【掲載元：求人飲食店ドットコム】
独立希望者歓迎
正社員 月給43万円〜
※1〜3ヶ月の試用期間あり（条件変動なし）
└個々の習熟度や経歴に合わせた試用期間を設定しています。
〜手当多数あり〜
◆賞与あり（決算期査定、業績により年1度支給）
◆鍼灸整体手当
◆スキル手当
社内基準スキル達成により1〜3万円支給
◆年齢手当
30代：＋1万円、40代：＋2万円 等
◆子供手当
1人目：＋1万円、2〜5人目：＋5千円
家族手当／資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
＼ジャンル不問◎調理経験がある方は大歓迎／
飲食店での調理経験があれば大丈夫！
イタリアンや洋食、和食まで、どんなスキルでも活かせます◎
12:00〜23:30（1.5〜2h休憩あり・シフト制）
※終電考慮します
※勤務時間の希望などがあればご相談ください
終電考慮
月8日休み（シフト制）
※月1回、3連休を取得可能です！
◆有給休暇
◆夏季休暇（3日）
◆年末年始休暇（5日）
◆慶弔休暇
夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
◆まかない・食事補助あり(200円/1食)
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆髪型・ピアス・ネイル等自由（社内規定内）
◆研修制度（ワインの試飲会／食事会／ヨーロッパワイン研修など）
◆忘年会・社員旅行
◆独立支援制度
◆スタッフ紹介制度
◆社員割引制度
└社内店舗は最大4名30％OFFで利用可能
◆家族割引制度
└ご両親やご兄弟の社内店舗ご利用時に、1万円のクーポンを発行（年1回まで）
海外研修／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実／ネイルOK／ピアスOK
==================
西新宿の夜を彩る創作居酒屋
“人×食×空間”にこだわった店舗を続々展開◎
出店計画多数の成長企業で活躍するチャンス！
==================
【 仕事内容 】
●売上・顧客管理
●人材育成
●料理や飲み物の配膳
●お客様のお出迎え・お見送り
●各種準備作業 など
店長候補として、まずは営業業務全般をお任せします。
慣れてきたら、お店の運営・管理面もお任せしていきたいと考えています◎
スキルアップできる環境を整えていますので、これまでの経験を活かして活躍していただけます！
＼料理とドリンクの組み合わせをご提案！／
ただオーダーを取るだけでなく、一歩踏み込んだ接客スキルを磨けます。
「この料理の香ばしさには、あの日本酒やサワーが合いそう」といった、キッチンスタッフとのペアリングの作戦会議もしばしば。
それぞれの視点から意見を出し合い、お客様により深い魅力を伝える楽しさを存分に味わえる環境です。
◆◆ココがポイント！◆◆
個人の良さを伸ばして、のびのびとスキルアップできる。
年齢や性別に関わらず、活躍のポジションがある。
それが、当社で働くなによりのメリットです♪
▼広がる調理人としての幅
弊社では焼鳥だけでなく、希望があればフレンチやイタリアンなど、他業態への異動も可能です。
一つの会社にいながら多様な経験を積み、異なる視点を得ることで、飲食人としての幅を大きく広げられます。
さまざまな業態の知識・経験を得て、あなたの強みを増やせるチャンスがあります◎
▼スキルアップを応援する豊富な研修
ワインの試飲会や料理コンテスト、経営・独立の勉強会まで、
実践で使えるノウハウを学べる場を豊富にご用意しております。
「こんな研修してほしい！」という社員の声も多くあがることから、
研修の種類や内容を見直し、仕事を通して成長を実感できる環境を作っています。
また、社内基準スキル達成により手当も支給されますので、
どんどんスキルアップを目指していきましょう！
▼安心して長く働ける環境
弊社では「月8日休み」または「月10日休み」を選べる選択制を採用しています。
さらに「月1回3連休の取得が可能」 なので、プライベートも充実できます◎
年齢手当・子供手当など、ライフステージが変わっても安心して働けます。
プライベートや家族との時間も犠牲にせず、心身ともにリフレッシュできる環境をご用意しています♪
【 求める人物像 】
■初めてのことにもチャレンジしたい方
■独立したい、キャリアアップしたいなど成長意欲がある方（一緒に達成しましょう！）
■技術を磨くための向上心がある方
■○○なお店を持ちたい！という夢がある方
■いつも“ワクワク”したい方
■スタッフ、お客様問わず、人とコミュニケーションを取るのが好きな方
単にオーダーをこなすだけでなく、料理とドリンクの魅力を最大限に伝える提案力や接客スキルが磨ける環境です。
圧倒的なリピート率を誇る『るいすけ』だからこそ、お客様の心を掴み「また来たい」と思わせる店舗運営のノウハウを吸収できます。
「ただ料理を運ぶだけ」のポジションを抜け出し、もう一歩上のステージへ進んでみませんか？
