～まずは目の前の一皿を、丁寧に仕上げることから～
熊本の旬を愉しむ『肥後の陣屋』にて、キッチン内での仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務をお任せします。
私たちが何より大切にしているのは、目の前の一皿、一切れへのこだわりです。
素材と実直に向き合い、自らの手で旨いものを作り上げる。そんな、調理という仕事の純粋な奥深さにとことんのめり込める環境を整えています。まずは当店のメニューを覚えるところから、あなたのペースで始めていきましょう。
具体的な仕事内容
・仕込み・調理業務： 馬刺しや郷土料理、新鮮な海鮮料理の調理。
・盛り付け・クオリティ管理： 視覚でも愉しんでいただけるよう、美しい一皿の仕上げ。
・キッチン内の連携： ホールスタッフと声を掛け合い、スムーズに料理を提供します。
調理スタッフとして一皿一皿を創り上げることに集中して楽しみたい方、大歓迎です！
将来の選択肢について
「ずっと現場で料理を作っていたい」という職人志望の方も大歓迎です。
もし将来的に「新メニュー開発に関わりたい」「ステップアップしたい」というご希望が芽生えた際には、柔軟に次のポジションへの道もご用意できます。
まずはあなたの思うままに、目の前の調理を純粋に楽しんでください！
～「料理が好き」「調理の仕事に集中したい」その気持ちがあれば大歓迎～
＼＼学歴・経験不問／／
「ブランクがあって包丁を握るのが久しぶり…」という方も、先輩スタッフが丁寧にサポートするので安心してください。
≪こんな方にぴったりです≫
・純粋に料理を作る仕事が好きで、技術を磨きたい方
・落ち着いた環境で、実直に美味しいものを作りたい方
・無理のない環境で、正社員として安定して働きたい方
≪経験者ももちろん大歓迎≫
居酒屋、和食店、カフェ、ホテルなどでの調理経験（アルバイト・パートでの経験でも可）がある方は、即戦力としてお迎えします。
これまでのスキルを活かして、伸び伸びと腕を振るってください！
実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日～24日
勤務時間： 14:00～24:00（実働8時間・休憩あり）
※営業時間に合わせたシフト制
日曜定休＋その他（シフト制／月6日以上）
〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通１丁目５ー２０
熊本市電Ａ系統/熊本市電Ｂ系統 花畑町徒歩約4分、熊本市電Ａ系統 通町筋徒歩約5分、熊本市電Ａ系統/熊本市電Ｂ系統 熊本城・市役所前徒歩約5分
月給 23万円～35万円
（一律手当を含む）
※これまでのご経験やスキルを最大限考慮し、決定します
※詳細は面接にて丁寧にお伝えします
交通費：交通費支給
【福利厚生】
・まかない無料（料理長自慢の逸品です）
・制服貸与
・駐輪場代支給（規定あり）
・大入り手当あり
【職場の雰囲気】
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
長く働ける
決められた時間できっちり
「応募画面へ進む」ボタンより必要事項を入力の上、送信してください。
面接時履歴書不要です！（採用後に提出）
面接は緊張すると思いますが、
難しいことは聞きませんので、
リラックスしてお話しくださいね。
あなたにお会いできるのを楽しみにお待ちしています！
【問合せ先について】
問合せ先：096-211-1414
082-961-6633
【ブランド名】
肥後の陣屋
