株式会社ワンテーブル
舞台は100年の森のホテル 栞／好きなことを活かせる
情報更新日：2026/06/23
掲載終了予定日：2026/08/03
自然が豊かな環境で、自分が好きなこと・得意なことを活かして、様々なキャリアパスが描けます！
《 環境 》2024年にOPENしたばかりの施設で働ける
《 裁量大 》地場の食材を使ったメニュー開発もお任せ
《 経験者優遇 》ホテルや飲食店の調理経験者は優遇！
《 UIターン歓迎 》自然豊かでストレスフリーな環境
＊About Us＊
各自治体と連携し地方創生プロジェクトを企画・運営する当社。今回の活躍の舞台は、岡山県の北東端に位置し面積の90％以上が森林を占める「西粟倉村」です。
＊Recruit＊
『100年の森のホテル 栞』の厨房を支える調理スタッフを募集します。調理業務に専念していただきながら、ゆくゆくは新メニューの開発など、料理を通じたホテルづくりの中核を担っていただきたいと考えています。
＼アイデアを活かせる環境！／ 岡山県西粟倉村にある宿泊施設『100年の森のホテル 栞』にて、仕込みから調理、メニュー開発まで幅広くお任せします！
具体的には
調理業務全般に携わっていただきます！
料理の仕込み・調理・提供
衛生管理、食材の在庫管理や発注業務
地元食材を活かしたメニューやコース料理の企画
その他、宿泊客の案内や施設管理業務など
料理のクオリティを追求し、
お客様に「食」を通じた最高の体験を
提供することに集中できる環境です！
入社後の流れ
# まずは当ホテルの味と厨房の動線を覚えるところから 入社後は、調理補助や仕込みからスタートし、 当ホテルの味付けや厨房内のルールを覚えていただきます。 慣れてきたら徐々にメインの調理もお任せします！ 一通りの業務を掴んだ後は、 ぜひ新しい料理のアイデアもどんどん提案してください！
# ◎西粟倉村の森とは… 地域の材木であしらわれた宿泊施設は 木のぬくもりを感じられる空間。 森を散策するツアーや薪割りなど 自然を楽しめるアクティビティもあります。 # ◎風通しの良い厨房 料理をより良くするための意見は大歓迎！ 中途入社の方もすぐに馴染める、 温かくもプロフェッショナルな雰囲気です。
《学歴・資格不問／UIターン歓迎》旅館やホテル、飲食店などでの調理経験をお持ちの方(年数・ジャンル不問)☆メニューの開発経験があれば活かせます♪
【応募条件】
◆旅館・ホテル、または飲食店での調理経験がある方
┗経験年数やジャンルは問いません！
※地域おこし協力隊（正社員）も同時募集中です。詳細は別途お問い合わせください
★学歴・資格不問
★UIターン歓迎！
【あれば活かせる経験】※必須ではありません
◇英語のスキル
◇ホテルでの勤務経験
◇メニュー・コースの開発経験
【こんな方を求めています】
◎宿泊業や観光業に興味がある方
◎チームで協力しながら取り組める方
◎新しいことに前向きに挑戦できる方
◎自然豊かな環境で働きたい方
この仕事に向いている人
# ◎自分のアイデアを形にしたい方 決められた作業をこなすだけでなく、「もっと美味しくするには」「この食材を活かすには」と自ら考え、メニュー開発にも積極的に関わっていきたい方にぴったりです。
この仕事に向いていない人
# ▲ルーティンワークだけを望む方 「言われたレシピ通りに作るだけでいい」「新しいことに挑戦するのは面倒だ」という方には、当ホテルの裁量の大きさや変化がプレッシャーに感じてしまうかもしれません。
雇用形態：正社員
採用予定人数：1名
勤務時間：実働8時間（シフト制）
シフト例
9：00～18：00
13：00～22：00 など
勤務地：【 2024年5月16日オープン “100年の森のホテル 栞(しおり)”で働く 】
岡山県英田郡西粟倉村影石1220
マイナビ転職の勤務地区分では…
岡山県
交通アクセス：智頭急行智頭線「あわくら温泉駅」より徒歩8分
給与：月給35万円以上
※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。
諸手当：通勤手当
住宅手当（応相談）
休日・休暇：週休2日制（シフト制）
有給・慶弔休暇
出産・育児・介護休暇制度 など
福利厚生：各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
定期健康診断
マイカー通勤可
急募
服装自由
転勤なし
学歴不問
第二新卒歓迎
マイカー通勤可
社宅・家賃補助制度
交通費全額支給
携帯・タブレット支給
社用車貸与
固定給25万円以上
U・Iターン歓迎
「女性のおしごと」掲載中
マイナビ転職だけで募集
ブランクOK
管理職・マネジメント経験歓迎
オンライン面談可
業界経験者優遇
社会人経験20年以上歓迎
フード・アミューズメント
生活関連
マネージャ採用対象
設立：2016年11月
代表者：代表取締役 濱端 修
資本金： 14,750,000円
事業内容：■守る力（備蓄・防災事業）
備蓄用食品の開発（LIFE STOCK）
地域創生事業
本社所在地：宮城県多賀城市八幡字一本柳117-8
企業ホームページ：https://onetable.jp/
選考の特徴
WEB面接OK
応募方法：▼マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください。
できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください！
※ご不明な点がございましたら、
下記の『質問フォーム』からお気軽にお問い合わせください。
※ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、
他の目的での利用や第三者へ譲渡、開示することはございません
応募受付後の連絡：選考結果につきましては、応募受付後1週間以内に
メールまたは、お電話にてご連絡いたします。
採用プロセス：
▼選考
お送りいただいた応募データをもとに選考いたします。
▼面接
リラックスして臨んでください。 不安なこと、気になることなどがあれば、遠慮なくご質問ください。
▼内定
入社日はご相談に応じます。
面接回数：2回
面接地：岡山県英田郡西粟倉村影石418
問い合わせ先：株式会社ワンテーブル
住所
〒985-0874
宮城県多賀城市八幡一本柳117‐8
備考
※地図は本社を示しています。
『西粟倉村』だからこそできるあなたらしい仕事
全国各地で過疎化問題が深刻化している中、
年間1000人以上が視察に訪れる西粟倉村。
50社以上のスタートアップが誕生し
新しいビジネスが生まれる
『最先端の田舎』として
多方面から注目されています。
そんな環境だからこそ、
あなたのアイデアを活かして、
やりたいことを形に出来ると
自負しています。
西粟倉村が持つポテンシャルを
最大限発揮して、
あなたの個性とスキルを発揮しませんか？
「やりたいことをどんどん教えてほしい」と採用担当の角田さん。同ホテルでは決まった業務をこなすだけでなく、個人の得意分野やアイデアを活かした新メニュー・コースの企画に挑戦できます。提案が採用されやすい柔軟な風土も魅力のひとつ！「自分の料理でお客様を感動させたい」という想いを持つ料理人にとって、大自然の中でインスピレーションを得ながら心穏やかに料理と向き合える、やりがいのある環境だと感じました。
