＼名古屋3店舗目！新オープン！／
続々と新規出店中の成長企業！
⭐名古屋・栄の新ランドマークで働く
⭐月8休＋6半休で無理のない働き方
⭐オープニング募集で
人間関係がゼロからスタート
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2026年6月11日グランドオープン
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名古屋市中区栄に誕生する
新たなランドマーク
「HAERA」内にオープンする
「名古屋コーチン鶏おでん 清水」
その料理長として厨房全般を
担当する業務です。
＜具体的には…＞
◆鶏料理の仕込み・調理
◆水炊き出汁の火入れ管理
◆盛り付け基準の管理
◆厨房メンバーの育成
◆食材発注と在庫管理
✔ オープニングで一体感ある職場へ
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オープニングならではの魅力は、
“ゼロから一緒に始める仲間”がいること。
新しいお店、新しいコンセプト、
新しい仲間と共に、イチから理想の空間を
創り上げるワクワクを感じられます。
「すでに固まった職場に入るのは
ちょっと不安…」という方にぴったりの
環境です！
責任者としての裁量も大きく、
やりがいを持ちながら働けます。
✔ 料理の腕＋経営ノウハウを習得！
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ただの「料理人」では終わりません。
仕入れ・コスト管理・人材育成など、
店舗運営にも少しずつ関われます。
料理長として、現場だけでなく
お店づくりにも関わりたい方に
ぴったりのポジションです。
✔ 月8休＋6半休で無理のない働き方
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月8日休みに加えて、
月6回の半休制度があるから
「平日に役所や病院に行ける」
「趣味の時間を作れる」
「家族との予定も合わせやすい」
など、生活の自由度がグッと上がります。
✔ 続々と新規店舗オープンしている成長企業
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東京で3店舗連続オープン、
名古屋も4月の大名古屋ビルヂングでの
オープンに続き、HAERAに3店舗目をオープン。
続々と新店をオープンしている成長企業です！
お店のこれからを担っていただく期待も込めて
スタート月給は39万円以上！
さらに入社半年から賞与支給の実績があり、
評価が収入に反映されやすい環境です。
✅飲食店での調理経験がある方
（経験年数問わず・アルバイト経験も対象）
【歓迎条件】
・鶏料理や和食の調理経験
・店舗運営や立ち上げ経験
【こんな方にピッタリ】
・決められた時間内で段取りよく
仕上げるのが得意
・栄エリアで腰を据えて働きたい
・会社の成長に関わる仕事をしてみたい
・自分で考えて厨房を整えるのが好き
・現場と数字の両方をバランスよく扱える
総労働時間：1ヶ月あたり176時間
10:00〜23:30
●実働8時間/シフト制
●休憩あり
[ランチ]11:00〜15:00
[ディナー]17:00〜23:00
※決まった時間の中で成果を出す
スタイルで家庭時間を確保しやすい
働き方にしています
月8日休み
月6回半休制度あり
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
慶弔休暇
地下鉄東山線・名城線「栄駅」駅直結
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 32万5875円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万4125円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
給与は経験や
スキルを考慮します。
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賞与あり
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頑張りは社員にしっかり還元したい！
という代表の想いがあります
✔ 手厚い待遇あり
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豊富な手当を用意！
頑張りに応じて年収アップを
目指せる環境です。
●時間外手当／規定
●スキル手当
●インセンティブ
✔入社3年目／経験者
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年収500万円（月給40万円＋賞与）
✔入社5年目／経験者
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年収560万円（月給45万円＋賞与）
【福利厚生】
●社会保険完備
●交通費全額支給
●賞与あり
●昇給あり
●制服貸与
●髪型自由
●まかないあり
●時間外手当別途支給/規定
●スキル手当あり
●インセンティブあり
数々のお店を手掛けてきた集大成が
ギュッとつまった鶏おでん専門店！
希少な食材や酒の知識を深める機会が
豊富です。格式高い雰囲気の中、
落ち着いたお客様がほとんど！
新店立ち上げや独立支援もあるため、
スキルアップを目指せる環境です。
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
勤務時間や曜日、仕事内容など
気になることがございましたら
お気軽にお聞きください。
＜選考の流れ＞
■TEL応募またはWEB応募
■書類選考・面接（1回を予定）
■内定
勤務開始日の相談も可能ですので
ざっくばらんにお話しましょう。
TEL応募の場合は…
090-7014-6319までどうぞ。
【HP】
https://newth.jp/