包丁さばき／盛り付け技術／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：50席〜75席
定休日：年末年始
運営：株式会社ロイヤルストレートフラッシュ
駅チカ(徒歩5分以内)
＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝
新宿駅西口で賑わう！大山鶏と旬野菜が特長の創作居酒屋
スタッフの活気満点◎定着率の高さも自慢の職場です♪
今後も出店計画多数で活躍チャンス大！
＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝
□■ 丸鶏 るいすけ ■□
丸鶏の素揚げをはじめ、自慢の創作料理で多くのファンを獲得している『丸鶏 るいすけ』。
「最高の鶏料理」「活気あふれるおもてなし」「抜群のコストパフォーマンス」
この3つが揃ったお店として好評で、メディアからの取材依頼も多数いただいています。
平日・休日問わず、多くのお客様が足を運んでくださる人気店です！
□■ 素材と火入れにこだわるネオ鶏ビストロ ■□
当店では、定番の鶏料理に独自の工夫を凝らしたメニューを展開しております。
調理経験がある方であれば、こだわりの仕込みや絶妙な火入れの面白さを感じていただけるはずです。
●名物《大山鶏丸鶏の揚げ》
└毎日産地直送される新鮮な鶏肉の旨味を、独自の仕込みでさらに引き上げる看板メニュー
●《トリュフつくね》
└軟骨入りの自家製ブレンド肉を熊笹に巻いて蒸し焼きにし、香り高いトリュフを纏わせた一品
●《旨辛生にら玉》
└絶妙な火加減でとろとろに仕上げた卵に、自家製ニラキムチがマッチ！
タレやソース、ドレッシングはすべて店内で一から手作りします。
炭火による豪快な《かご焼き》や、一羽からわずかしか取れない希少部位《るいすけ塩ホルモン》の扱いなど…
鶏に関する知識や技術を深く学び、料理の幅を広げられる環境です◎
□■ “心に残るサービス”をお届けするために ■□
私たちが追求するのは、なんといってもお客様の感動です。
そのために大切にしているのは、スタッフ同士のチームワーク。
最高のチームがあってこそ、質の高いサービスを提供できると考えております。
お客様の笑顔のために妥協せず、常により良い料理やサービスを提供し続けられるよう努めています。
□■ こんなスタッフが活躍中です！ ■□
当店の社員は20〜30代が多く、豊富な経験をもとにしたフォロー体制を整えています。
アルバイトは20代を中心に、学生やフリーターが活躍中です！
同世代が多いからこそお互いに支え合い、温かみのあるサービスを心掛けています。
わからないことは先輩スタッフが丁寧にお教えしますので、ご安心ください♪
【運営会社：株式会社ロイヤルストレートフラッシュ】
当社は、西新宿を拠点に6店舗の飲食店を経営している会社です。
企業理念として「感謝 楽しく 追求」を掲げ、スタッフそれぞれの長所を伸ばし、
「お客様が、楽しく活き活き働くスタッフに会いに来る店」を目指しています。
居酒屋やラーメン、ホテル、建築、美容、アパレルなど、
さまざまな業界から転職してきた社員が数多く在籍しています。
多様な価値観やバックグラウンドを持つスタッフたちと、ともに成長していきましょう◎
━◇自分らしく働ける当社の魅力ポイント◇━
▼現場の声を反映し、チャレンジやアイデアを受け入れる風土
▼海外研修・試飲会などスキルアップの場が豊富
▼ポジションUPで⇒仕事の自由度もUP
▼新店・新ブランドづくりに携わるチャンスあり
▼業態間異動が可能、さらに広がる飲食人としての幅
＼＼今後も出店計画中！／／
当社では年に1〜2店舗のペースで新規出店し、
これまで多くのブランド・店舗を展開してきました。
近々“社内独立制度”も導入予定です◎
今後も出店計画中のため、活躍できるポジションがどんどん増えていきます！
＼採用担当からのメッセージ／
￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
「飲食業界で働き続けたい」「スキルアップしていずれは自分の店を持ちたい」
このような意欲ある方々が、仕事もプライベートも諦めずに充実するような環境作りを目指しています。
35歳で自分のお店を持ったスタッフや、未経験スタートから1年で店長、
3年で店舗統括に昇格したスタッフもいます。
仕事を楽しみ、プライベートを楽しみ、お客様に最高のサービスとして還元しましょう◎
『丸鶏 るいすけ』の一員としてご活躍いただける方からのご応募お待ちしております！
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】より応募完了メールを送信します
※応募後は【求人飲食店ドットコム】上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 【求人飲食店ドットコム】経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
