【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎
アルバイト 時給1300円〜
◎交通費全額支給
◎大入り手当あり
インセンティブ制度／交通費全額支給
未経験者歓迎！
【1】10：30～15：00
【2】17：00～22：00
※上記の間で週2日～
※時間・曜日は応相談
★ダブルワークOK
★フルタイム歓迎
副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎
シフト制
◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎社員登用制度あり
社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
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＼未経験スタートも歓迎／
手打ち蕎麦の名店でアルバイトを始めませんか？
学生さんの卒業にともない、新メンバーを募集！
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〜◆〜 仕事内容 〜◆〜
蕎麦店での接客業務をお任せします。
人と接するのが好きな方、話すことが好きな方にぴったり☆
イチから丁寧に教えますので、未経験の方もご安心ください！
当店での接客経験は、きっとあなたの自信につながります。
少しずつお店の雰囲気に慣れながら、いろいろな仕事を学んでいきましょう◎
〜◆〜 こんな方をお待ちしています 〜◆〜
●明るい笑顔でいきいきと働いてくださる方
●イチから接客を学んでみたい方
●サービススキルをいかしたい方
●スキマ時間を有効活用したい方
●話題のお店で働いてみたい方
★あなたの笑顔とやる気でお店に新しい風を吹かせてください！★
ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／テーブルマナー
客単価：5000円〜7000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
定休日：完全週休2日制（毎週火水定休）、正月（5日程度）
運営：東京土山人
オープン日：2007年10月31日
個人経営／シニア・ミドル活躍／ミシュラン・ビブグルマン掲載店
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＼料理長はミシュラン3つ星の日本料理店出身／
ビブグルマンにも選ばれた手打ち蕎麦の名店！
10名以上の独立実績があり、独立準備にも最適です◎
未経験者も最短1カ月で蕎麦打ちを習得可能♪
即戦力となれる蕎麦打ち経験者は月給40万円以上★
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::::::::::『東京 土山人』::::::::::
目黒川にほど近いビルの半地下にある、隠れ家のような蕎麦店。
スタイリッシュな空間で、30〜50代を中心とした幅広い方にご利用いただいています。
昔からお付き合いのある常連のお客様も多く、長い間支持されてきました。
看板メニューは見た目もインパクト大の〈すだちそば〉。
この味を求めて多くのお客様が訪れます。
温・冷、それぞれ個性の違う蕎麦つゆで提供しており、季節に合わせた楽しみ方も好評です。
〜蕎麦・つゆ・料理へのこだわり〜
農家から直接仕入れた蕎麦の実を、その日に使用する分だけお店で丁寧に挽いています。
蕎麦は細挽き・粗挽き・太切りの3種に打ち分け、厚みや幅も少しずつ変更。
蕎麦つゆの出汁は、温かい蕎麦と冷たい蕎麦でそれぞれ出汁の取り方を変えています。
風味の濃い利尻昆布、濃厚な旨みを持つ枕崎産の本枯節などにこだわった、個性の異なる蕎麦つゆです。
酒肴もそろえており、作家物の食器との組み合わせまで吟味したご提供。
すべての料理にこだわりを持ち、愛情を込めて丁寧につくりあげています！
〜【ミシュラン】掲載実績＆【食べログ百名店】選出実績あり！〜
当店は2016年・2017年の【ミシュランガイド東京】にビブグルマンとして掲載。
また、2021年・2024年・2025年には【食べログ そば 百名店】に選出されています。
基本的な技術はもちろん、運営ノウハウまで意欲次第で身につけられる環境。
仕入れ農家さんとのつながりなども得られ、「ゆくゆくは自分のお店を持ちたい」という方にもぴったりです◎
実際にこれまで10名以上の独立実績があり、その多くが【食べログ百名店】にも選ばれる人気店となっています！
◆未経験者でも意欲があれば大丈夫！◆
自分で打った蕎麦をまかないで試食し味覚を磨く、職人育成プロセスをご用意。
経験豊富な料理長から直接指導を受けて、最短1カ月で蕎麦打ちを習得できます。
また、蕎麦打ちだけでなく、繊細な和食の技術も学べる環境です。
本格的な包丁技術や、ふんわりとした〈出汁巻き玉子〉の焼き方なども身につきますよ！
意欲さえあれば、未経験でもどんどん成長できる職場です。
あなたもぜひ、『東京 土山人』で貴重な経験を積んでいきませんか？
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ！
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〜スタッフ紹介〜
『東京 土山人』では現在、20代後半〜50代半ばのスタッフが中心となって活躍中☆
お客様へのおもてなしを第一に考え、日々の成長を続けています。
スタッフどうしの仲が良く、終業後にみんなでご飯に行くことも◎
チーム一同、新しい仲間との出会いを心待ちにしています！
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