◎オススメポイント
・落ち着いた青魚専門和食店
・駅チカで通勤しやすい！
・昇給制度あり！
料理長として、青魚中心の調理をお願いします。
【具体的には】
青魚をメインで扱う居酒屋の料理長。
・魚を捌く
・お刺身を盛り付ける
・焼き、煮込み、揚げ など。
★例えば、鯖の味噌煮。当店では
10時間をかけて煮込んでいます。
こだわりの料理たちをひとつひとつ、
伝授します。
★開店前の仕込みから入っていただき、
営業時間中の料理、閉店作業などをお任せします。
★まずは、現料理長の補助から始め、
料理を覚えていただきます。
産直さばと青魚 伏見あおい・・・
2019年10月、「青魚好きの青魚好きによる
青魚好きの為の青魚専門店」としてオープンし、
不況の中でも安定して業績を
伸ばしてきました。
自慢の「長崎ハーブ鯖」など、
鮮魚の仕入れをはじめ、柔軟な発想で
開発された多彩なメニューでお客様に
感動をお届けし続けています。
＜先輩スタッフからの一言＞
料理人として30年近くやっています。
「青魚に特化した居酒屋」として
オープン計画時に社長に誘われまして。
前例のないスタイルだったので東京・
福岡・大阪など全国各地の鯖料理などを
社長や常務と食べに行き、メニューを
考案しました。新たな料理や
お店づくりにもワクワクしながら
楽しくできる方と共に頑張りたいですね
（料理長）
私たちと一緒にお店を盛り上げて
くれる人を募集中です！
ぜひお気軽にお問い合わせください！
・雇用形態：正社員
・事業内容：飲食店運営
・経験者優遇
・学歴不問
・主婦（夫）活躍中
・第二新卒歓迎
・長期大歓迎
・ブランク有ＯＫ
<こんな経験をお持ちの方>
・魚の好きな方
・調理場での勤務経験をお持ちの方
・すでに魚を捌くスキルのある方
・和洋中のジャンルに関わらず、
飲食店経験がある方
・当店のスタイルに共感できる方
★人柄重視の採用です！
★常識に縛られない、
斬新なメニューも次々と生まれます。
決まったやり方にとらわれず、
新たな事にも柔軟に対応できる方が
当店には向いています。
【こんなタイプの方、歓迎！】
・普段、スーパーなどで旬な食材を
見つけるとワクワクするなど味への探求心が強い方
・ひとつの業務に集中するだけでなく、
臨機応変に対応できる方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日
10:00〜 22:30
シフト制（実働8時間／休憩1時間）
シフト制／月8日以上
夏季・年末年始・GW各3～4日
※日曜定休
※月6日休みや月4～5日休みの設定も可能
（給与変動あり）
休日・給与設定のご相談に応じます。
地下鉄桜通線 国際センター駅から徒歩3分 JR 名古屋駅から徒歩徒歩5分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 27万円 〜 42万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり8万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験、能力を考慮して相談の上決定します
◎昇給は随時あり！！
資格取得などはすべて昇給対象です！
【福利厚生】
◇各種社会保険完備
（雇用・労災・健康・厚生年金）
◇昇給あり
◇残業手当
◇制服貸与
◇まかないあり
◇資格取得支援
◇交通費規定支給
※昇給／随時
※資格取得等により昇給につながります！
★地下鉄「国際センター」駅やＪＲ・名鉄・近鉄「名古屋」駅からスグ！
あなたの応募を確認！
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応募フォームを拝見の上、こちらより詳細をご連絡します。
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面接は2回、実施予定です。
◎入社前の不安も一つずつ話し合って解決しましょう！
