仕事内容:
「本格焼肉チファジャ」にて、
店舗運営スタッフとして勤務していただきます。
まずは店舗の現場に入りながら、
サービス・オペレーション・スタッフ対応を理解し、
店舗を円滑に運営するための視点を身につけていくポジションです。
ホール・キッチン業務だけで終わらず、
将来的に店舗を任される立場を目指していただきます。
＜店舗について＞
京都・大阪・奈良を中心に展開する焼肉ブランド
「本格焼肉チファジャ」。
こだわりの和牛を、
仕入れから加工・店舗提供まで一貫して自社運営しており、
品質・価格・サービスすべてに強みがあります。
現場の意見やアイデアを大切にしており、
イベントや企画も店舗発信で行える環境です。
【お仕事内容】
まずは店舗運営の基礎を学ぶところからスタートします。
- 店舗オペレーションの把握・改善サポート
- アルバイトスタッフのフォロー・育成
- 衛生管理・サービス品質の管理
- 発注・在庫管理など運営業務のサポート
- 新メニュー・企画立案への参加
※現場業務（接客・簡単な調理補助）は
運営理解のための工程です
※お肉のカット作業はありません
※いきなり管理業務を任せることはありません
＜⭐入社後の流れ⭐＞▼約3ヶ月／OJTを中心とした基礎研修
まずは店舗に配属され、
現場を理解しながら基礎を身につけていただきます。
▼その後も安心のサポート体制
- あみやき亭大学（社内研修制度）
- 食品衛生責任者・防火管理責任者などの資格取得支援
職位・年齢・勤続年数に関係なく、
豊富なキャリアパスをご用意しています。
「現場で終わらず、
運営・マネジメントにも関わりたい」
そんな想いをしっかり後押しする職場です。
アピールポイント:
＜社員インタビュー／店舗運営スタッフ＞
Q. クーデションカンパニーで働く安心感はどんなところですか？
大きいのは、
あみやき亭グループの一員になったことで、基盤がかなり安定したことですね。
2025年からグループに加わり、
働く環境や制度面がどんどん整ってきました。
実際に7月からは全社員の給与ベースもアップしていて、
「ちゃんと会社が社員を見てくれている」と感じます。
Q. 未経験でも本当に大丈夫でしたか？
正直、飲食は未経験でした。
でもここは、
「できない前提」で育ててくれる環境なんです。
いきなり店長業務を任されることはなく、
現場を理解しながら、
少しずつ運営の仕事を覚えていけました。
未経験からスタートして、
店長を目指している人もたくさんいます。
Q. 働き方や待遇面について教えてください
月給30万円スタートで、
昇給は随時、賞与は年2回。
週休2日制なので、
飲食業界の中ではかなりメリハリのある働き方ができています。
シフト次第で連休も取れるので、
プライベートの予定も立てやすいですね。
Q. キャリアアップのイメージは？
店舗運営スタッフとして経験を積んだあと、
店長、マネージャーとステップアップできます。
業態異動もできるので、
焼肉だけでなく、
他ブランドで経験を広げることも可能です。
「現場で終わらず、先を目指せる」
それがこの会社の魅力だと思います。
Q. どんな人に向いている職場ですか？
- 焼肉が好きな人
- 飲食でしっかりキャリアを積みたい人
- 安定した環境で長く働きたい人
には、すごく合うと思います。
転勤もなく、
京都・関西エリアで腰を据えて働けるので、
将来を考えながら働けますよ。
Q. 応募を考えている方へメッセージをお願いします
「飲食は初めてで不安…」
そんな気持ちがあっても大丈夫です。
ここは、
未経験からでも、ちゃんと評価して育ててくれる会社です。
まずは一度、
話を聞くつもりで応募してみてください。
【雰囲気を知りたい方はSNSをチェック！】
https://www.instagram.com/yakinikuchifaja/
求める人材:
【必須条件】
・学歴・経験不問！未経験の方も大歓迎！
・飲食業界が初めての方もイチから丁寧に育てます！
【歓迎条件】
・焼肉が好き、食べるのが好きな方
・未経験大歓迎（学歴不問、資格不問、業界経験不問）
・社会人デビュー、第二新卒の方
・フリーターの方
・ブランクからのお仕事復帰
・飲食業界経験者（バイト経験も歓迎！）
・接客が好きな方
・料理好きな方
・キャリアアップを目指す方
勤務時間・曜日:
⏰完全シフト制
9:00〜24:00の間で
実働8時間・休憩1時間
月45時間のみなし残業あり。超過分は残業代支給。
✅営業時間
❏月〜日曜日…17:00～24:00（L.O.23:30）
休暇・休日:
・週休2日制 (シフト制)
・有給休暇（積極的な取得推奨！）
→土日を含んだ連休取得も可能
・育児休暇
・慶弔休暇
・夏季休暇
・冬季休暇
シフトできちんとお休みしています。
勤務地:
【本格焼肉チファジャ 京都駅前店】
〒600-8212
京都府京都市下京区塩小路町517-2
※関西地方、約20店舗以上の当社！
京都を中心に、大阪、奈良で
「京都ラーメンたかばし」11店舗
「本格焼肉チファジャ」9店舗
「京都ダイニング正義／ステーキ正義」2店舗
◆どんどん出店拡大を続けています！
業態異動OKなので店長になれる可能性もさらに上昇中！
転居を伴う異動はございません。
仕事もプライベートも充実させませんか？
アクセス:
・京都駅から徒歩5分
※交通費全額支給
※マイカー通勤可/駐車場完備(ガソリン代支給※規定有)
電車、バイク通勤も可能です。
給与:
固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥64,665〜￥92,475（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
【社員給与】
入社時：30〜35万円
どんどん給与ベースアップ！
【キャリアアップ後】
主任：45万円〜59万円
マネージャー：62万円〜72万円
※固定残業代込み
【あみやき亭グループ／年収例】
店長A:680万円〜
店長B:750万円〜
MGR:850万円〜
＜昇給・賞与＞
・昇給随時
・賞与年2回（7月、12月）
・業績により決算賞与別途支給
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備
- まかないあり
- 交通費規定内支給（月3万円迄）
- マイカー通勤可・駐車場完備（ガソリン代支給／各社規定による）
- 制服貸与
- 定期的な研修プログラム
- 昇給制度あり
- 賞与有
- 決算賞与（3月 ※業績により支給）
- 時間外手当（時間超過分は100％支給）
- 年末年始手当
- 新築祝い金
- 出産祝い金
社員の健康と福利厚生を重視し、安心して働ける環境を提供します。
その他:
最後までご覧頂きありがとうございます︕
応募方法は、下記よりお選びいただけます。
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【応募から採用までの流れ】
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(応募ボタンから24時間受付中!)
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※面接時は気楽にお話しましょう!!
当日履歴書をお持ちください。
※面接日・勤務開始日は応相談！
（※在職中の方はスケジュールなど最大限考慮します。）
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お電話がつながりにくい場合がありますので、
その際は別の時間帯にお電話ください。
採用担当宛：080-3830-9801
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あなたのご応募をお待ちしております！
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
