仕事内容:
＝＝＝＝＝＝❖ 本格和食 和楽心 ❖＝＝＝＝＝＝
和楽心では、新鮮で旬の食材を「和の職人」が最大限に引き出した
本格和食 をご提供しています。
名物の「泳ぎ烏賊」「泳ぎてっちり」は、
入荷状況を確認してからご来店されるお客様も多いほどの人気商品。
お客様から長年にわたり圧倒的なご支持をいただいています。
最高の料理とあたたかい接客で、
お客様のさまざまなシーンに寄り添い、
最高のお時間・空間 をお届けしています。
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■ スキルや経験に応じてお任せします
経験の浅い方には、
仕込み・盛り付けなどの 調理補助 からスタート。
慣れてきたら、段階を踏んでさまざまな調理に携わっていただきます。
経験豊富な方には、
早い段階から 即戦力として裁量ある業務 をお任せします。
調理だけでなく、
メニュー開発・スタッフ指導 にも挑戦していただける環境です。
＼＼ ここがポイント！／／
和食の世界は「一人前になるまで時間がかかる」と言われます。
だからこそ、
レベルの高い環境で経験を積むことがとても重要です。
当店には、
豊富な知識と技術を持つ職人が多数在籍しており、
その下で 基礎からしっかり技術を学べる のが大きな魅力。
日々新しいことを吸収しながら、
より洗練された調理スキルを身につけられる環境 で、
一緒に成長していきましょう。
アピールポイント:
＜ 本物を目指して！ ＞
当店では、日本料理を基礎からしっかり学べる環境をご用意しています。
生け簀には、烏賊・鯛・平目・はまち・かわはぎ・ふぐ・はもなど、
季節ごとに選び抜かれた活魚が泳いでおり、扱える食材の幅が非常に広いのが特徴です。
大型魚の扱い方や活魚調理など、
ここでしか身につけられない技術 も多くあります。
特に名物の「泳ぎてっちり」は、
生け簀で泳ぐ新鮮な“活ふぐ”を熟練料理人が丁寧に捌く逸品。
毎シーズン大量のふぐを扱うため、
ふぐさばきの技術はまさに天下一品。
高度な技術を間近で学べる貴重な環境です。
＜ 働きやすさを重視しています！ ＞
「本格和食」「日本料理」と聞くと、
“昔ながらの職人気質で厳しそう…”
“上下関係が厳しいのでは…”
と不安に感じる方もいるかもしれません。
しかし和楽心では、
時代に合わせて働きやすい環境づくりを徹底。
制度面・雰囲気づくり・チームワークを重視したスタイルへと進化しています。
中途入社の方にも安心して馴染んでいただけるよう、
研修制度を整備し、丁寧にサポート。
無理なく仕事を覚えられる環境です。
求める人材:
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当社では、学歴やこれまでの経歴・背景にとらわれず、
お人柄を最も大切にしています。
未経験の方でも、
“やってみたい”という気持ちと“学ぶ姿勢”があれば大丈夫。
もちろん、経験者の方にはこれまでのスキルを存分に活かしていただける環境です。
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【 求める人材 】
年齢不問
若手からベテランまで幅広く活躍できる環境です
料理に対する情熱を持っている方
これまでのスキルや経験を活かしたい方
本物の和食調理を学びたい方
やりがいのある環境で働きたい方
前向きに学ぶ姿勢をお持ちの方
飲食業界が初めてでも興味がある方
会社とともに成長したいという意欲あふれる方
ブランクのある方も大歓迎！
勤務時間・曜日:
１０：００～２２：００（休憩2時間 シフト制）
【営業時間】
平日11:30～15:30（ランチ） 17:00～22:00（ディナー）土日祝11:30～22:00
１日の勤務が長くなってしまった場合は、他の日で就業時間の調整を行います。
※終電で帰って頂けるようにシフトを組みますので、ご安心ください。
休暇・休日:
月6日休（シフト制）
有給休暇あり （入社半年経過後より10日付与）
勤務地:
店舗名：和楽心 枚方店
住所：大阪府枚方市長尾峠町1-70
原則屋内禁煙
アクセス:
京阪電車「樟葉駅」から徒歩約35分、車で13分
【周辺情報】
和楽心枚方店へは、「樟葉駅」下車、徒歩約35分です。
近隣には、ワンカルビ 枚方店さん、天丼・天ぷら本舗 さん天 枚方高野道店さん、一蘭 京都八幡店さん、ニトリモール枚方店さん、ラウンドワンスタジアム 枚方店さん、などがあります。
給与:
固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥66,240（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
月給 ￥300,000 〜 ￥350,000
待遇・福利厚生:
❑ 交通費支給
❑ 食事補助
❑ 制服貸与
❑ 昇給有
❑ 業績インセンティブ
❑ 各種社会保険完備
❑ 全店舗車通勤可
❑ 寮有（単身寮）
❑ 研修期間有
その他:
:✧: 会社概要 :✧:
・企業名 ： 株式会社TWレストランツ
・設立年月： 2006年8月
・事業内容： 奈良および関西各地に和食店「和楽心」、焼肉店「あみ火や」を展開
・所在地 ： 大阪市北区神山町1番15号
・従業員数： 250名
・会社URL： https://tomoe-group.com/
:✧: ご応募について :✧:
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《電話でのお問い合わせ》
090-8482-2941（担当：中西）まで
「Indeedを見た」とお問合わせください。
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雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
