⭐月給28万円～45！ シフト制⭐
⭐経験を活かして伝統の担い手へ⭐
⭐正統な日本料理の出来る方・または 習いたい方（寮有）⭐
大正10年（1921年）創業以来、
食を通して日本ならではの
おもてなし文化を継承してきました。
看板メニューである「すき焼き」は、
100年以上の時を超えて愛され続けています。
それと共に、 懐石コースも 今半の大切な料理です。
変わりゆく時代においても、
揺るがない伝統がここにはあります。
今半の味、日本料理の伝統を浅草から世界へ届けましょう。
【具体的なお仕事内容】
✅調理
✅食材の下処理・盛り付け
✅会席コースメニューの作成と仕込み・調理
今半別館にて、調理師として、
料理の仕込みから調理・盛り付けまで
調理業務全般をお任せいたします｡
⭐高卒以上
⭐調理経験者大歓迎
⭐未経験者も大歓迎
【こんな方にピッタリ！】
✅腕を活かしてステップアップしたい方
✅歴史ある料亭で働いてみたい方
✅将来自分のお店を持ちたいと考えている方
✅日本料理や和食の伝統技術を学びたい方
歴史ある今半の調理場で
調理師としての知識・経験・スキルを
活かして活躍したい方大歓迎です！
年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））
総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 180時間
9:00~21:00
実働8時間・休憩1時間
月8日休み
有給休暇
＊連休の取得もOK！気軽に相談できる職場です！
銀座線・東武伊勢崎線[浅草駅]徒歩3分、浅草線・つくばエクスプレスからもアクセス便利
基本給：月給 28万円 〜 45万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
残業代は別途支給
【福利厚生】
✅社会保険完備
✅交通費規定支給
✅制服貸与
✅賄いあり
✅寮・住宅補助制度
もしくは借上げ社宅型(条件あり)
※いずれも月1.5～3万円程度自己負担
✅資格取得支援制度
✅昇給(年1回)
✅賞与年1～2回(業績と実績による)
✅評価制度あり(実技と面談、昇格制度/年1回)
◆大正10年から続く料亭の”技”を教えます
調理を基本から学べる環境ですので、
経験が浅い方やブランクある方も安心！
経験豊富なベテランスタッフが、
あなたを全力でサポートします！
困ったことがあれば、
何でも気軽にご相談ください！
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
ご応募頂いた方には、追ってこちらより
面接日等のご案内のご連絡致します。
面接時は履歴書(写貼)を持参ください。
採用が決まり次第、
募集を終了することがあります。
少しでも気になった方は
お早めにご応募ください。
たくさんの方からの
お問い合わせをお待ちしています。
03-3841-2690(受付/11時～21時)
