✅月給26.5万円以上の安定収入
✅歴史的建物の本格レストラン
✅生演奏が流れる特別空間勤務
✅経験を活かし料理スキル向上
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昭和初期の歴史的建造物内にある
ミュージックレストラン
「アルテリーベ横浜本店」での
キッチン業務をお任せします。
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フランス料理を中心に、
仕込み・調理・盛付け・衛生管理まで
幅広く担当。
生演奏とともに料理を提供する
特別な空間で、
お客様の記念日やウェディングなど
人生の大切な瞬間を料理で彩る仕事です。
経験を活かしながら、
本格レストランの技術と接客意識を
身につけられます。
＜具体的には・・・＞
■食材の仕込み、下処理
■前菜、メイン、デザートの調理
■盛付け、品質管理
■食材管理、衛生管理
■洗い場、キッチン内清掃
■メニュー改善やアイデア提案
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⭐非日常空間で働く特別感
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クラシックやジャズの生演奏が
流れる店内。
一般的な飲食店とは異なり、
落ち着いた時間が流れるレストランです。
結婚披露宴や記念日利用も多く、
「人生の大切な瞬間」
を支える料理人として働けます。
慌ただしいだけの厨房ではなく、
一皿一皿に向き合える環境。
料理が好き、技術を高めたい、
誇れる職場で働きたい――
そんな想いを持つ方にぴったりです。
横浜の歴史ある建物で、
料理人としての価値を高められます。
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⭐段階的に成長できる育成体制
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まずは仕込みや盛付けからスタートし、
店舗の流れを理解していただきます。
経験に応じてポジションを任せ、
無理なくスキルアップ可能。
先輩シェフが近くで技術や段取りを
丁寧に指導するため、
本格フレンチ経験が浅い方でも安心です。
日々の営業がそのまま学びになる環境で、
調理技術だけでなく
衛生管理・食材知識・レストラン運営
まで自然と身につきます。
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⭐料理人としてのキャリア形成
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将来的にはメインポジションや
メニュー開発、後輩指導などへ
ステップアップ可能。
レストランウェディングにも
携われるため、
宴会・コース料理・イベント対応など
幅広い経験を積めます。
「ただ作る」ではなく、
「お店を支える料理人」へ
成長できる環境です。
長く働きながら
キャリアを築きたい方を歓迎します。
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⭐歴史とブランド力が強み
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アルテリーベ横浜本店は
歴史的建造物内に構える
ミュージックレストラン。
生演奏×フランス料理という独自性があり
横浜エリアでも希少な業態です。
記念日利用やウェディング需要が
安定しており、
景気に左右されにくい集客力が特徴。
落ち着いた客層とブランド力により、
飲食業でも安心して
長く働ける環境を実現しています。
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⭐こんな想いを応援します
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「居酒屋の忙しさから卒業したい」
「料理をちゃんと評価されたい」
「落ち着いたレストランで働きたい」
そんな転職理由も大歓迎。
まずは話を聞くだけでもOK。
応募は約1分で完了します。
【必須】
✅調理経験のある方（ジャンル不問）
【歓迎】
■経験者歓迎
■ブランクOK
■学歴不問
✨こんな方にピッタリ
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・料理が好きで技術を磨きたい方
・落ち着いたレストランで働きたい方
・長く安定して働きたい方
・チームワークを大切にできる方
・ウェディングや特別な料理に
関わりたい方
・本格料理を学びたい方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日
9：30～22：00の間で実働8時間
⭐希望や生活リズムに応じて調整可能
⭐飲食業界では珍しく働き方相談OK
シフト制（月22～23日勤務）
「日本大通り駅」徒歩1分・「関内駅」徒歩6分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 21万5600円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり32時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
✅昇給あり
✅賞与あり（業績による）
【月収例】
■入社1年目／調理経験者
月収26万5600円
■入社3年目／ポジション担当
月収30万円以上可能
【福利厚生】
✅社会保険完備
✅交通費支給（月2万円まで）
✅食事補助／社員割引
✅制服貸与
✅昇給あり
✅賞与あり
✅iDeCo＋
ここまでお読みいただき
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