*…━━━━━━━━━━━━━
その一皿で、店の価値をつくる。
裁量ある環境で、
料理人として次のステージへ！
━━━━━━━━━━━━━…*
2026年2月にオープンした
席数25席のイタリアンレストラン。
地域に根ざしたお店づくりを
大切にしており、お客様に長く愛される
店舗を目指しています。
･｡＋｡･＋｡･＋･｡＋｡･＋｡･＋･｡
【業務内容】
料理長候補として、
下記の業務をお任せします。
⏩メニュー開発・調理
季節ごとの新メニュー考案や、
グランドメニューの構成を担当。
仕込みから仕上げまで、技術を活かして
お客様に価値を提供します。
⏩計数管理
食材の発注・在庫管理、原価管理などを行い
店舗として安定した利益を生み出す
役割を担います。
⏩スタッフ育成・チームづくり
キッチンスタッフの指導や
ホールとの連携強化など、
チーム全体のレベルアップを目指します。
⏩衛生管理
HACCPに基づいた衛生管理の徹底や、
設備・器具の管理を行い
安全な環境を維持します。
これまでの経験を活かし、
一つのお店を
“自分の店のように育てていきたい方”
に最適なポジションです。
ただ決まったメニューをこなすのではなく
「どんな料理でお客様を喜ばせるか」
「季節ごとの食材で
どんな提案ができるか」など、
あなたのアイデアや感性を活かせます！
-<< ココがポイント >>-
⭐高待遇◎月給38万円以上
経験・スキルを正当に評価！
安定した収入を得ながら、
新たな挑戦ができる環境です。
⭐週休2日制でリフレッシュ
業界でも珍しい、しっかり休める体制。
家庭の事情によるシフト調整など、
できる限り柔軟に対応しています。
⭐独立支援制度あり
「ゆくゆくは自分のお店を開きたい」
そんな夢をお持ちの方も歓迎！
経営ノウハウの共有をはじめ、
キャリアの相談も可能です。
･｡＋｡･＋｡･＋･｡＋｡･＋｡･＋･｡
*[TreeOsteria]について*
━━━━━━━━━━━━━
錦糸町駅近くにある、
木の温もりを感じられる
落ち着いた空間のオステリアです。
昼はカフェ業態として
ブランチやコーヒーを提供し、
夜はワインとイタリア料理を楽しめる
レストランとして営業しています。
提供するのは、旬の食材を活かした
前菜・パスタ・肉料理など。
派手さよりも丁寧さを大切にし、
素材の味を引き出す料理を軸にしています。
客層は お一人様からデート、
女子会まで幅広く
落ち着いた雰囲気の中で
ゆっくり食事を楽しむお客様が中心です。
店内はカウンター席とテーブル席を備え、
静かで居心地の良い空間づくりを
大切にしています。
*料理長候補に求めること*
━━━━━━━━━━━━━
当店は、日常に寄り添う
イタリアンを提供するお店です。
そのため、奇抜さやパフォーマンスよりも
◇食材と丁寧に向き合う姿勢
◇安定したクオリティの提供
◇お店の雰囲気に合った料理づくり
を大切にしています。
カフェとレストランの両軸を持つため、
時間帯ごとのニーズを理解しながら
店舗全体を見てメニューや運営を
考えられる方を歓迎します。
＼＊経験者募集＊／
「こんなメニューを作ってみたい」
「このメニューをアレンジしたい」
「自分の料理でお客様が喜ぶ顔が見たい」
など、前向きな想いがある方を歓迎します！
【必須条件】
■飲食店での調理および接客経験必須
＊和食・洋食など業態は問いません
【歓迎する経験】
■イタリアン・洋食の調理経験
■料理長・店長としての実務経験
■メニュー開発・原価管理の実務経験
いずれも必須ではありませんが、
あれば業務に活かせます！
【こんな方にピッタリ】
■新しい環境でチャレンジしたい方
■責任感を持って業務に取り組める方
■チームワークを大切にできる方
■自らのアイデアをカタチにしたい方
■積極的に意見を発信できる方
■ワークライフバランスを重視したい方
■安定基盤のもと、
長期的にスキルを磨きたい方
■将来、独立を目指している方
…など
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日
【勤務時間】
1日8時間（休憩1時間）
◆土日祝を含むシフト制
◆シフト調整も相談OK
└ご家庭の事情等も考慮します◎
◆ワークライフバランスを重視
週休2日制（シフト制）
【年間休日】
104日
※シフト状況により変動あり
【休暇制度】
有給休暇（法定通り）
＼しっかり休める制度あり♪／
月8～9日きちんと休める環境です。
メリハリワークが叶うので、
大切な方との時間や趣味の時間も
しっかり確保できます！
スタッフ一人ひとりの
ライフスタイルを大切に考えています。
JR総武線・東京メトロ半蔵門線「錦糸町駅」より徒歩5分
基本給：月給 38万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験・能力を考慮の上、決定いたします。
【昇給】
あり（評価による）
【賞与】
あり（業績による）
【想定年収例】
▼456万円＋インセンティブ
月給38万円×12ヶ月
※別途、業績により賞与の支給あり。
※あくまで参考としてご確認ください。
【福利厚生】
■交通費規定支給
■制服貸与
■まかないあり
■社員割引制度
■独立支援制度
■研修制度
★裁量の大きいポジション
★月給38万円以上の高月給
★錦糸町駅より徒歩5分
オーナーやスタッフとの距離も近く
現場の意見が反映されやすいのも魅力。
料理人としての経験やスキルを
思う存分発揮できます。
「将来は自分のお店を持ちたい」
そんな方も大歓迎！
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
応募をご希望の方は「応募画面へ進む」ボタンより
必要事項をご入力の上、送信ください。
＜選考フロー＞
【STEP1】WEB応募による書類選考
▼
【STEP2】面接
▼
【STEP3】内定・入社
※面接日時・入社日は相談に応じます。お気軽にお問い合わせください。
※ご不明な点等がございましたら、遠慮なくご質問ください。
※現在、在職中の方も歓迎いたします！
