未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給25万円〜50万円
※試用期間3カ月有(賃金条件変動有)
※試用期間後、再評価により給与の見直しあり
※見習い、経験少の場合月給230,000円〜
※経験・前職給等を考慮の上、相談して決定（残業代含）します。
資格手当・スキル手当／昇給あり／交通費全額支給
・調理経験者優遇
・中華に限らず調理経験者であれえばどなたでもOK
※年齢不問
シフト制
≪10:00〜22:00≫
終電考慮
シフト制
週休二日
月8日以上休み
社会保険完備
交通費支給
制服貸与
賄い付
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
【 仕事内容 】
食材の仕入れ、仕込み、オーダー調理、在庫管理などの調理業務全般をお願いします。
まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう！
経験者の方には培った経験を活かし、さらなるスキルアップを目指していただけます。
まだ経験が浅い方は、優しい先輩スタッフがフォローするので、安心して飛び込んできてください♪
希望者には、在庫管理やメニュー開発といったお仕事もお任せ！
伝統的な中華料理はもちろん、モダンで旬の素材を活かすメニュー開発も挑戦してください◎
実力がつけば、キッチンリーダーや料理長としてマネジメントも学べますよ！
≪ 求める人物像 ≫
◆和食やイタリアンなど中華というジャンルにとらわれず、新しい世界に挑戦したい方。
◆料理人としてしっかり成長していきたい方
◆人と接することやチームワークが得意な方
◆歴史あるお店でキャリアを重ねたい方
◆新しい環境でチャレンジしてみたい方
飾り包丁／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：100席以上
定休日：無休
運営：株式会社ペガサスエンタープライズ
駅チカ(徒歩5分以内)
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横浜中華街にある上海料理の老舗
創業1955年の長い歴史を誇るお店です★
各種メディアでの掲載実績多数の実力店！
職場の雰囲気がいい、働きやすい職場ですよ♪
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〜◎* 『上海料理 状元樓』 *◎〜
みなみみらい線の元町・中華街駅から、徒歩3分ほどの場所にある好アクセスな立地◎
横浜中華街のなかにお店を構えています。
「ゴチになります」「帰れま10」「うちくる？」など。
メディアでも多数取り上げられている、1955年創業の上海料理店です。
〜◎* コンセプト「老上海-Old Shanghai」 *◎〜
「東方のパリ」「東洋の真珠」として例えられた、1920年代の上海。
そこには西洋の華やかな生活様式とアールデコ調の建物に中国の伝統文化が混在する、美しくも妖しい雰囲気の漂う租界時代の街並みがありました。
ある年代の人々にとっては懐かしく、若い世代にとっては未知のものへの興味深さを感じさせる「老上海」。
神秘的でノスタルジックな異国情緒あふれる雰囲気を、お客さまにご体感していただいています。
〜◎* 店内ではコンセプトに基づいた演出をしています *◎〜
上記のコンセプトに基づき、1920年代の老上海をイメージしたノスタルジックな店内。
タイムスリップしたかのような、異国情緒あふれる雰囲気を演出しています。
高級料理からリーズナブルなランチまで、多彩な中華料理をお楽しみいただいています。
テーブル席・個室を合わせて320席。
大小宴会でのご利用のほか、カップル・家族連れ・ご年配の方など、世代を問わずご来店いただいています♪
★☆ 採用担当者から求職者へのメッセージ ☆★
気さくでフレンドリーな方が多く、とてもアットホームな雰囲気のお店です。
経験・未経験は問わず、「中華が好き」という理由でOK◎
人とコミュニケーションをとることが好きな方、チームワークを大切にする方歓迎です！！
また仲間と一緒に、中華街ならではイベントも楽しめますよ！
誰もが居心地のいいお店づくりを、私たちと一緒にしませんか？
ご応募、心よりお待ちしています！
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