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【 料理人として、次のステージへ 】
◎もっと収入を上げたい
◎もっと裁量を持って料理をしたい
◎安定した環境で長く活躍したい
そんな想いを叶えながら、
飲食業界の未来を変える仕事に
挑戦しませんか。
株式会社Mostfunは、
「従業員満足度世界一」を本気で目指し、
飲食業界の常識を変える挑戦を
続けています。
『新百合ヶ丘 炉瓶』では、
店舗のさらなる成長を支える
オープニング第二期メンバーを
募集しています。
料理人として腕を磨くだけでなく、
店舗づくりや商品開発にも
携われる環境です。
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＼＼ 働く価値がある環境 ／／
◎料理長候補 月給45万円～
◎年間休日126日・最大月11日休み
◎昇級チャンス毎月あり
◎商品開発・店舗づくりにも挑戦可能
◎50店舗・売上250億円を目指す成長企業
◎成果と挑戦を正当に評価する制度あり
会社の成長とともに、
あなた自身も大きく成長できる環境です。
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【 仕事内容 】
・仕入れ
・仕込み、調理
・在庫管理
・メニュー開発
・スタッフ育成
・キッチンマネジメント業務
まずはキッチン業務全般をお任せします。
経験やスキルに応じて、
商品開発や店舗運営、
人材育成にも携わっていただきます。
食材原価・人件費・利益管理など
経営視点も身につくため、
料理長としてだけでなく、
将来的には業態責任者や幹部社員など
幅広いキャリアも目指せます。
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【 お店の紹介 】
★新百合ヶ丘に、2026年3月OPEN！★
『炉瓶』のオープニングスタッフ募集中！
2026年3月1日、新百合ヶ丘に新たに
オープン！その名の通り、温かみと
居心地の良さを大切にした居酒屋です。
新鮮な旬の食材を使用した、心温まる
メニューを提供し、こだわり抜いた
調理法で、どれも絶品！特におすすめは
特製のだし巻き卵や、季節ごとの
お料理など、一度食べたら
忘れられない味を取り揃えています。
お料理を楽しんだ後には、季節感を
大切にした日本酒や、厳選された
ドリンクメニューで食事の時間を
さらに豊かにします。
私たちが目指すのは、ただの居酒屋では
ありません。心温まる空間、明るく
元気な接客、そして、どこか懐かしい
味わい。この三拍子が揃うことで、
「心に残る食事のひととき」を
提供するお店を実現しています。
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【 運営：Mostfunについて 】
私たちMostfunが目指しているのは、
単なる飲食企業ではありません。
「従業員満足度世界一」
その理念を本気で実現するために、
飲食業界の働き方や評価制度、
キャリアの在り方そのものを
変えようとしています。
利益だけを追うのではなく、
働く人の人生と成長を最優先に考える。
料理人の挑戦やアイデアを尊重し、
現場からブランドを育てていく
文化があります。
料理をつくるだけではなく、
ブランドを創る側として
活躍できる会社です。
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【 定着率が良い理由はコチラ 】
①料理長でもしっかり休める
最大月11日休み・年間休日126日を実現。
心身ともに余裕があるからこそ、
料理にも本気で向き合える環境があります。
②頑張りが正当に評価される
昇級のチャンスは毎月。
成果だけではなく、
挑戦する姿勢や成長も評価し、
収入アップにつながります。
③拡大フェーズだからチャンスが豊富
現在15店舗を展開し、
2030年までに100店舗を目指して拡大中。
料理長、業態責任者、幹部など、
キャリアアップできるポストも
増え続けています。
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「ただ料理をつくる」のではなく、
「飲食業界の未来を創る側へ」。
これまで培ってきた経験や技術を活かし、
さらに大きなステージへ挑戦しませんか。
料理人としての可能性を広げ、
飲食業界の新しいスタンダードを
一緒につくっていきましょう。
ご応募を心よりお待ちしております。
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飲食店での勤務経験がある方
料理長・副料理長・店長・
マネージャー経験者は大歓迎！
ブランクのある方も歓迎します。
【こんな方を歓迎します】
・料理人としてさらに成長したい方
・商品開発にも挑戦したい方
・チームづくりや育成に興味がある方
・将来独立を目指している方
・飲食業界を本気で変えたい方
・理念に共感し挑戦したい方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
11:30〜00:00
（実働10.5時間／休憩90分）
※上記時間内でシフト制
※終電考慮するのでご安心ください
◇平均所定労働時間：173.8時間／月
◇平均残業時間：10時間／月
最大月11日休み
※30日の月は10日休み、31日は月に11日休み
年間休日126日
※有給休暇奨励日含む
◆有給休暇
◆リフレッシュ休暇（5日）
◆慶弔休暇
◆産休・育休
◆特別休暇
飲食業界でも、
しっかり休める働き方を実現しています。
小田急小田原線 新百合ヶ丘駅より徒歩1分／小田急多摩線 五月台駅より徒歩8分
基本給：月給 45万円 〜 58万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験・能力を考慮します。
※詳細は面接時にご説明いたします。
◆等級制度あり
月次ベースで給与が上がる新たな仕組みを導入しています。
◆昇級あり（月1回）
毎月面談を実施しているため、
昇級のチャンスは毎月あります。
▼27歳男性
月給40万円スタート
⇒月給60万円（入社2年目／部長）
▼24歳女性
月給25万円スタート
⇒月給50万円（入社3年目／店長）
▼33歳女性
月給28万円スタート
⇒月給60万円（入社5年目／部長）
【福利厚生】
◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆髪型自由
◆資格取得支援
◆研修制度あり
◆社員登用制度
◆独立支援制度
◆上司との面談あり（週1回）
◆月1回の社内イベント・勉強会あり
◆社員旅行
◆社長飯
◆MF合宿
◆MF BBQ
◆家族感謝祭
◆大運動会
◆本気のドッジボール大会
◆抜擢人事制度
◆社内モニター
◆MastFan Festival
◆就活・マナー研修
◆新人PA歓迎会
◆PA店舗間交換留学
スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしており、
仲間との一体感を感じながら働ける職場です。
20代・30代を中心に活躍中！
└若くして料理長へ昇格
└新業態立ち上げに参加
└アルバイトから社員へキャリアアップ
└異業種から転職して活躍中
共通しているのは「成長したい」という想い。
挑戦する仲間を応援し、
お互いを高め合う文化が根付いています。
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
応募
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面接
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内定
当日はざっくばらんにお話ししましょう。
これまでの経験だけでなく、
これから挑戦したいことや、
将来どうなりたいかもぜひ聞かせてください。
