「7月13日・NEW OPEN」「40名のバイトさんと共にスタート」「飲食経験者募集」「前職給与考慮」「賞与年2回」「月8～10日休み・希望休取得可」
「約200の飲食店を全国に展開中」「年商115.7億円（2025年3月）」「充実の福利厚生」⇒⇒⇒安定・成長中の甲羅グループで働こう!!
【職種】
店長候補/オープニング/SNSでも話題の全国チェーン/最年少店長（年齢）：25歳
【雇用形態】
正社員（勤務形態：シフト制）
【契約期間・更新の有無】
委細面談
赤から姫路WAT店
〒6700927 兵庫県 姫路市 駅前町 338 WATビル6階
（変更の範囲）雇い入れ直後より変更なし
ＪＲ姫新線 姫路駅 徒歩3分
ＪＲ神戸線 姫路駅 徒歩3分
山陽電鉄本線 山陽姫路駅 徒歩3分
月給310,100円～435,100円
■経験・能力・前職給与など考慮し決定
■試用期間3ヶ月（給与・条件変動無し）
固定残業代あり
残業時間：30時間/月
固定残業代：55,100円/月
【基本情報補足】
昇給・賞与：■昇給年1回（10月）
■賞与年2回（6月・12月）
【 会社概要と採用への想い 】
株式会社甲羅は、
「赤から」「甲羅本店」「カルビ一丁」「大東園」といったブランドを中心に、
グループ全体で全国に約200店舗を展開する外食チェーンです。
"数ある飲食店の中から弊社店舗を選んで頂いたお客様"に
「おいしさ」と「楽しさ」を届けたいと、
2,000名を超える仲間で日々お客様をお迎えしています。
今、弊社は大きな変革期を迎えています。
創業から50年以上の歴史で培われた、お客様ファーストのホスピタリティや
各ブランドが持つ独自性は大切にしながらも、デジタル化や事業拡大に向け
積極的に投資することで経営力の強化に取り組んでいます。
変化が大きくなればチャンスも生まれます。
店舗運営においても「時代にマッチした感性」が
ますます求められており、共に将来の成長に向けて切磋琢磨できる
"株式会社甲羅"を背負って立つ情熱を持った「仲間」を求めています。
【仕事内容】
■7月13日・NEW OPEN
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【ホール業務】
ご案内、注文受け、商品提供、片付け、レジ等
【キッチン業務】
仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業等
※入社後の流れ
まずは企業理念やルールなどの座学研修を行ない、
その後は教育担当者によるOJT研修が中心となります。
・赤からのメニューラインナップ
・接客
・調理
・清掃 など
100%新しいお店の為、赤からの"ゼロから100"を学んでいけます。
ー
ゆくゆくは店長として
■人材採用・育成・勤怠管理
■食材・備品発注
■フェア・メニューの企画提案
■売上管理
■販促企画提案・実行
を、行なって頂きます。
更にその先の未来として
エリアやブランドのマネージャーとして活躍頂くだけでなく、
マーケティング・商品企画・調達といった店舗運営を支える部署や、
人事・財務経理といった企業経営を支える機能を担う部署で
外食企業のより幅広い知識や経験を積むこともできます。
（変更の範囲）雇い入れ直後の従事すべき業務と同じ
■学歴不問
■飲食店で正社員として勤務経験のある方（業態・年数不問）
勤務時間 10:00～24:00 (8時間)
最低勤務日数 週5日
※シフト制（実働8時間）
※1ヶ月単位の変形労働時間制
勤務期間：3ヵ月以上～長期
■月単位のシフト制（月8～10日 / 希望休取得可）
■有給
■慶弔
■転勤
■産前産後
■育児 ※育休取得人数：男性4名（復帰率100%）、女性8名（復帰率87.5%）
■介護
■看護 他
★年間休日110日
■社会保険完備（健康、厚生年金、雇用、労災）
■慶弔見舞金（結婚・出産の祝金、見舞金等）
■家族手当支給（月額／1名：5,000円 | 支給上限4名：最大20,000円）
※18歳未満かつ扶養している親族に限る
■退職金制度（入社3年経過で対象）
■5連休取得の推進
■独身寮完備
■資格取得支援制度（会社認定の資格を取得した際に受験費を負担）
■会員制リゾートホテル利用時補助制度
■健康診断補助（基本検査費用は全額負担。オプション検査費用は自己負担）
■インフルエンザ予防接種（全額負担）
■社員割引（当社直営店を利用した際に、飲食代金20％OFF）
■おせち購入割引制度（甲羅グループ店舗が提供する"おせち"を特別価格で購入可）
■従業員紹介制度
【社員】紹介者：20万、被紹介者：10万
※被紹介者の採用等級に応じて、紹介料増額有
【アルバイト・パート】紹介者・被紹介者共に2万
※受動喫煙対策：屋内禁煙
【加入保険】
「待遇・福利厚生」欄に記載
【試用期間】
試用期間あり（雇用条件の変更なし）
期間：3ヶ月
変更なし
【仕事情報補足】
「赤から」とは？：2003年8月、名古屋で「赤から」の
第1号店がオープンして以来、
創業20年以上続く飲食チェーン店。
独自の比率でブレンドした味噌を使った
旨辛グルメが人気で、コクのある旨味と
クセになる辛さの「赤から鍋」が看板メニュー。
一度味わったら忘れられない、記憶に残る味付けの鍋、
焼き物、名古屋名物の味噌串かつや手羽先も楽しめます。
