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パティシエ経験を活かして
世界的ブランドのデザートを手がける
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「パティシエ経験を活かしながら、
レストランデザートの技術を磨きたい」
「ウルフギャングブランドの
サービスを通して成長したい」
そんな思いが叶う環境が、ここに。
そんな思いを活かせる環境が、
IL LUPINO PRIME TOKYOにあります。
お任せするのは、本格イタリアンの
デザートやアフタヌーンティーの
パティシエ担当。
食材の見極め、仕込み、盛り付けから
季節メニューの提案・試作まで、
幅広い業務に携われます。
＜求人のポイント＞
✅週3日〜／1日4h〜OK
✅時給1,300円～1,700円
✅2週間ごとのシフト提出
✅季節メニューの提案・試作にも携わる
◆どんな仕事？
本格イタリアンレストランでの
パティシエ業務です。
デザート調理を中心に、
アフタヌーンティーの運営や
キッチン内の衛生管理までお任せします。
＜具体的には＞
・納品された食材の検品
・冷蔵庫内の整理
・デザートの仕込み、調理
・盛り付け
・キッチン機器のメンテナンス
・キッチン内の衛生管理
・季節メニューの提案、試作 など
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◆経験を活かせる3つの領域
▶ 基礎業務と衛生管理
└食材の検品や冷蔵庫整理、
仕込み、機器のメンテナンスなど、
安定した品質を支える業務に携わります。
▶ レストランデザート
└本格イタリアンのデザートや
アフタヌーンティーを通して、
製菓技術や盛り付け技術を磨けます。
▶ メニューづくり
└季節メニューの提案や試作にも参加。
これまでの経験やアイデアを
メニューとして形にできる仕事です。
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◆当レストランについて
NYの名門ステーキハウスで
40年以上のキャリアを持つ
ウルフギャング・ズウィナー氏が手掛けた
日本初上陸の本格イタリアンレストラン。
看板メニューのTボーンステーキや、
常時800〜1,000本揃う
ワインコレクションが自慢です。
アフタヌーンティーはその彩りの美しさから
SNSなどでも話題沸騰！
経験を活かし、
レストランパティシエとして
仕事の幅を広げたい方に適した環境です。
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◆一日の仕事の流れ
勤務は10:00〜23:00の間でシフト制。
1日4h〜勤務OKです。
◆一日の仕事の流れ
＜11:00～16:00シフトの場合＞
11:00 出勤・衛生確認
11:15 食材検品・仕込み
12:00 デザートの仕上げ・盛り付け
14:00 片付け・翌営業の準備
16:00 退勤
＜16:00～22:30シフトの場合＞
16:00 出勤・引き継ぎ
16:30 仕込み・営業準備
17:00 デザートの仕上げ・盛り付け
21:00 片付け・清掃
22:30 退勤
※営業状況により、
業務内容は変動します。
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◆正社員への登用実績多数
アルバイトから正社員への登用実績あり。
直近6ヶ月で4名が正社員になっています。
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＜電話でのお問い合わせ＞
03-6721-1138（採用担当）まで
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＼パティシエ経験をお持ちの方／
上質な空間でスキルアップできます。
※正社員登用制度もあり
◆こんな経験やスキルが活かせます
・レストランやホテルでの勤務経験がある方
・ウェディング業界での勤務経験がある方
・季節メニューの提案や試作に挑戦したい方
・製菓技術や盛り付け技術を磨きたい方
・将来的に正社員を目指したい方
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◆特にこんな方にピッタリ
・チームで働くのが好き
・働きながら多彩な知識を得たい
・ラグジュアリーな空間で働きたい
・VIPと接する仕事に興味がある
・格式のある店舗でレベルアップしたい
・アルバイトを掛け持ちしたい
・本格的な飲食サービスを学びたい
・ワインやソムリエ資格に興味がある
・成長途中のブランドを一緒に盛り上げたい
10:00〜23:00の範囲でシフト制
＊週3日〜／1日4h〜OK
＊2週間ごとのシフト提出◎
＊終電考慮あり
副業やプライベートの予定に合わせて無理なく働けます。
＜シフト例＞
11:00～16:00
16:00～22:30
※たくさん働きたい方は通し勤務も可能です！
＜営業時間＞
11:30〜23:00
2週間ごとのシフト制
有給休暇
産休・育休／取得実績あり
◆勤務地の魅力
表参道駅から徒歩5分。
青山エリアの落ち着いた環境にあるレストランです。
テラス席もあり、開放感のある雰囲気の中で働けます。
仕事前後にカフェやショップに立ち寄れる立地も魅力です！
東京メトロ銀座線・千代田線「表参道駅」より徒歩5分
基本給：時給 1300円 〜 1700円
＊経験・スキルを考慮し決定します
＊目標売上を超えた日は大入り手当を支給
＊昇給あり
＊交通費支給（1日上限800円まで／定期代支給の場合は月4万円まで）
【福利厚生】
昇給あり
インセンティブ制度あり
交通費支給
社会保険完備
介護保険
ソムリエ資格取得支援
まかない・食事補助あり
グループ会社の社内割引制度あり
(アパレル・プロテイン・トレーニングジムなど)
◆職場の雰囲気
学生・フリーターを中心に、幅広い年代のスタッフが活躍中。
新人さんを放っておくことはなく、困ったときは必ず誰かが声をかけてくれます。
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
ビル内に屋内喫煙スペースがあります。
お気軽にご応募ください◎
【応募後の流れ】
[1]WEBにてご応募
[2]面接
[3]採用
※応募内容を確認後、3営業日以内に採用担当からご連絡致します。
※求人サービスのメッセージ機能・電話・ショートメールのいずれかでご連絡します。
※勤務開始時期調整可能です。お気軽にご相談ください。
