仕事内容:
正社員 / 東京都渋谷区代官山町 / 月給285,000円〜450,000円 / シフト制
韓国料理の世界へ、一から飛び込んでみませんか。
食べログでも高く評価されるレストランのキッチンで、本物の味を一緒につくる仲間を募集しています。
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【お任せすること】
・韓国料理の仕込み
毎日の営業を支える土台として、食材の下処理や各種仕込み作業を担当します。素材の扱い方から丁寧に学べるため、未経験の方でも着実に技術が身につきます。
・調理技術の習得
ランチ・ディナー両営業を通じて、本格韓国料理の調理工程を段階的にマスター。包丁の使い方から火入れのタイミングまで、プロの現場で実践的なスキルを培います。
・将来的な店舗運営スキルの獲得
調理の域を超え、将来は店長・仕入れ・メニュー開発といった幅広い役割にも携われます。料理人としてだけでなく、飲食業界のプロフェッショナルへと成長できる環境です。
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【この仕事の魅力】
・プロの技を間近で学べる：食べログ高評価店の厨房で、本物の調理技術を日々吸収できます。
・多様な文化に触れる職場：外国籍スタッフも積極採用しており、国際的な雰囲気の中で働けます。
・視野を広げる機会：海外視察や繁盛店視察など、料理人としての感性を磨く場が用意されています。
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【1日の働くイメージ】
・10:00〜11:00 ランチ立ち上げ準備（仕込み・清掃）
・11:00〜15:00 ランチ営業
・14:30〜17:00 ディナー準備・休憩・夕礼
・17:00〜22:00 ディナー営業
・21:45〜22:30 ラストオーダー・締め作業
・22:30〜23:00 クローズ
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【こんな方にぴったり】
・韓国料理・飲食に興味がある方：経験不問のため、「やってみたい」という意欲が何より大切です。
・将来を見据えてキャリアを描きたい方：店舗運営や独立まで視野に入れた成長を応援する環境です。
・安定した生活基盤を整えたい方：寮完備・まかない付きで、上京や転居を機にスタートできます。
これからの一歩を、代官山の本格韓国料理の現場で踏み出してみてください。
アピールポイント:
✨ 寮完備で、生活ごとスタートできる安心感
住む場所の心配をせずに入社できるのは、大きな強みです。上京や引越しを機に新生活を始めたい方、環境をリセットしたい方も、まずは仕事に集中できる土台が整っています。
✅ まかない付きで、食費の心配なく働ける
毎日の食事がまかないとして提供されるため、生活コストを抑えながら安定した日々を送れます。飲食店ならではの充実した食環境も、この仕事の魅力のひとつです。
⭐ 完備された社会保険で、長く安心して働ける
雇用保険・厚生年金・健康保険・労災保険がすべて整備されています。正社員として安心して長期就業できる環境が、しっかりと整っています。
〇 産休・育休取得実績あり、ライフステージに合わせた働き方
育児と仕事を両立したい方にも安心の実績があります。長期的なキャリアを描きながら、人生の節目を職場が支えてくれる環境です。
求める人材:
〈必須資格〉
・なし
勤務時間・曜日:
〈勤務時間について〉シフト制／シフト変動制
・9:00～24:00（うち8時間）
【1日のスケジュール一例】
10：00～11：00 ランチ立ち上げ準備（仕込み、清掃）
11：00～15：00 ランチ営業OPEN
14：30～17：00 ディナー準備～休憩～夕礼
17：00～22：00 ディナー営業
21：45～22：30 ラストオーダー、締め作業
22：30～23：00 CLOSE
休暇・休日:
〈休日について〉
週休2日以上／月8日以上休み（シフト制）
・産休・育休取得実績あり
〈休暇について〉
・年末年始休暇
・夏季・冬季休暇
・慶弔休暇
勤務地:
東京都渋谷区代官山町20-20 モンシェリー代官山 B1F
アクセス:
・代官山駅から1分
・中目黒駅から8分
・恵比寿駅から8分
給与:
【給与詳細】
・月給285,000円～450,000円（※想定年収3,420,000円～5,400,000円）
※経験・能力を考慮
※未経験者は給与変動あり。面接時に確認してください。
※研修期間2ヶ月（研修内容にて配属）
〈昇給について〉
・昇給年1回
待遇・福利厚生:
【待遇・福利厚生】
〈福利厚生について〉
・海外視察
・繁盛店視察
・まかない・食事補助あり
・制服貸与
・雇用保険
・厚生年金
・健康保険
・労災保険
・交通費支給あり
・寮・社宅あり
・独立支援あり
・研修あり
【選考フロー】
面接は1回のみ
ご来社頂いての対面面接となります。
応募
↓
対面面接
↓
内定
【試用期間】
なし
その他:
【応募について】
（１）応募フォームからまずはご応募下さい
（２）担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします
社内確認用ID###grateful2###
雇用形態: 正社員
給与: 285,000円 - 450,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
資格と免許:
- 飲食・キッチン業務をお任せできるビザ (望ましい)
