未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給35万円〜45万円
経験・スキルを正当に評価し、
ポジションに見合った待遇をご用意。
入社3ヶ月で役職登用のチャンスあり！
〈年収例〉
●年収420万円（入社1年目）
月給35万円×12ヶ月
●年収540万円（入社3年目・店長候補）
月給40万円×12ヶ月＋賞与
●年収600万円以上（店長・責任者）
月給45万円×12ヶ月＋賞与
複数店舗統括・事業責任者クラスになれば
年収700万円以上も視野に入ります！
※給与は能力・経験に応じて決定します
※交通費全額支給
※試用期間3ヶ月：月給30万円
※業績・能力に応じて昇給あり
※賞与は業績に応じて支給する可能性あり
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
◎未経験OK
◎学歴不問
◎料理をすることが好きな方
◎自炊などで包丁を使った経験がある方歓迎
◎飲食店での勤務経験がある方は優遇（アルバイト・正社員不問）
■求める人材
◎料理が好きで、仕事として技術を身につけたい方
◎人と接することや、おもてなしが好きな方
◎チームワークを大切にしながら働ける方
◎向上心を持って新しいことにチャレンジできる方
◎将来的に調理や店舗運営にも携わりたい方
◎一つひとつの仕事に丁寧に取り組める方
◎長く腰を据えて働ける環境を探している方
10:00〜23:00のシフト制
※1日実働8時間
※月・火・水はディナーのみなので15時出勤
※終電考慮
オン・オフのメリハリも抜群！
休憩時間もしっかり確保しているので、
無理なく長く続けやすい環境です！
終電考慮／残業月20時間以内
■週休二日制
・毎週木曜（定休日）＋月4日
■有給休暇あり
仕事とプライベートを両立しながら、
安定して長く働ける体制を整えています。
月8日以上休み
■昇給年1回
■社会保険完備
■交通費全額支給
■まかないあり
■制服貸与
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
京都・北山で長く愛される
「京焼肉つじ 北山店」。
あなたにはキッチン業務を中心に、
ホール業務も含めた
店舗運営全般をお任せします。
まずは仕込みや調理補助など、
できることからスタート。
経験やスキルに合わせて
少しずつ仕事の幅を広げながら、
一人前のスタッフへと
成長していただきます。
【具体的には】
・お肉や野菜の仕込み、下準備
・お肉のカット、盛り付け
・調理、簡単な調理補助
・食材の在庫管理、発注補助
・厨房内の衛生管理、清掃
・お客様のご案内、料理・ドリンクの提供
・レジ対応、片付け
・店舗運営のサポート
キッチン業務がメインですが
ホールにも携わることで、
料理人としてだけでなく
飲食人として幅広い経験を
積むことができます。
入社後は、経験豊富な先輩スタッフが
仕事の流れや調理の基本を
一つひとつ丁寧にレクチャーします。
包丁の使い方や仕込み、お肉の扱い方など、
基礎から学べるため、
飲食店での勤務経験がない方も
安心してスタートできる環境です。
経験を積んだ後は、
食材管理や後輩育成、
店舗運営などにも少しずつチャレンジ可能。
「料理が好き」を仕事にしながら、
調理技術だけでなく
店舗運営の知識や
マネジメント力まで身につけられます。
将来的には店長や責任者など、
キャリアアップも目指せる環境です。
【こんな方を歓迎します】
◎料理をすることが好きな方
◎自炊などで包丁を使った経験を活かしたい方
◎未経験から調理技術を身につけたい方
◎人と接することや、おもてなしが好きな方
◎チームワークを大切にできる方
◎向上心を持って新しいことに挑戦できる方
◎飲食業界で長く活躍したい方
◎将来的に店舗運営やマネジメントにも挑戦したい方
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／野菜の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
定休日：木曜日
運営：RuN＆RuN株式会社
学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房
京都・北山で、
多くのお客様に愛され続ける
『京焼肉つじ 北山店』。
厳選した和牛を、
一番美味しい状態で味わっていただく。
料理だけでなく、
空間やサービスまでこだわり抜き、
"また来たい"と思っていただける
お店づくりを大切にしています。
落ち着いた街並みが広がる北山エリアで、
記念日やご家族での
お食事、接待、大切な人との時間など、
さまざまなシーンを彩る一軒として
地域のお客様に親しまれています。
今回募集するのは、
そんなお店の未来を
一緒につくっていただく新しい仲間です。
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【料理が好き。
その気持ちが応募資格です。】
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飲食店で働いた経験がなくても構いません。
「休みの日は料理をしている。」
「家族や友人に料理を振る舞うのが好き。」
「いつか料理を仕事にしてみたい。」
そんな想いをお持ちの方なら大歓迎です。
当店では経験よりも、
料理を楽しめること、
学ぶ姿勢があることを何より大切にしています。
包丁の持ち方や仕込みの基本から、
肉の扱い方、盛り付け、
焼肉店ならではの調理技術まで、
一つひとつ丁寧にお教えします。
最初はできなくて当たり前。
少しずつ経験を積みながら、
一人前の料理人へと成長していける環境です。
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【キッチンだけじゃない。
飲食店の面白さを学べます。】
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今回のポジションは
キッチン業務が中心ですが、
ホール業務にも携わっていただきます。
料理を作るだけではなく、
「どんな料理がお客様に喜ばれるのか」
「どんな接客ならまた来たいと思っていただけるのか」
実際にお客様と接することで、
料理人としての視野も大きく広がります。
調理とサービス、
どちらも経験できるからこそ、
将来的に店長や料理長を
目指す際にも大きな武器になります。
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【一緒に働くのは"仲間"です。】
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スタッフ同士の距離が近く、
年齢や社歴に関係なく相談しやすい職場です。
困っている人がいれば自然と声を掛け合い、
忙しい時間帯も全員で協力しながら営業しています。
「見て覚えて」
そんな昔ながらの職人気質ではありません。
できるようになるまで、
先輩が近くでしっかりサポートします。
飲食未経験で入社したスタッフも
現在は第一線で活躍しています。
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【料理人として、
その先も描ける環境です。】
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毎日の営業だけでなく、
・食材の知識
・肉の目利き
・仕込み技術
・在庫管理
・店舗運営
・スタッフ育成
など、
飲食店を運営するために必要な知識も
少しずつ身につけていただきます。
頑張りや成長はしっかり評価。
経験年数だけではなく、
日々の姿勢やチャレンジも大切にしています。
将来的には店長や責任者など、
キャリアアップを目指すことも可能です。
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【安心して長く働ける環境も整えています。】
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◎月給35万円以上スタート
◎週休2日制
◎交通費全額支給
さらに、
月・火・水はディナー営業のみのため
15時からの出勤。
午前中は自分の時間として使えるので、
趣味や家族との時間を
大切にしながら働くことができます。
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【会社からのメッセージ】
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料理は、人を笑顔にできる仕事です。
目の前のお客様から
「美味しかった。」
「また来ます。」
そんな一言をいただけることは、
何より大きなやりがいになります。
だからこそ私たちは、
料理人という仕事を、
誇れる仕事であってほしいと考えています。
技術を身につけること。
仲間と協力すること。
お客様に喜んでいただくこと。
その積み重ねが、
料理人としての自信になり、
あなた自身の成長につながります。
料理が好き。
その気持ちを、
仕事に変えてみませんか。
あなたと一緒に働ける日を、
スタッフ一同楽しみにしています。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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