正社員 月給30万円〜40万円
試用期間2ケ月間
※40時間の固定残業代を含む
※その他時間外手当は別途支給
◆交通費支給
◆昇給あり
◆ボーナスあり（前年度20万～50万円支給）
◆年収MAX480万円
ボーナス・賞与あり／昇給あり
飲食店で調理経験をお持ちの方
→基本的な調理スキルがあれば、魚が捌けなくてもOK！
10：00〜22：00の間でシフト制
※週末は22：30頃になることもあります
月6日
◆上記に加えて月に2回半休あり
◆月曜定休
◆年末年始休暇
◆夏季休暇
◆産休・育休
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇
◆社会保険完備
◆制服貸与
社会保険完備／制服貸与
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＼調理経験者の方は大歓迎！／
昇給＆ボーナスはMAX70万円支給◎
料理人としてさらに腕を磨ける環境です！
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【 仕事内容 】
仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。
まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
経験者の方には、即戦力として早くから活躍していただけます。
【 入社後は… 】
20年間活躍してくれたベテランスタッフが、しっかりと指導していきます。
引継ぎを終えてから退職する予定ですので安心してくださいね。
それでも不安という方は、マニュアルがあるので安心◎
当店には料理長のポストはなく、みんなで協力していくスタンスです。
チームワークを大切に、あなたのアイデアなども形にしていきましょう！
＼＼ここがポイント！／／
◆あなたの得意分野を活かせる環境！
主に魚を中心とした和食メニューを調理していただきますが、相談OKです！
自身の得意分野や苦手なものも、相談しながら担当していきましょう◎
◆一生モノのスキルを身に付けられる！
あんこう、ふぐ、おこぜなどなど、日本海にまつわる魚にこだわりがあります。
他店では中々触れない魚の扱いを、実践的に学ぶチャンスです！
丁寧なフォローやマニュアルもあるので、不安な方もご安心ください。
【 幅広い年代スタッフが活躍中！ 】
20～60代まで、本当に幅広いスタッフが働いてくれています。
共通することは、みんな本当に料理や飲食のお仕事が好きなこと！
そんな仲間と一緒に、日々料理人の腕を磨いてみませんか？
ご応募、心よりお待ちしています！
包丁さばき／魚の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：75席〜100席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日
運営：株式会社 興華フードサービス
オープン日：2000年06月01日
個人経営／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)
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＼正社員の料理人を積極採用中◎／
吉祥寺で人気の和食ダイニング
スキル＆キャリアアップも目指せる！
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【 猿ENZO蔵 】
各線・吉祥寺駅から徒歩2分の好立地！
落ち着きがありながらも、若者が集まりカルチャーが生まれる吉祥寺エリア。
この街で「お客様も自分自身も楽しむ」をモットーに、20年以上運営を続けてきました！
＼最近では、予約必須の人気になってきました！／
ありがたいことに、嬉しい悲鳴でスタッフの手が足りていません。
そして、営業開始から20年以上お店を支えてくれたスタッフがこの度卒業を迎えます。
そのため、《正社員の調理スタッフを積極採用中です！》
当店では佐渡の漁港から直送した鮮魚を扱っています。
ですが、煮物や揚げ物がメインなので、魚が捌けなくても大丈夫◎
飲食店での基本的な調理経験があればお役立ていただけますよ。
◆目指すのは“吉祥寺なら、あの店に行こう”と思っていただけるお店！
＜料理・空間・サービス＞ともに、スタッフ一丸となってお店をつくっています。
特にこれまでに調理経験をお持ちの方には、すぐに活躍していただけると思います
◆コンセプトは、”＜おしゃれ＞なだけでなく、きちんと美味しいものを！”
料理は素材にこだわり、当店ならではの味を追求したラインナップ。
とくに日本海の魚を多く扱い、味わっていただいております。
◆個人店ならではの個性あるお店づくり！
内装は落ち着いた雰囲気の個室がメイン。
チェーン店にはない、味のある雰囲気を大切にしています。
【 最後に 】
ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。
アルバイトスタッフを合わせれば、高校生から70代まで幅広いスタッフが活躍◎
風通しがよく、自由度が高いのも個人店ならではの環境です。
でも「入社してすぐにほったらかし」なんてことは絶対にしません！
丁寧なフォローやマニュアルで、しっかりとスキルアップも目指していただけます。
料理人の方は、ぜひ個性を伸ばしてワンランク上の料理人を目指してみてください！
落ち着きある雰囲気のなか、伸び伸びと成長していただけると思います。
あなたのご応募、心よりお待ちしています！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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