仕事内容:
「飲食は初めて。ちゃんと続けられるか不安。」
新しい業界に飛び込むとき、「自分にできるだろうか」と不安になるのは当然のことです。すし処 大繁盛では、いきなり一人で任せることはしません。包丁の持ち方・まな板の使い方から、シャリ・ネタの扱い、カウンターでの所作まで、一つひとつ順を追って学べる環境をご用意しています。だからこそ、飲食業界デビューの方でも安心してスタートできます。
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■ 未経験でも安心して始められる理由
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✅ 試用期間中から月給30万円
「最初は給与を抑えられるのでは…」という心配は不要。未経験でも初月から月給300,000円スタートで、腰を据えて技術を身につけられます。
✅ 年間104日間のお休み
飲食業界ではまだ珍しい月8日休みを保証、年間は104日間。有給・年末年始・慶弔休暇もあり、オンオフをしっかり切り替えられます。
✅ スタッフの7割が未経験スタート
特別なスキルや経験がなくても大丈夫。先輩のほとんどが同じスタートラインから活躍しています。
✅ 約3ヶ月で一人立ちできる研修ステップ
独り立ちまでの約90日間、先輩が隣について1対1で指導。不安な作業も横でサポートを受けながら1つずつマスターできます。
✅ 定着率80％！安心して長く働ける職場
創業5年と若い会社ですが、定着率は80％。働きやすい環境づくりを大切にしており、長く活躍する社員が多く在籍しています。
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■ 募集背景
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大阪駅前ビルを中心に出店を続けており、店舗の増加にともなって新しい仲間を募集しています。未経験からでも一から成長できる、伸び盛りのお店です。
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■ 仕事内容と成長ステップ
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入社後は、これまでの経験や適性に合わせて、キッチンまたはホール業務からスタート。慣れてきたら少しずつ業務の幅を広げていくため、無理なく仕事を覚えられます。
【キッチン】
・寿司の握り
・魚の仕込み、調理補助
・キッチン業務全般
【ホール】
・接客・オーダー受付
・料理の提供、お会計
・片付け
お互いの仕事を理解し合うことでチームの関係性が良くなり、一人ひとりが業務を多角的に見られるようになります。
＜キャリアステップ＞
未経験スタート → 店舗の中心メンバー → 店長・新店立ち上げ／将来的には新業態への挑戦も
大阪駅前ビルエリアで出店を加速中。店舗の増加に伴いポジションも続々誕生しているので、希望に応じてキャリアの選択肢が広がります。
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■ すし処 大繁盛とは
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“ライブ感を楽しむ立ち寿司”をコンセプトに、カジュアルに本格寿司を味わえる新ブランド。大阪駅前第3ビルという人流の強い立地で、テンポのいい提供と気持ちの良い接客を追求しています。将来的には高級寿司ブランドの展開も視野に、学びの量×キャリアの幅を両立できる環境です。
アピールポイント:
✅ 未経験から一生モノの技が身につく
世界中で愛される“鮨”はインバウンドの追い風もあり、これから先も伸びていく分野。先輩職人のマンツーマン指導で、流行に左右されない技術を武器にできます。
✅ 月8日休み保証でプライベートも充実
飲食業界ではまだ珍しい月8日休みを保証。みなし残業なし、時短勤務の選択肢もあり、オンオフをしっかりつけて長く働けます。
✅ 入社6ヶ月で昇給の実績あり
できることが増えれば、しっかり昇給。入社半年で月給アップを実現した先輩もいます。がんばりが翌月以降の給与にきちんと反映されます。
✅ 1年目で年収400万円が目指せる
未経験入社でも、1年目で年収400万円を目指せる。賞与は創業以来ずっと支給しており、努力がカタチになります。
✅ 髪型・髪色・ピアス自由
個性を大切にしながらも人柄重視の採用。年齢・性別を問わず、誰もが和気あいあいと働ける雰囲気です。
求める人材:
・未経験・異業種からの転職OK！フリーター歓迎！
・飲食・接客・販売・サービス業などの経験があれば活かせます（アルバイト経験も可）
・ブランクがある方、ハローワークでお探し中の方も大歓迎です。
＼こんな方と一緒に働きたいです／
・飲食は初めてだけど、しっかり稼ぎたいという方
・料理や和食・寿司が好きな方
・オンオフをしっかりつけて長く働きたい方
勤務時間・曜日:
12:00〜22:00（シフト制／休憩あり）
休暇・休日:
・月8日休み（完全週休2日制）
・有給休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・希望休の相談もしやすい環境
・みなし残業なし／時短勤務の選択肢あり
勤務地:
大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F
アクセス:
・「西梅田駅」より徒歩1分
・「北新地駅」より徒歩1分
・「梅田駅」より徒歩3分
・「大阪駅」より徒歩4分
・「東梅田駅」より徒歩5分
《複数駅利用可でアクセス◎便利な好立地》
大阪メトロ御堂筋線・谷町線・四つ橋線をはじめ、JR各線や阪神本線、阪急各線など、複数路線からアクセスしやすい立地です。主要ターミナルが集まる梅田エリアなので通勤にも便利。周辺には商業施設や飲食店も充実しており、仕事帰りの買い物や食事も楽しめます♪
給与:
月給 300,000円 〜 350,000円
※前職の給与・スキル・経験を考慮して決定します。面談時にお気軽にご相談ください。
※試用期間：3か月（スキルの習得具合で前倒しあり）
年収モデル（参考）
年収400万円：社員（1年目）月給30万+賞与
年収550万円：店長（4年目）月給37万+賞与
昇給・賞与
・昇給：年1回（最大30,000円）
・賞与：年2回
待遇・福利厚生:
・各種社会保険完備
・昇給あり
・賞与あり
・交通費全額支給
・まかないあり
・髪型・髪色・ピアス・ネイル・タトゥー自由（常識の範囲内）
その他:
応募フロー
ご応募 → 面接（1-2回） → 内定
〜採用担当者より〜
ここまで求人をご覧いただき、ありがとうございます。
新しい環境では、分からないことがあるのは当たり前です。私たちが大切にしているのは、最初から何でもできることではなく、分からないことを学ぼうとする気持ちや、新しいことに前向きに挑戦する姿勢です。そんな気持ちを持って仕事に取り組める方と、ぜひ一緒に働きたいと考えています。少しでも興味を持っていただけたなら、ぜひご応募ください。
あなたにお会いできることを、楽しみにしています。
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
