雇用形態：正社員
職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人
～ブランド紹介～
✨BENJAMIN STEAK HOUSE✨
＼
⏩「BENJAMIN STEAK HOUSE」とは？
本格ステーキを提供するブランドです。
料理・サービスともに高い水準が求められ、
一流の現場で経験を積める環境です。
＼未経験から一つずつ成長できる／
⭐飲食未経験からスタートOK
⭐調理の基本から段階的に習得
⭐先輩スタッフが近くでフォロー
⭐将来は育成や店舗運営にも挑戦可能
【お仕事内容】
BENJAMIN STEAK HOUSEの
店舗スタッフとして、
キッチン業務を担当します。
▼具体的には…
＊提供する料理の調理
＊食材の発注
＊店舗の在庫管理
などなど
飲食店で働いたことがない方も、
まずはお店の雰囲気や仕事の流れに慣れるところからスタートします。
メニューの理解、食材の扱いかた、簡単な調理補助など、
一つずつ仕事を覚えていける環境です。
先輩スタッフが近くでフォローするため、
分からないことが出てきた時にはその場で確認できます。
最初からすべてを任せるのではなく、
できる業務を段階的に増やしていく育成を大切にしています。
仕事に慣れてきた後は、周囲の状況を見ながら行動したり、
後輩をサポートしたりと、次の業務にも挑戦できます。
さらに経験を重ねれば、
スタッフとの関係づくりや日々の段取り、
チーム連携の改善、育成、シフトや数値に関する
店舗運営などへ仕事の幅を広げられます。
【ココが魅力】
✅基礎から覚えられる育成環境
入社後は、お店に慣れることから始められます。
基本的な動きを先輩スタッフが近くでフォローするため、
分からないことも確認しながら進められます。
飲食経験の有無だけではなく、
これから仕事を覚えていく姿勢を大切にした募集です。
✅成長に合わせて仕事の幅が広がる
基本業務に慣れた後は、調理の幅を広げたり、
周囲を見ながら店舗を
サポートしたりする仕事にも挑戦できます。
さらに後輩のフォローやスタッフとの関係づくり、
日々の段取りなども経験できます。
一度にすべてを覚えるのではなく、
段階的に次の仕事へ進める環境です。
日々のできることを増やしながら、
店舗運営に必要な力を身につけられます。
✅将来は店舗運営にも挑戦可能
現場で調理・キッチン業務の基本を身につけた後は、
育成や店舗運営へステップを広げられます。
シフトや数値、店舗改善など、
運営側の仕事に挑戦できる環境があります。
将来的に店長を目指したいという方も対象です。
店長への昇格後には歩合給も設けられています。
【求める人物像】
⭐料理や調理の仕事に興味がある方
⭐食材や料理を丁寧に扱うことを大切にできる方
⭐キッチン内で声を掛け合い、チームで協力できる方
⭐忙しい時間帯でも、段取りを考えて落ち着いて動ける方
⭐周囲を見ながら、仕込みや調理をスムーズに進められる方
⭐まずは基本の調理業務から、できることを一つずつ増やしていきたい方
⭐将来的には、後輩育成や店舗運営（シフト・数値など）にも段階的に挑戦したい方
オーイズミフーズが目指しているのは、
ただ料理を提供するだけのお店づくりではありません。
一皿一皿のクオリティや、
スムーズに料理を提供するための連携を大切にし、
キッチン全体でより良いお店をつくっていくことを
大切にしています。
最初からすべてをお任せすることはありません。
まずは食材の扱い方や仕込み、
基本的な調理業務からスタート。
経験を積みながら少しずつ仕事の幅を広げ、
将来的には後輩の育成や
キッチン全体の段取り、店舗運営などにも
挑戦できる環境です。
【オーイズミフーズのキッチンの仕事とは】
✅決められた作業をこなすだけではなく、
料理の仕上がりや提供のタイミングまで意識すること
✅仕込み・調理・盛り付けなど、
一つひとつの工程を丁寧に積み重ねること
✅キッチンスタッフ同士で声を掛け合い、
チームでスムーズな店舗運営を支えること
【店長候補としての成長イメージ】
⏩仕込み・調理など基本のキッチン業務
⏩食材管理や調理オペレーションの習得
