未経験者歓迎／経験者優遇
正社員 月給25万円〜40万円
時間外勤務の残業代は別途全額支給
■賞与あり(成績による)
■昇給あり
■交通費全額支給
※試用期間2か月／給与に変更はありません
※経験・キャリア・能力を考慮いたします
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
■飲食店、調理に興味のある方
■飲食店以外のサービス業勤務経験もキャリアとして考慮いたします。
シフト制の変形労働時間となります。
■火曜〜金曜／15:30〜23:00（シフトにより実働5〜7時間)
■土曜・日曜・祝日／11:00〜23:00（シフトにより実働5〜8時間）
閉店作業のため〜30分程度残業が生じる場合があります。
終電考慮
月8〜日休み店休日＋シフト（暦、閑散期、繁忙期による変動）
夏季冬季休暇あり
その他特別休暇、有給休暇取得推奨。
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み
平日基本的には15:00以降の出勤。
海外研修／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
≪ 仕事内容 ≫
お客様のご案内、オーダー、ドリンク作成、お会計などのホール業務全般をお任せします。
当店では、調理場とサービスの垣根を低くしています。キッチンスタッフとも密に連携を取りながら、お店全体でフラットに助け合っていくスタイルです。料理のこだわりやストーリーも自然と共有できるため、自信を持って楽しく接客できます。
【ここで働く魅力と身につくこと】
落ち着いた大人の空間での接客
賑やかなエリアから少し離れた場所にあるため、ご来店されるのは穏やかで素敵な常連様ばかりです。バタバタと忙殺されるような忙しさではなく、お客様一人ひとりと丁寧に向き合える心地よさがあります。
自然とセンスが磨かれる環境
本格的なスペインの食文化や、料理に合わせたワインの知識が自然と身につきます。また、長年愛されているお店の工夫や、SNS運用のちょっとしたアイデアなど、現場で「愛される店づくりの仕組み」に触れる楽しさもあります。
≪ 求める人材 ≫
経験の長さよりも、人柄や「やってみたい」という気持ちを大切にしています。
未経験・ホール見習いの方歓迎
最初から完璧な動きは求めていません。挨拶やメニューの覚え方、接客の基本から丁寧に教えます。社会人としてのマナーがあり、前向きに取り組める方なら大歓迎です。
経験者の方へ
「こんなワインを提案してみたい」「こうしたらもっと居心地がよくなるかも」といった、あなたの気づきやアイデアをどんどん活かせるフラットな環境です。
大切にしている働き方
月8日〜休み。オンとオフのメリハリを大切にしています。時間と心にゆとりを持って仕事に向き合える環境だからこそ、プロとして良いパフォーマンスが発揮できると考えています。
スペイン料理の知識や文化が深く身につく環境です。
ご応募を心よりお待ちしております。
包丁さばき／盛り付け技術／製パン技術／製菓技術／高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：7000円〜10000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日
運営：株式会社ラクレスタ
オープン日：2024年02月01日
個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)
渋谷・神泉の裏渋通りにあるスペイン料理店です。
個人店としては少し広めである26坪の空間で、日本の四季折々の食材を活かしたモダンスペイン料理を提供しています。スペシャリテのパエリアは、塩を一切使わず、凝縮した魚介の旨味だけでお米を炊き上げる製法。合わせるワインやシェリー酒は、品質管理にこだわったスペイン産のみを厳選して取り揃えています。
時間と心にゆとりを持って仕事に向き合えるよう、最新機材の導入などによって仕込みの効率化を図っています。日々の業務に追われるだけの働き方ではなく、料理のクオリティの追求や、奥深いワインやシェリー酒の提案、お客様との関わり方に至るまで、自分の頭で考えて「店を動かしていくおもしろさ」を体感できます。
完璧でなくても構いません。スペインの食文化が好きで、その魅力を素直に伝えていきたい。そんな熱量を持って、この店を一緒に動かしてくれる方を募集します。
