新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給35万円〜50万円
✅昇給・賞与随時
✅家族手当（配偶者5,000円・子1,000円／月）
✅時間外手当（別途全額支給）
✅交通費全額支給
✅まかないあり
✅店舗割引あり
※給与は経験・能力等を考慮の上、決定します。
※試用期間1ヵ月（時給1,200円）
家族手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
資格・経験・学歴一切不問！
業界未経験の方も始めています。
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近年中の世代交代を視野に、
「店長」の育成を本格スタート！
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転職してイチから手に職をつけたい方
お店の中核を担う人材になりたい方
まだまだ現役で上を目指したい方
そんな意欲溢れる方をお待ちしています。
私たちが大切にしているのは、経験よりも
お店の雰囲気を明るくしてくれる「人柄」です。
特に歓迎するのはこんな方！
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✔ 周りを思いやり、行動できる方
✔ 細やかな気配りができる方
✔ 人との会話やふれあいを大切にできる方
✔ 人を笑顔にすることに喜びを感じる方
穏やかで努力家な仲間たちと一緒に、このお店を
より居心地のよい場所にしていきましょう！
9：00 〜 22：00の間で
実働8時間のシフト制
シフト例▼
9：00 〜 20：00（仕込みを含む）
11：00 〜 22：00（片付けを含む）
※残業あり
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〔営業時間〕
11：00 ～ 15：00
17：30 ～ 21：00
⭐完全週休2日制（月8日）
※月曜定休＋シフトによる週休
（月曜が祝日の場合は、翌日が休業日）
＋有給休暇あり
＋年末年始休暇あり
年末年始休暇／月8日以上休み／完全週休2日制
社会保険完備
まかないあり（自己負担なし）
制服貸与
車・バイク通勤OK（駐車場完備）
髪型自由
髭もOK
面接時には写真貼付の履歴書をご持参ください。
バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
本格派のそば・うどん専門店で、職人技術・店舗運営を学べます。
あなたのスキルや経験、目指したいキャリアに応じて、
責任ある仕事にも積極的にチャレンジしていただけます。
まずは一般スタッフと同じホール・キッチン業務から慣れていってください。
〖 具体的には 〗
●接客
●配膳
●仕込み、盛り付け
●そば・うどんの調理
●寿司・天ぷら・丼もの等の調理
●洗い物 など
〖 お仕事を覚えたら 〗
●会席膳コースの企画や
●新メニューの開発にも携わっていただきます。
〖 ゆくゆくは店長として 〗
●接客フローの整備、
●スタッフの育成
●店舗マネジメントもお任せしますので、
“どうしたら皆が働きやすいか” “モチベーションを上げるには…”
そういった視点を持ちながら、経験を積んでもらえると嬉しいです！
包丁さばき／飾り包丁／製麺／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：1000円〜1500円
席数：100席以上
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜定休
運営：株式会社弁慶
シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房
創業20年以上、塚口に愛されるそば・うどん専門店が
次世代の「店長」へ、技術継承を始めます！
＼ 本格派蕎麦店の自慢の味！／
老舗を支えてきた美味しさの秘密を学べるチャンス
＼ 人々を笑顔にするおもてなし！／
「また来たい」と思えるサービスのノウハウを習得
＼ 熱い姿勢を第一評価！／
未経験者も《店長候補》として育成することを約束
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懐かしい風情漂う広々とした食事処
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JR塚口駅の西口からまっすぐ歩き、
大通り（13号線）に出たところで見える「そば・うどん」の看板が当店です。
住宅街に囲まれ、大きな公園や小学校も近く、地域に根差した憩いの飲食店。
お隣にはピッコロシアターがあるため、
市内外からもお客様が訪れる集客力抜群の立地となっています。
白壁に重厚な瓦ぶき屋根、趣ある古民家風の佇まい。
西宮や飛騨高山の古民家から譲り受けた古材を使った店内には、
日本の木造建築ならではの温もりが息づいています。
のれんをくぐれば、ふわりと広がる出汁の香り——
懐かしさと心地よさに包まれる、そんな空間がここにはあります。
約100席もある大きな一軒家が、お食事時にはほとんど埋まってしまうほど大人気。
おひとり様からお子様連れ、シニアのご夫婦まで、気軽に入れる雰囲気が魅力です。
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①挽きたて ②打ちたて ③湯がきたて
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どれだけ外観が立派でも、味が伴わなければ20年も続きません。
当店はもちろん、味も“本物”です。
蕎麦は、すべて挽きたて・打ちたて・湯がきたての三拍子揃った純国産！
当店の蕎麦が白いのは、蕎麦の実の旨味がぎゅっと凝縮している
内側部分を使っているためです。
さらに、選び抜いた天然素材から、阿波の天然塩とアルカリイオン水で出汁をとり、
どこまでも妥協のない一杯を、日々つくり続けています。
そば・うどんだけでなく、丼ものから定番の和定食まで幅広く取り揃えており、
習得できるレシピは豊富で、確実に調理の腕を磨くことができます。
夏には水茄子定食や煮あなごの山かけ丼といった、旬の食材を活かした季節メニューも登場。
その時々の素材に合わせて、工夫しながら調理に取り組める、学びの多い環境です。
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“人”が主役のお店。心が通う職場づくり
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「接客業は積極業」。
誰かに言われなくても、お店のゴミを拾ったり、
汚れたテーブルを拭いたり、困っている仲間に自然と手を差し伸べられる。
そんな気づきと行動ができる人たちが、ここにはいます。
昼間は30～60代の主婦パートさん、夜は10～20代の学生スタッフが中心となり、
シフトを柔軟に調整しながら、お互いを思いやって働いています。
年齢も立場も関係なく、まるで家族のように支え合う――
“本当の意味でアットホーム”な雰囲気こそが、料理以上に当店の誇りです。
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そして今、私たちが求めているのは、このチームをまとめ、
未来の武蔵坊を担っていく《 店長候補 》の存在です。
もちろん、いきなりすべてを任せるわけではありません。
まずは人や仕事を知り、少しずつステップアップしていただければ大丈夫です。
大きなチェーン店ではありませんが、その分、社員一人ひとりとしっかり向き合い、
夢や目標にも耳を傾けられる環境があります。
「こんな働き方がしたい」「こんなことに挑戦してみたい」そんな気持ちは大歓迎。
お店全体であなたを支え、実現に向けて一緒に動いていきます。
私たちが大切にしているのは、特別な資格や豊富な経験ばかりではありません。
小さなことに気づける力
仲間を思いやる心
困っている人にそっと手を差し伸べられる優しさ
どれも一見シンプルに見えるかもしれませんが、実はとても貴重な“思いやりの才能”です。
もしあなたにその力があるなら、ぜひ一緒にお店をつくっていきたい。そう思っています。
少しでも気になった方は、どうぞお気軽にご連絡ください。
あなたとお会いできる日を、心より楽しみにしています！
