【求める人物像】
＜人として誠実であること＞
仕事に対して真摯な姿勢で向き合える方、お客様や協力業者の皆様、
さらには同じ会社・店舗で働く先輩・同僚・後輩に対してリスペクトを持って接することができる方に期待します。
＜常に向上心を持ち続けられる方＞
より良い店舗、より良い料理、より良い接客を追求して努力を続けられる方、
調理の技術、食材の知識、店舗運営のノウハウなど、様々な側面から自分を高め続けたいと考えられる方を歓迎します。
＜自主性のある方＞
入社後は調理の技術、食材の知識、衛生管理などの基礎知識を一通りお教えしますが、
その後は「こんなメニューを思いついた」「次はこんな調理をしてみよう」
「店舗のレイアウトや内装はこうしたほうがいいのではないか」など、
あなた自身の考え方やアイデアを存分に発信・発揮してください。
私たちは「自ら考えて動ける方」と一緒にお店や会社を作っていきたいと考えています。
スキルや意欲に合わせて以下の業務を段階的に担当いただきます。
■調理全般(仕込み・調理・盛り付けなど)
■食材の発注
■メニュー開発
■原価・在庫管理 など
【入社後の教育について】
先輩調理師の指導のもと、食材の下処理、火入れ、肉切りなど、早い段階で幅広い調理工程をお任せしていく予定です。
「背中を見て覚えろ」的な職人気質な雰囲気は一切ありませんのでご安心ください！
正社員
9:30〜22:00(実働8時間)
シフト制です。
健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、寮・社宅制度（条件あり）、車の支給（条件あり）
年間休日100日制、シーズンによって月の休み日数は異なります。
あり（労働条件変更なし）
試用期間6ヶ月
・調理師専門学校を卒業されている方
もしくは
・飲食業での就業経験のある方
中軽井沢駅→1.6km（車約4分／徒歩約22分）
上信越自動車道 碓氷軽井沢IC→11.3km（約15分）
山木 敦司