他では体験できない「赤から独自の味」
を求める熱狂的なファンも多く、
特に20代女性や辛いもの好きから
圧倒的に支持されています。
今では全国150店舗以上に広がっており、
今後も旨辛グルメのトップランナーとして、
さらなる進化に挑戦して参ります。
データで見る「赤から」：平均残業時間（月）：25.3時間
平均有給取得日数（年）：8.8日
平均年齢：38.3歳
平均勤続年数：8.3年
平均年収：500万円
最年少店長（年齢）：25歳
※赤から社員・2025年11月時点
新店社員インタビュー（店舗責任者・Iさん：39歳・男性）：◆赤から姫路WAT店を、どんなお店にしたいですか？
私以外の社員とバイトさんが主役になるお店にしたいです。
赤から姫路WAT店は、店舗責任者として私、社員が2名、バイトさんが40名でスタート予定。
私自身、赤から歴15年となりますので一定のノウハウはありますが、
私が主となって動いてしまうと彼ら・彼女らの成長機会を奪ってしまう。
だからこそ、任せる・挑戦してもらうことを中心にして、
皆にとっての「成長の場」にしたいと考えています。
◆会社（株式会社甲羅）の良い点は何ですか？
現場オペレーション及びマネジメント業務に集中できる。のは
良い点だと思います。数年前から店舗の社員が行なう業務で
本部で出来ること・やった方が良いことなどを巻き取ってもらえるようになりました。
求人掲載手配や販促サイトへの情報掲載など、かなり時間を取られていた部分が
無くなったので、ヒトに集中できる。それはお客様に対しても従業員に対しても。
このことが結果として顧客満足度向上に繋がり会社として業績アップに繋がっていると思います。
◆どんな人と一緒に働きたいですか？
「たくさん失敗して・成長したい」という方と一緒に働きたいですね。
年齢・経験関係なく挑戦をさせてくれる会社なので
失敗することも多いですが、それが糧となり成長に繋がります。
昨年から月1店舗ペースで新店がオープンしています。
その分、責任者ポジションもたくさん生まれる為、
成長意欲の高い方には今入社して頂くのが絶好のタイミングです。
新店社員インタビュー（マネージャー・Oさん：41歳・男性）：◆どんな人と一緒に働きたいですか？
応募資格として必須でもないですし、全員がそうでなくていいと思っていますが
赤からは全国にお店があるので「様々な地域に行くことを楽しめる方」には
向いてると思います。キャリアを重ねていくと私のように様々なエリアを管轄する役割を担うので
出張で様々な地域に伺います。それを大変と考えず経験できる。と捉えられる方にはピッタリな環境かと。
あとは「ヒトとの繋がりを大切にできる方」ですかね。それはお客様や仲間（従業員）だけでなく、
お店を運営していく上で関わって下さる業者様もそう。様々なヒトのお陰で我々はサービスを提供できます。
それを理解し、感謝し、日々笑顔で営業に臨める方と一緒に働きたいと思います。
◆これから応募頂く方へのメッセージをお願いします
私は飲食業を、単に料理やお酒を提供する仕事だとは考えていません。
お客様の大切な時間を彩り、笑顔を生み出し、人と人との繋がりを支える仕事だと考えています。
家族との団らん、友人との再会、恋人とのデート、仲間との宴会、誕生日や記念日。
飲食店は、人生のさまざまな場面に寄り添う場所です。
お客様が求めているのは、料理そのものだけではありません。
「楽しかった」「また来たい」「良い時間を過ごせた」
そんな気持ちになって頂くことが、私たちの本当の役割だと考えています。
だからこそ、この仕事には大きな価値があり、誇りがあります。
もちろん、飲食業は決して楽な仕事ではありません。
忙しい時間帯もありますし、体力的に大変な日もあります。
思うようにいかず、悩むこともあるでしょう。
しかし、その先にはお客様からの「ありがとう」や「美味しかった」の言葉があります。
自分たちのサービスで誰かを笑顔にできたと実感できる瞬間があります。
そして仲間と協力しながらお店を創り上げていく達成感があります。
私は、そうした飲食業の魅力だけでなく、厳しさも含めて正しく伝えたいと思っています。
その上で、この仕事を好きになってもらいたい。表面的な憧れではなく、
「飲食業には価値がある」「この仕事を選んで良かった」「この仕事に誇りを持てる」
そう心から思える人を育てていきたいと考えています。
【飲食店で働くことを正しく好きになってもらうこと】
それが私の人材育成の原点であり、これからも大切にしていきたい想いです。
WEB応募
「応募する」ボタンより、ご応募下さい。
※電話でのご応募は、受付しておりません。
■応募
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■書類選考
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■1次面接（WEB：人事部）
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■2次面接（対面：現場） ※状況によりWEB実施
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■内定
赤から姫路WAT店
採用担当
※電話でのご応募は、受付しておりません。