⏩スタッフへの声かけ・フォロー・育成
⏩日々の段取りやキッチン内の連携改善
⏩段階的に、シフト・数値・店舗運営にも挑戦
総労働時間：1ヶ月あたり180時間 〜 207時間
⏰10:00〜23:00の間でシフト制
◆実働時間︓10時間前後
（所定労働時間7時間45分）
◆平均勤務⽇数は1ヶ⽉あたり20⽇〜23⽇
店舗の⼈員配置を考慮しながらシフトを設計し、
⼀⼈のスタッフだけに負担が
集中しない店舗運営を⾏っています。
公休取得率は96％以上。
飲⾷の仕事を続けながら、
休⽇もしっかり確保できる環境づくりを進めています。
【働き⽅】
■週休2⽇制
■連休取得可能
■公休取得率96％以上
仕事の時間だけではなく、
休む時間も⼤切にしながら働けます。
年末年始や有給休暇に加え、
慶事・弔事休暇などの制度も⽤意されています。
店舗ではスタッフ同⼠が
協⼒しながら⽇々の業務を担当。
チームで⽀え合うことで、安定した店舗運営につなげています。
■週休2日制
休日を確保しながら
飲食の仕事を続けられる勤務体系です。
公休取得率は96％以上となっており、
人員配置を考慮しながらシフトを設計しています。
一人に負担が集中しない店舗運営を進めています。
連休の取得も可能です。
■休暇・有給休暇
休暇日は店舗の営業体制により異なります。
有給休暇は入社6ヶ月後に10日付与され、
その後は労働基準法の規定に従って付与されます。
公休に加えて有給休暇も活用しながら、
自分の時間を確保できます。
仕事とプライベートを両立しやすい環境です。
■各種休暇・休業制度
慶事休暇、弔事休暇、産前産後休業、
育児休業があります。
産前産後休業・育児休業については、
取得および復帰実績があります。
妊娠中についても、
医師の診断のもと可能な範囲で対応しています。
長期的な勤務を考えやすい制度が用意されています。
〒1020094東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町4階
半蔵門線、南北線 永田町駅 徒歩1分
基本給：月給 31万円 〜 40万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
✅基本給：192,000円
✅残業手当：85,000円
（深夜手当も含む）
✅地域手当：22,000円
✅食事手当：3000円
■店長昇格後は歩合給あり
■昇給年2回
■期中昇進に伴う昇給あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
♦役職別給与一例♦
✅一般社員
→310,000円～420,000円
✅アシスタントマネージャー/スーシェフ
→360,000円～410,000円
✅マネージャー/シニアスーシェフ
→370,000円～470,000円
✅支配人/シェフ
→420,000円～520,000円
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
【福利厚⽣】
・通勤交通費全額⽀給
・社会保険完備
・異動時の転居費⽤を会社負担
・確定拠出年⾦制度あり
・従業員割引制度あり
（割引率や適⽤条件は店舗により異なります）
・社員紹介制度あり
・公休取得率96％以上
毎⽇の通勤から将来を考えた制度まで、
働き続けるうえで役⽴つ福利厚⽣が⽤意されています。
通勤交通費は全額⽀給。
従業員割引や退職⾦制度なども利⽤できます。
⻑期的に飲⾷の仕事を続けたい⽅にとって、働き⽅を⽀える制度が整っています。
＊協調性を大切にする職場
＊スタッフ同士で支え合う店舗運営
＊スタッフ同士の連携を大切にする環境
経験を活かし、チームの一員として長く働ける環境です。
応募後の選考フローは以下の通りです。
まずはWebまたはお電話にてご応募いただきます。
その後、担当者よりご連絡し、
⾯接⽇程を調整いたします。
⾯接は1回を予定しており、対⾯で実施します。
⾯接時には履歴書（写真貼付）をご持参ください。
職場⾒学も可能ですので、
実際の雰囲気を⾒てからご判断いただくこともできます。
不明点や不安な点があれば、
⾯接時にお気軽にご相談ください。
