未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給35万円〜45万円
※入社1か月後に給与の再査定を行います。
└上記給与を下回る可能性もあります。
※試用期間1〜3カ月：月給変動なし
※試用期間中で採用するかは判断します。
※経験やスキルに応じて、試用期間を短縮する場合もあります。
基本給24万円
固定残業代6万円（45時間分）
(＋業績手当5万円）
◎交通費全額支給
◎ソムリエ手当（2万円／月）
◎昇給あり
→2年間で10万円UPも可能！
＼月売上400万円以上でインセンティブ支給あり／
インセンティブ平均：2〜3万円
【2022年インセンティブ支給実績】
《役職：料理長》
2022年10月：5万円
2022年11月：5万円
2022年12月：34万円
【給与例】
■料理長（40代前半）月給60万円
＼実力次第でどんどん昇給します！！／
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
未経験の方や経験が浅い方にもゆっくり教えます◎
＼フリーターさん・第二新卒の方も大歓迎です！／
17:00〜23:00（休憩あり）
◎月8日休み
◎正月休暇（4日）
◎GW休暇（3日）
◎夏季休暇（3日）
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み
◎まかないあり
◎制服貸与
◎健康保険・労災保険・雇用保険
◎ソムリエ資格取得支援あり
＼ソムリエ資格取得に向けて丁寧にサポートします！／
現在当店にはソムリエ資格保有者が2名在籍☆
先輩ソムリエがイチから丁寧に指導します。
ワインなどのお酒を無料でテイスティングOK！
資格取得に必要な金額もしっかり補助します◎
資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
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＼スタッフ定着率抜群★六本木の有名BARの姉妹店／
＊未経験の方も歓迎！マンツーマン指導で安心！＊
＊ソムリエ資格取得支援＆独立支援もします！＊
＊ディナー営業のみで遅め出勤＊
若いうちにスキルを身につけませんか？
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【 仕事内容 】
■ホール業務
⇒お客様のご案内、接客、ドリンクの提供、片付けなど
状況に応じてワインの紹介やカクテルづくりなどの業務もお任せしていきます。
都内開催の試飲会への参加や、専門業者さんからのワインの仕入れに携わるチャンスも。
働きながら、ソムリエの資格取得も目指せます！
お酒についての何気ない会話など、お客様とのコミュニケーションも楽しめる環境です！
いずれも、経験やスキルに合わせて少しずつお任せしていきます。
わからないことは経験豊富なスタッフが親切丁寧に教えるので、心配いりません◎
ご希望に応じて、キッチンのお仕事も一から学んでいただけます！
※六本木の姉妹店『トラットリア＆Bar SUNBUCA』の配属となる可能性もございます。
＼＼POINT／／
＝◆＝ライフスタイルを重視できる！＝◆＝
バー業態としてはめずしい月8日休み◎
またランチ営業はおこなっていないので、日中は自分の時間に使えます♪
ライフスタイルに合わせて、プライベートをしっかり大切にしたい方にはピッタリ！
当店で、あなたらしい働き方をしてみませんか。
＝◆＝あなたの独立を支援！＝◆＝
大和総研を辞めたオーナーが六本木で『SUNBUCA』をオープンして28年。
開業のノウハウや、長くお客様に愛されるお店づくりなど、あなたにすべてを伝授します★
バーテンダー・ソムリエ・料理人、いずれも一流のスタッフが腕を振るう当店◎
ともに一流の技術を磨いていきましょう！
＝◆＝未経験の方も大歓迎！＝◆＝
現在「お酒が好きだからバーで働きたい」という思いで、未経験で当店に転職してくれたスタッフが活躍中です♪
マンツーマンで一人ひとりのスキルに合わせて、ゆっくり教えるのでご安心を◎
経験者の方は、これまで培ったスキルを活かして、更なる成長を目指していきましょう！
＝◆＝姉妹店との交流あり！＝◆＝
六本木にある姉妹店『SUNBUCA』でのヘルプ勤務があります。
さまざまなスタッフと交流するなど、メリハリをつけながら働ける環境。
複数店舗で貴重な経験を積めるため、ステップアップのチャンスが広がっています★
＝◆＝スタッフの定着率抜群！＝◆＝
当店は仲間想いの優しいスタッフが多く在籍◎
居心地の良いあたたかな人間関係の良さが自慢です！
新しい方でもすぐに馴染める雰囲気なので、安心していらしてくださいね♪
【 こんな方をお待ちしています 】
◎イタリアン・フレンチの腕を磨きたい！
◎人と話すことが好き！
◎プライベートも大切にしたい！
◎雰囲気のいいお店で働きたい！など…
ひとつでも当てはまる方はピッタリです♪
現在は20〜35歳くらいの若手スタッフが活躍中◎
フリーターさん・既婚者さん・第二新卒の方も大歓迎です。
未経験からでも安心してチャレンジできます♪
未経験からでも安心してチャレンジできます♪
面接希望の方はもちろん、「まずは一度お話だけ」という方も「応募画面へ」よりご連絡を！
お会いできる日を楽しみにしております。
包丁さばき／ピザメイク／製麺／盛り付け技術／カクテル技法／高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：30席〜40席
定休日：月曜定休
運営：SUNBUCA
オープン日：2009年08月19日
個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)
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【 六本木で創業29年の人気バー姉妹店！】
★プライベートが充実する月8日休み★
★ソムリエ資格取得や独立を応援します★
★未経験からスタートした若手スタッフも活躍中★
スタッフ定着率が抜群！久しぶりの求人です！
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◆◆BETTOLA IL・BACCA◆◆
コンセプトは「肩のこらない、会話の弾む、上質イタリアンを中央区八丁堀で」
今年で16年目を迎える、地域に密着したイタリアン・レストランBARです。
今回は料理人の方とホールスタッフを募集しています！
経験者優遇（未経験でも大丈夫！！）
【今のシェフは未経験から5年でシェフに昇格！
やさしく丁寧に一つずつ教えてくれます！】
お客様は周辺にお住まいの方やお勤めの方（20〜40才）をはじめ、
常連様が多数。
回転数も少なく、接客、調理共に集中できる環境が整っています♪
女性一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気のため、お1人様のご利用も多いです◎
::◆種類豊富なお酒◎フルーツ使用のカクテルも
自慢のワインは、セラーに常時200本をストック！
経験豊かなスタッフが好みや予算をうかがいながらご用意します。
またカクテルも、凄腕バーテンダーが作る逸品。
180種のリキュールやハードリカー、ウイスキー、フレッシュフルーツカクテルは、素材を活かして提供します。
ソムリエ候補生やバーテンダーを目指そうとされる方にもぴったりの環境です！
::◆リピーター続出の一流食材を使ったお料理！
日本全国の特産野菜（加賀太大根、宮古島オクラ等）やヨーロッパの空輸野菜（フランス産のチーマ・ディラパ イタリア産ラディキオ・ロッソ等）、etc...
