粉にして仕込みに励んでいます。
わずか1秒の違いが素材に大きな影響を及ぼすことを弟子たちに教え、一流の味を教え込んでいます。
～＊ 独立希望者大歓迎 ＊～
当店では独立支援制度をご用意。
独学では難しいことも、当店では働きながら学ぶことが可能です！
こちらの制度を用いて、これまで3名の方が独立しました。
「将来自分のお店で店舗運営にも携わりたい」という方は大歓迎。
あなたの夢に向かってしっかりスキルアップできるよう、サポートさせていただきます。
～＊ 一から経験を積める職場 ＊～
鮨職人の経験者はもちろん、「若手のうちに経験を積みたい」という未経験の方も大歓迎。
覚えることはたくさんありますが、着実にスキルアップに向けて成長できる環境です。
分からないことはその場でクリアにしながら、今後一生役に立つスキルを学んでみませんか？
《 店主からのメッセージ：『一流の仕事を身につけて、本物になろう』 》
一流の鮨店の仕事は心身ともにハードです。
しかし、『一流の仕事を身につけて、本物になりたい』
その気持ちがあれば、僕はあなたを家族と思って迎えます。
『真』での経験は必ずあなたの将来に役立ちます。
心技体を鍛える最高のお店になります。
一流を目指す若者や、鮨への溢れる愛をお持ちの方からのご応募をお待ちしています！
