「チーズ作り」というレアな経験を
「フレッシュチーズ、作ってみませんか？」
京都・烏丸御池のオシャレなホテル内レストラン『curd (カード)』。
お店の名前の「curd（カード）」って、
実はチーズを作る途中の「固まった乳（凝乳）」のことなんです。
その名の通り、お店の中に「GOOD CHEESE LABORATORY」というガラス張りのチーズ工房が併設されています。
そのチーズ工房が、あなたの職場です。
酪農家さんから届く搾りたての生乳を使って、
モッツァレラやリコッタなどの「フレッシュチーズ」を手作りする、
ちょっと珍しくてワクワクするお仕事です◎
勤務は朝6時からの早朝シフト！
「午後はゆっくり自分の時間に使いたい」 「Wワークの前にひと稼ぎしたい」
そんなあなたにピッタリですよ！
嬉しい**【年3回】の昇給チャンス**あり！
具体的なお仕事内容
ホテル内レストラン『curd』に併設された「GOOD CHEESE LABORATORY」で、
フレッシュチーズの製造をお願いします。
★メインのお仕事:
・酪農家さんから届く、新鮮な生乳の仕込み
・モッツァレラ、リコッタ、ブッラータなどのフレッシュチーズ作り
・作ったチーズは、その日のうちにレストランのお客様へ！
工房はオープンな空間。
「どうやって作るの？」とお客様から声をかけられることもあります。
そんな時は、ぜひ笑顔でチーズの魅力を伝えてくださいね！
「curd 三井ガーデンホテル京都三条プレミア」について
「cheese pasta season」をテーマに
併設工房つくりたてのフレッシュチーズと
自家製のパスタを中心としたイタリアン。
「三井ガーデンホテル京都三条プレミア」の1階にあって、
朝食からバータイムまで
1日を通してシーンに合わせてご提供しています。
もちろん、ホテルに泊まっている人以外でも、
誰でも気軽に立ち寄れるオープンな雰囲気です。
ホテル内なので、空間も広々としていて清潔感があり、とってもオシャレ！
京都の真ん中で、出来立てホヤホヤのフレッシュチーズが味わっていただけます。
早朝勤務がOKな方（チーズ作りは朝が勝負なんです！本当に助かります！）
お菓子作りやパン作り、料理など、コツコツ・モクモク作業が好きな方
人と話すのも好きで、明るく笑顔で対応できる方
未経験だけど「チーズ作り」に純粋に興味がある方
（調理・製造・接客の経験がある方は、もちろん大歓迎＆優遇します！）
学生さん、主婦(夫)さん、Wワーカーさん、みんな大歓迎！
6:00～15:00の間でシフト制
＊週3日×6～８時間勤務できる方
＊早番（6:00）から勤務できる方
→チーズ製造のため、早朝から製造作業となります
＊曜日は考慮して決定します
京都府京都市中京区三条通東洞院東入菱屋町４５ー１
京都市営烏丸線 烏丸御池5番口徒歩約4分、阪急京都本線 烏丸16番口徒歩約7分、阪急京都本線 京都河原町12番口徒歩約11分
京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅より徒歩6分
時給 1300円
交通費：交通費支給
【福利厚生】
給与改定年3回（社内規定による）、
交通費支給（5万上限/月）、各種社会保険完備、
育休・産休制度、従業員割引、一部制服貸与
【研修】入社研修
※社員登用制度あり
【職場の雰囲気】
立ち仕事
お客様との対話は少ない
力仕事が多い
決められた時間できっちり
当求人を最後までご覧いただきありがとうございます。
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ご応募いただいた内容を確認の上、求人担当者より追ってご連絡いたします。
【ブランド名】
curd
【事業内容】
イタリアンダイニング