野菜だけでも、国内外から一流の味わいのものを厳選。
またお肉にもこだわり、シェフの出身地・九州の黒毛和牛や丹波産猪肉、青森県産シャモロックなどを厳選しています。
それらを、シェフが繊細かつ大胆な一皿へ仕上げていきます。
高級レストランにも負けない至高の一皿に。
思わず笑顔がこぼれるほど美味しいのお声をいただいてます！
その味は、喧嘩中の2人も思わず笑顔になるほど！
なかでもブログや雑誌で大好評の北海道生ウニパスタは必食です◎
＼＼ 将来に向けてスキルを磨ける職場です ／／
▼イタリアンとバー両方のスキルが身につく！
当店は、本格イタリアンと世界中のお酒を堪能できるバーを掛け合わせたお店！
そのため、イタリアン料理とお酒それぞれの知識・スキルが身に付きます！★
パスタやピザの調理法やイタリアンに合うお酒などに興味がある方には、ぴったりの環境です♪
▼ソムリエ資格取得への道もしっかりサポート
お店全体でスタッフの知識向上を目指しているため、経験豊富なソムリエから学べるチャンスが
多数。
一人ひとりが着実に成長していける環境です。
真剣に考えている方には、ソムリエ資格取得への道も応援◎
ワインの試飲勉強会をおこなっているため、2次試験のブラインドテイスティングでも有利です！
ソムリエ資格を持つ方や、バーテンダー受賞歴がある方、一流の腕を持つシェフなど、経験を積まれてきた方が多数在籍。
小さなお店なのでわからないことはすぐ気軽に聞けるのも、成長しやすい理由の一つです◎
安定した環境のもと、プライベートを大切にしながら着実にレベルアップしていけます！
≪≪ 未経験の方も安心してください ≫≫
マンツーマンで丁寧に教えるので、安心して取り組むことができます！
未経験の方も、思い切ってチャレンジしていきましょう♪
既存スタッフが全力でサポートいたします◎
─◆ 安定雇用◎29年と長く続く六本木のBARの姉妹店。
イルバッカは16年目になります。
安定したお店で腰を据えて働くチャンス ◆─
創業29年目、長い間六本木という一流エリアで運営を続けている当店。
固定のお客様が多く、安定して働いていただけます。
◇長年培ってきた経営スキルを持ったお店で、じっくりと成長していきたい方
◇安定した運営を続けるのお店で、安心してコツコツと働きたい方
ぜひご応募ください◎お待ちしています！
─◆ 動くなら今！転職希望の方は必見！ ◆─
「今まで頑張ってきたのに、評価されないし給料もあがらない…」
「今の職場はお休みが取りづらい…」
「忙しいだけで全然キャリアアップできない…」
そんな思いをしている方はいらっしゃいませんか？
当店は前職の給与を考慮し、仕事ぶりや頑張りも正当に評価します！
また、月8日休みを確保してスタッフみなさんのプライベートを重視◎
飲食初経験の方のチャレンジもOK！若いうちに貴重な経験が積めるチャンスです。
独立開業の経験をもつオーナーのもと、人生の軸になるようなスキルを身につけていきましょう
【 担当からのメッセージ 】
原点は、20年以上前にイタリア・ローマの街中で見たバール。
─上着を脱いで肩の力を抜き、ゆっくりとくつろげる空間を東京でつくりたい。
オーナーのそんな思いからスタートしたお店です。
経験豊かで優しいオーナーと元気で楽しいスタッフが、地域で愛されるお店NO.1を目指して頑張っています。
お客様との距離が近いので、会話したりコミュニケーションしたりすることが好きな方にもピッタリです。
飲食業界未経験の方もイチから知識を身につけられるので、安心してチャレンジできますよ♪
あなたの笑顔で新しい風を吹かせてください！
まずはお互いのことを知るための面談だけでもOKです。
ご応募をお待ちしています◎
《 姉妹店情報 》 ※姉妹店でのヘルプ勤務・配属をお願いする可能性もあります！
■『トラットリア＆Bar SUNBUCA』 東京都港区六本木3-13-10 六本木KODAビル
