うなぎ割烹『神田川』の調理師、募集
150年以上続くうなぎ割烹店で
日本料理を極めてみませんか？
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
…求人のPOINT……………………………
✅毎年昇給＆年2回のボーナスで還元
✅本店は「土日祝休み」で働きやすさ◎
✅懐石料理・和食のノウハウが身につく
✅必ず「30万」以上からのスタート
………………………………………………
【 お任せする仕事 】
うなぎ割烹『ぎんざ 神田川』にて、
厨房での調理全般をお願いします！
懐石仕立てのうなぎ専門店だからこそ
日本料理の細やかな技術が身につきます。
いずれは次期料理長へのキャリアも！
※東京競馬場内の店舗営業日は、そちらに
出向いていただく可能性があります。
≪ 1年目 ≫
野菜のむきものや刻みもの、
魚の水洗いなど仕込みをお任せ。
器や旬の食材についての知識も学びます。
少しずつ、焼き場の補助や鰻の串打ちの
練習なども担当できるようになります。
≪ 2～5年目 ≫
鰻の裂き、煮方の補助、競馬場にある
別店舗での焼き場もお任せ！
≪ 5～10年目 ≫
鰻の仕込み全般や本店の焼き場、競馬場店
の仕入れ担当、商品開発などを通して、
『神田川』の大きな柱へと成長！
【 神田川の歴史 】
『ぎんざ 神田川』は、明治3年創業の
うなぎ割烹店です。
…………………………………………………
私たちは丁寧な仕事を大切に、お客様に
寄り添って歩んでまいりました。
150年以上にわたる歴史と伝統を、
あなたの手で受け継いでみませんか？
スタッフ一同ご応募をお待ちしています。
＼ スキルアップできる環境です ／
✅経験20年のベテランが丁寧に教えます
┗修行には打ってつけの職場◎
✅明治3年創業の伝統的な料理店
┗蓄積してきたノウハウを伝授
✅うなぎの問屋でも研修可能
┗お店以外でも技術を磨けるチャンスあり
≪ 必須 ≫
◆和食の調理経験（3年以上目安）
≪ 歓迎 ≫
◆普通自動車免許
〒104-0061 東京都中央区銀座8-14-5銀座KMビル地下1階
築地市場駅
都営大江戸線「築地市場駅」より徒歩で約3分
※上記は本店へのアクセスです。入社後は、東京競馬場内の店舗にも出向いていただきます。
★バイク・自転車通勤OK
8:00～21:00（休憩2時間30分）
※残業：月平均20時間以内
正社員
・試用期間中の給与条件
月給270,000円
※所定労働時間超過分の労働については別途残業代を支給します
3ヶ月
※本人の能力により短縮あり
月給 300,000円～500,000円
※経験やスキルを考慮します
※詳細は面接時に説明します
※固定残業代：50,000円 (30時間分）
上記は残業発生の有無にかかわらず支給します
※給与額に固定残業代を含みます
固定残業代を除いた金額：250,000円
※固定残業時間超過分の労働については別途残業代を支給します
◆週休2日のシフト制
※本店は土日祝定休
◆年間休日110日程度
≪ 競馬場内の店舗勤務時 ≫
主に4～6月、10～11月の土曜・日曜に年間45日ほどあります。
◆祝日（GW含む）
◆夏季
◆年末年始
◆家庭都合休OK！ご相談ください。
◆昇給あり（年1回）
└1～2万円目安
◆賞与あり（年2回）
◆夏季特別手当（7月8月）
└6万～15万円
◆交通費全額支給
◆制服貸与
◆無料まかないあり（昼・夜の2食支給）
◆入社後研修あり
◆住宅・家賃手当
ページ下部の「応募する」ボタンを押下し、必要事項をご記入のうえでご応募ください。後日、面接や書類選考についてのご案内をいたします。
電話番号：03-3541-5401
*★飲食店スタッフの経験も歓迎★*
■日本料理店での経験
┗和食料理店での魚介料理の提供
┗海鮮料理の専門店での経験
┗そば屋やうどん専門店での経験
┗ラーメン店でのキッチン補助経験
┗料亭・老舗店での寿司職人経験
┗高級料理店での調理経験
■カフェでの経験
┗カフェスタッフやホールスタッフ
┗キッチンスタッフなどの経験
┗イタリアン料理店での経験
┗コーヒーショップでのバリスタ
┗ハンバーガーやハンバーグ、
オムライスなどの調理経験
■居酒屋での勤務経験
┗洗い場での皿洗い経験
┗食器洗浄での洗い場スタッフ
┗飲食店での皿洗いや洗浄
┗皿洗い洗い場でのバイト経験
■こんなお店での経験もOK
┗洋食・鉄板料理の提供経験
┗中華や韓国料理店の調理スタッフ経験
┗焼肉店での接客や調理補助経験
┗喫茶店での調理師・調理員経験
*★資格をお持ちの方もぜひ★*
■こんな経験も役立ちます♪
┗フードコーディネーターの経験
┗学校給食や社員食堂での勤務経験
┗給食に関する栄養士経験
┗保育園調理や保育園給食調理の経験
※服装自由な職場で働きたい方！
※ハローワークでお探しの方も
当サイトからご応募可能です◎
土日祝休みありの職場をお探しの方も！
STEP 01 エントリー
STEP 02 書類選考・面接
STEP 03 内定
