⭐️お伝えしたいポイント
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✅ 全24室のスモールラグジュアリーホテル
✅ 大型ホテルではできない、寄り添ったおもてなし
✅ 移住歓迎！単身寮完備（家具/家電/Wi-Fi/駐車場付き）
✅ 洋食経験者優遇
✅ “料理の仕事＝休めない”ではなく、
しっかり休みを取りながら長く働ける環境
✅ 過度な長時間労働を避け、
チームで協力しながら無理のない運営体制
✅ 経験よりも「これからの成長」を評価する文化
「整った環境」だからこそ、
安心して“料理の腕”を磨ける場所があります。
ブルーオーシャン ホテル＆リゾート 宮古島は、
宮古島の美しい海と自然に囲まれたリゾートホテルです。
お客様にとって“食事”は、
旅の満足度を大きく左右する大切な時間。
その一皿一皿に想いを込め、
“また来たい”と思っていただける体験をつくるのが、
私たちキッチンの役割です。
今回の募集は、
サービス強化に向けたキッチンスタッフの増員募集です。
⭐️お任せする業務
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ホテル内レストランにて、
調理業務全般を担当していただきます。
• 仕込み作業
• 調理・盛り付け
• 食材管理・発注補助
• 衛生管理・清掃
• メニュー開発への参加（希望・経験に応じて）
リゾートホテルだからこそ、
大量調理ではなく
**「一皿一皿にこだわる料理」**を大切にしています。
▶ 1日のスケジュール例
https://x.gd/DJHEZ
⭐️入社後の流れ
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【研修スタート】
・ホテル・レストランのコンセプト理解
・衛生管理・食品安全の基礎
・キッチン業務の基本ルール
↓
【OJT開始】
・仕込み作業
・盛り付け・調理補助
・食材管理・発注補助
・キッチンオペレーションの習得
↓
独り立ちへ
※習熟度に応じて段階的に業務をお任せします。
【必須スキル】
・調理経験（ジャンルは問いません）
・日本国内在住の方
・日常会話レベルの日本語会話スキル必須
Conversational Japanese skills are required
【歓迎スキル・資格】
・洋食経験者優遇
・調理師免許
・リゾートホテル勤務経験
・普通自動車運転免許
※勤務地と寮の間には伊良部大橋（全長約3.54km）があり、特に天候が悪い日には二輪車や自転車での通勤が難しくなる場合もございます。
また、シフトによってはバスが運行していない時間帯も発生するため、安全面を考慮したうえでの条件となっております。
【こんな方に向いています】
・料理が好き、食に関わる仕事がしたい
・宮古島の自然や食材に興味がある
・ホテル、リゾートで調理経験を積みたい
・将来は料理長、マネジメントを目指したい
・宮古島で新しい生活にチャレンジしたい
・リゾートバイトではなく、正社員としてキャリアを積みたい
◇経験者の方には役職も！例えば…
●調理スタッフ
⇓
●調理主任
⇓
●副料理長
⇓
●料理長
自分の目指すキャリアに向かって
どんどん挑戦していける環境をご用意！
半年に１回の面談で、
あなたの頑張りをしっかり評価します★
【姉妹ホテル】
「サントリーニ ホテル&ヴィラズ 宮古島」にて同時募集中です。
総労働時間：1ヶ月あたり170時間
＜シフト例＞
5:30〜22:00
（内実働8時間・休憩1時間）
【休日】
・年間休日113日（月8〜10日）
【休暇】
・夏季休暇3日
・冬季休暇5日
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
宮古空港より車で20分、下地島空港より車で10分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 17万7000円 〜 27万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万3000円 〜 8万円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
※経験・能力を考慮して決定します。
【福利厚生】
▪寮 実費負担3万円/月（1R家具家電付き/光熱水費別）
▪社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
▪交通費支給あり
▪資格取得支援・手当あり
▪健康診断
▪お弁当１食無料提供（出勤時）
▪併設レストラン利用割引
▪グループホテル宿泊料割引
▪グループ会社運営レンタカー割引
▪報奨金制度
▪退職金制度
▪慶弔見舞い金
▪社内研修・OJT
• 20代〜30代中心のチーム
• 未経験スタートのスタッフも多数活躍中
• 丁寧に教える文化
• 技術・姿勢をしっかり評価
「見て覚える」ではなく、
「一緒に成長する」職場です。
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
書類選考→面接1〜2回（オンライン選考面接OK）
