未経験者歓迎／経験者優遇
正社員 月給30万円〜40万円
※試用期間2ヶ月（条件変動なし）
◆交通費支給
◆昇給あり
◆賞与あり
ボーナス・賞与あり／昇給あり
未経験OK（店舗運営未経験でも可能）
◎チームワークを大切にできる方
◎手に職つけたい方
14:00~24:00の間でシフト制（実働8時間）
└営業時間：17:00~23:00
終電考慮／フルタイム歓迎
週休2日制（シフト制）
※定休日…日曜
★日曜休みなので、家族との時間や趣味を諦めなくていい。
飲食業を『一生の仕事』にできる環境です！
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆まかないあり
◆研修制度あり
◆試用期間2ヶ月（条件変動なし）
◆受動喫煙対策：あり（屋内禁煙）
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
＝―＝―＝―＝―＝―＝
【月給30万円～】30～40代が主役の新店舗！
あなたの手で人気店を創る、店長候補募集◎
週休2日/日曜定休でプライベートも充実！
＝―＝―＝―＝―＝―＝
■■ 仕事内容 ■■
あなたには店長候補として、店舗運営全般をお任せします。
まずはお店のことを知るために、現場の業務からスタートです。
調理や仕込みの技術を、イチから丁寧にお教えしますよ。
具体的には、お肉や野菜の仕込みや調理などをお願いします。
在庫管理や衛生管理といった、お店の基本も学べます。
慣れてきたら、新メニュー開発にも挑戦できます。
現場の仕事に慣れたら、次のステップへ進みましょう。
スタッフの育成や、より良いお店づくりの企画にも携われます。
オープンしたばかりの店舗を、あなたの手で完成させるやりがいがあります。
店舗運営の経験は問いませんので、安心してご応募くださいね。
■■ 当店で働く3つのポイント ■■
《1》お店作りの中心メンバーに！
オープンから数ヶ月。基本的なオペレーションは固まってきましたが、本当の「お店の完成」はこれからです。
「もっとこうすれば効率がいい」「このサービスはお客様が喜ぶ」といった、あなたのこれまでのキャリアに基づいた“現場の正解”を、どんどんお店に反映させてください。
ベテランの固定観念に縛られることはありません。30〜40代が主役となり、互いのスキルを尊重し合える「ストレスのない大人の組織」を共に創っていきましょう。
《2》精肉店直営ならではの学び
精肉店直営のため、肉質にこだわった専門知識が身につきます。
食材の目利きや仕入れなど、他では学べないスキルも磨けますよ。
将来のために、確かな技術を身につけたい方にもぴったりです。
《3》プライベートも大切にできる
お休みは週休2日制で、日曜日は定休日です。
プライベートの時間もしっかり確保できる環境です。
日々の頑張りは、昇給や賞与でしっかりと給与に反映します。
未経験からでも安心の研修制度もご用意していますよ。
■■ こんな方にピッタリ ■■
・リーダーとして活躍したい方
・チームワークを大切にお店づくりを楽しめる方
・自分のアイデアを形にできる環境で働きたい方
・未経験から店舗運営にチャレンジしてみたい方
・肉の専門知識や調理技術を身につけたい方
「現場もわかるリーダー」を目指しませんか。
あなたの裁量で、落ち着いた素敵なお店とチームを作ってください。
お客様に「また来たい」と思っていただけるお店を、私たちと一緒につくりましょう。
あなたのご応募を心よりお待ちしています！
盛り付け技術／肉の知識／野菜の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：毎週日曜
運営：株式会社マエダフーズ
オープン日：2026年01月
日曜定休／駅チカ(徒歩5分以内)
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
2026年1月、新潟駅前にOPEN！
あなたの手で人気店を創りませんか？
経験を活かす【店長候補】を大募集！
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
【 新潟駅チカ！本場大阪焼肉のお店 】
新潟駅前から徒歩3分の場所にある『大阪焼肉 M』です。
コンセプトは、新潟にいながら「本場大阪焼肉」の醍醐味を味わっていただくこと！
2026年1月にオープンしたばかりの、まだ新しいお店です。
だからこそ、お店の基盤を一緒に築き、人気店へと育てていく面白さがあります。
あなたが「店舗運営の主役」として輝けるステージをご用意しました！
【 市場直送の厳選和牛＆秘伝のタレ 】
当店がご提供するのは、食肉市場から直接仕入れた鮮度抜群の厳選和牛です。
お肉の品質には、どこにも負けない自信がありますよ！
部位ごとの魅力を最大限に引き出すため、カット方法にも徹底的にこだわっています。
最高の食感と食べやすさを追求したお肉を、お客様にお楽しみいただいています。
大阪焼肉ならではの「あらいだれ」も、もちろんご用意しました。
お肉をタレにくぐらせることで、余分な脂を落としてさっぱりと楽しんでいただくスタイルが特徴です。
【 30～40代の経験者が主役です！ 】
これから本格的に始動するお店なので、決まったメンバーはいません。
だからこそ、30代・40代の経験がある方が主役になれる職場です！
「もっとこうしたらお客様が喜ぶかも」そんなアイデアをどんどん形にしてくださいね。
チームで協力しながら、最高のお店を一緒に創っていきましょう！
【 あなたが主役！このお店で働く魅力 】
● あなたのお店を創る、大きな裁量権 ●
オープンしたばかりなので、決まりきったルールやマニュアルはありません。
あなたのアイデアを活かして、お店を自由に創り上げていけますよ。
人気店へと育てていく、大きなやりがいと面白さを感じられるはずです！
● しがらみゼロ！フラットな人間関係 ●
まだ新しいお店なので、面倒な上下関係や派閥は一切ありません。
誰もが同じスタートラインから、フラットな関係を築けます。
心機一転、新しい環境でチャレンジしたい方にぴったりの職場ですよ。
● 未経験から店舗運営に挑戦OK ●
「飲食経験はあるけど、店長は初めて…」という方もご安心ください。
店舗運営のノウハウは、イチから丁寧にお教えします。
大切なのは「お店を良くしたい」という前向きな気持ちだけです！
● 日曜定休でプライベートも充実 ●
毎週日曜日は定休日なので、プライベートの時間もしっかり確保できます。
家族と過ごしたり、趣味に時間を使ったりと、メリハリをつけて働ける環境です◎
【 未来の仲間へメッセージ 】
今回は、お店のこれからを創っていく「店舗運営の主役」となる方の募集です。
あなたのこれまでの経験を、新しいステージで試してみませんか？
「自分の色」でお店を創れる自由も、しがらみのない人間関係も、ここにはあります。
あなたと一緒に、新潟で一番愛される焼肉店を創っていきたいです！
ご応募を心よりお待ちしております。
