仕事内容:
＼ 2026年9月中旬ごろオープン ／
日本の食と文化を世界へ発信する和食店のオープニングスタッフを募集しています。
ITTO 一刀は、食材本来の味わいを活かしながら、食器などにもこだわっている和食文化体験レストランです。
料理を「作る・出す」だけではなく「なぜこの食材なのか」「なぜこの器なのか」など、その背景にある物語も含めてお客様に届けることを大切にしています。
【 仕事内容 】
ホールでの接客業務と、簡単な調理補助をお任せします。
◆ホール業務
└お客様のご案内、接客 など
◆調理業務
└簡単な盛り付けや、仕込みのお手伝い など
まずは簡単な業務からスタート！
あなたのペースに合わせて丁寧にお教えするので、飲食業が初めての方もご安心ください。
日本の食文化の魅力を、お客様に伝えるやりがいのあるお仕事です。
また、当店はお客様の5割が外国人観光客となる見込みです。
「英会話力を活かしたい」という方もご応募をお待ちしております。
▼未経験からのスタートでも安心！
「飲食店での仕事は初めて…」という方も大歓迎。
手厚くサポートしていきますので、安心してご応募ください。
アピールポイント:
大阪の中心地、なんば駅から徒歩１分の場所にNewオープン！
日本の魅力を凝縮した、新しいコンセプトの和食文化体験レストランが誕生します。
店内は、落ち着いた和の雰囲気を感じられるおしゃれなモダン空間となります。席数はあえて少なめにし、隠れ家のようなプライベート感を演出。お客様一人ひとりに向き合いながら、ワンランク上のサービスを提供できる環境です。内装も新しく、清潔感にあふれた環境で働けます。
ITTO 一刀は、お店を「運営する」場所ではなく、文化を「育て、伝えていく」場所です。オープニングメンバーとして、県外・海外からの観光客が「また来たい」と思う店気軽に上質な体験ができる異空間を、一緒に創っていきましょう。働く人がもっと好きになる環境ゼロからこの空間を一緒につくりませんか？
求める人材:
【 こんな方を歓迎します 】
日本の食・文化・人の魅力を、県外・海外へ伝えたい方
接客や料理を通じて「人と人をつなぐ」仕事がしたい方
・国籍・バックグラウンドは問いません
・留学生・ワーキングホリデー歓迎
・大学生・主婦（夫）・WワークOK
【 ITTO 一刀が考える「ダイバシティ」】
・スタッフの国籍・文化背景はミックス
・調理経験者／未経験から挑戦する人
それぞれの強みを尊重し、活かし合うチームを目指します。
勤務時間・曜日:
・シフト制：1日あたり4時間〜、柔軟に対応可能
・休憩時間：6時間以上勤務で45分、8時間勤務で60分
休暇・休日:
・シフト制
勤務地:
◆ ITTO 一刀 大阪難波店
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波1-8-1-3階
アクセス:
なんば駅から徒歩1~2分
給与:
・時給：1,400円〜
・交通費支給（上限月2万円）
・パフォーマンスに応じて随時昇給あり
待遇・福利厚生:
・時間外手当あり
・インセンティブあり
・有給休暇あり
・年末年始手当あり
・社員登用制度あり
・昇給あり
・勤務時間により各種保険加入
その他:
【TAIMATSUについて】
TAIMATSU株式会社は、日本の伝統工芸を再定義する企業です。
世界各国から集まった多様なバックグラウンドを持つメンバーが、革新的な視点で伝統工芸の可能性を追求しています。
和包丁から日本酒、侍精神が息づく体験施設まで、私たちが創り出すサービスやプロダクトは、伝統の魅力を最大限に引き出し、グローバルに発信しています。
雇用形態: アルバイト･パート
給与: 1,400円 - 2,000円 時給
