雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ
「いつか自分の店を持ちたい」
でも、家賃や設備投資を考えると、なかなか踏み出せない…
そんな方にこそ知ってほしい求人です🍚
固定費はすべてMCATが負担。
あなたは食材選びからメニュー開発、調理、店舗運営まで、まるで自分の店のように腕をふるえます。
「そろそろ自分の考えた料理をお客様に届けたい」
「独立前に、身銭を切らずにメニュー開発や店舗経営の経験を積みたい」
そんな想いをお持ちの方、大歓迎です👨🍳
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⭐アピールポイント！！
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✅ 想定年収400万〜550万円の好待遇！
賞与年4.4ヶ月分の確かな実績
✅ 自由な社風でいろいろ挑戦できる！
マニュアル通りではなく、あなたのアイデアを形にできる環境です。
✅ 飲食の常識を変える休日数
残業月10h程度・完全週休2日・年休125日
✅ 福利厚生や休暇もしっかり！
資格手当・家族手当・住宅手当など各種手当も充実。
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🍽️お仕事内容
「三原の真鯛」「神明鶏」など、地元食材を使った和食メニューの考案・調理をお任せします。
型にはまったマニュアル通りのお店ではありません。「家庭料理のあたたかさ」と「プロの技術」を融合させた、あなたらしい一皿を形にしてみませんか？
オペレーション構築や仕込みの仕組みづくりにも携われます。
【具体的な業務はこんなのもあります】
・食材の仕入れ、在庫管理補助
・下ごしらえ、盛り付け、調理全般
・新メニューのアイデア出し、試作
・接客（混雑時の補助）や簡単な会計補助
🌟ここが魅力！
・自由度抜群のレシピ開発 → あなたの考案メニューがそのままお店の看板商品に！
・こだわりの食材 → 三原の旬の食材を存分に使った料理を追求できます。
・ゼロから育てる面白さ → 人気店へと育て上げる達成感を味わえます。
「自分の腕を試したい」「和食の新しい可能性に挑戦したい」——そんな情熱をお持ちの方からのご応募を、心よりお待ちしています😊
こんな野望、ありませんか？
□ いつか自分の店を持ちたい
□ 三原の魚で"新しい和食"を作ってみたい
□ 料理には自信がある
1つでも当てはまったら、続きをのぞいてみてください！
地域に貢献しながら、安定した働き方を得たい方にもぴったりの職場です。
メニューづくりや店舗運営・マネジメントにも挑戦したい方をお待ちしています。
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【歓迎！！ 】
・料理が好きな方、日頃料理をされている方
・調理経験のある方（経験者優遇）
・和食の実務経験のある方
・調理師免許をお持ちの方
・メニュー開発や食材選びに関わった経験がある方
・シフト管理やスタッフ指導などマネジメントに興味がある方
・販売戦略や広報に興味がある方
総労働時間：1週あたり40時間
勤務時間：8：30～17：30（休憩60分）
時間外：10時間程度
完全週休二日制（火曜日+1日）
【年間休日】125日
【休暇】各種特別休暇（結婚、忌引等あり）
有給休暇：入社6ヶ月後に付与
●有休取得を会社がしっかりサポート！
→ 有休取得率は毎年度60％以上の実績あり！
〒7230062広島県三原市本町１丁目７−２９
三原駅から徒歩5分
基本給：月給 22万円 〜 30万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
基本給 ＋ 賞与年2回 ＋ 各種手当
💡 想定年収：400万円 〜 550万円
※経験・能力・前職給与を十分に考慮の上、決定いたします。
・昇給あり（前年度実績：月あたり3.00％）
・賞与年2回（前年度実績：計4.4ヶ月分）
・通勤手当：月額上限24,500円
・車通勤可：無料駐車場有
・家族手当：扶養家族1名につき5,000円
・住宅手当：家賃の半額（上限30,000円まで）
・資格手当：当社規定による
・退職金制度（勤続3年以上）
・財形貯蓄制度
・育児休業制度（取得実績あり）
・介護休業制度（取得実績あり）
・時短勤務制度（お子様が小学校卒業まで利用可能）
試用・研修期間：3ヵ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
年収 435万円（和食経験者・入社1年目 / 月給23万円＋手当＋賞与）
年収 485万円（即戦力/副料理長クラス・入社2年目 / 月給26万円＋手当＋賞与）
年収 555万円（料理長・店長・入社3年目 / 月給30万円＋手当＋賞与）
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
● 通勤手当（実費支給）
● 家族手当（扶養1名につき5,000円）
● 住宅手当（家賃の半額、上限30,000円）
● 資格手当 / 残業手当（みなし残業なし）
● 退職金制度あり（勤続3年以上）
● 育児・介護休業取得実績あり
【MCATならではの福利厚生！】
● ケーブルTV・ネット利用料 無料（サービスエリア内）
● 研修・セミナー費用 全額会社負担
● 社員旅行・懇親会 全額会社負担（参加自由）
● ドリンク支給あり
✅ 経営母体が安定！地域活性化に挑むお店です
地域密着のケーブルテレビ局・MCATが、三原の魅力を発信・地域活性化するために手掛ける飲食店です。安定した環境で安心して挑戦できます。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
書類選考（履歴書・職務経歴書）
書類選考結果通知：5営業日以内
書類選考
→ オンライン面接
→ 適正検査・最終面接（対面）
