2025年8月、宇和島市津島町に
地域レストラン「食の幸房 津島つむぎや」
がオープンします。
私たちが目指しているのは、
地元・宇和島や南予の豊かな食材を活かし、
地域の魅力を全国、そして海外へ発信して
いく新しい地域レストランです。
ただ料理をつくるだけではなく、
生産者の想いを一皿に込め、
お客様へ届けることも大切な役割。
地域の食文化を未来へつないでいく、
そんなやりがいのあるキッチンスタッフを
募集します。
飲食未経験の方も大歓迎。
一緒に新しいお店を育てていきましょう！
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
【地域食材を活かした料理づくりに
携われます】
お任せするのは、仕込み、盛り付け、
調理補助、洗い場、食材管理、厨房内の
清掃などキッチン業務全般です。
営業に慣れてきた後は、調理技術だけでなく
季節の食材を活かしたメニューづくりや
提供方法などにも携わることができます。
宇和島や南予ならではの食材を使用する為
生産者とのつながりや地域の魅力を
感じながら働けることも、
この仕事ならではの楽しさです。
「美味しかった」の一言が
毎日のやりがいにつながります！
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
【オープニングだから
一緒にお店を育てられる】
新店舗だからこそ、
められた形に合わせるのではなく、
スタッフみんなでお店をつくっていけます。
効率の良い厨房づくりや作業の流れ、
チームワークなども一緒に考えながら
改善していく環境です。
経験者の方はこれまで培った知識や
アイデアを活かすことができ、
未経験の方も新しいことを吸収しながら
成長できます。
「もっとこうしたら良くなる」
という意見も歓迎しており、
一人ひとりが主役になれる職場です。
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
【未経験から料理技術を身につけられます】
調理経験がなくても心配はいりません。
当社はCoCo壱番屋や麺鮮醤油房周月など
複数ブランドを運営し、
人材育成に力を入れてきました。
包丁の持ち方や食材の扱い方など基礎から
丁寧にお教えします。
最初は簡単な盛り付けや仕込みから
スタートし、あなたの成長に合わせて
少しずつできる仕事を増やしていきます。
分からないことはすぐ相談できる環境なので
初めて飲食業界に挑戦する方も安心して
スタートできます。
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
【将来の夢につながる経験が積めます】
「いつか自分のお店を持ちたい」
「飲食業界で長く活躍したい」という方にも
最適な環境です。
調理技術だけでなく、原価管理や衛生管理、
店舗運営など飲食店経営に必要な知識も
現場で学ぶことができます。
私たちは「食とデジタルの力で四国を
輝かせる」という理念のもと、
地域とともに成長する飲食店づくりを
続けています。
この仕事を通して、料理人としてだけでなく
一人の社会人としても成長できる環境を
整えています。
【必須】
・料理が好きな方
・チームワークを大切にできる方
【歓迎】
・未経験歓迎
・調理経験者歓迎
・飲食店経験者歓迎
・学生歓迎
・主婦（夫）歓迎
・フリーター歓迎
・Wワーク歓迎
・ブランク歓迎
・土日祝勤務できる方歓迎
【こんな方におすすめ】
・料理を仕事にしたい方
・地域食材に興味がある方
・新しいお店づくりに携わりたい方
・将来自分のお店を持ちたい方
・調理技術だけでなく店舗運営も学びたい方
6:00～17:00の間でシフト制
★1日2時間～OK！
◆シフト例／6：00～9：00、
6：00～10：00、6：00～14：00、
9：00～14：00、10：00～15：00、
10：00～17：00など
・フルタイム勤務歓迎
・扶養内勤務OK
・WワークOK
・勤務時間、曜日はお気軽に
ご相談ください
・学校行事や家庭の予定なども
考慮します
シフト制
☆週2日～勤務OK
・希望休相談OK
・有給休暇（法令による）
・家庭や学校行事を考慮します
・お子さまの急な体調不良なども
相談可能です
宇和島駅より車で15分、宇和島自動車道高田ICより車で1分
基本給：時給 1050円 〜
★土日祝は時給70円UP！時給1120円！
随時昇給あり
頑張りや仕事への取り組みをしっかり
評価します！
オープニングスタッフとして
店舗づくりにも積極的に
参加していただける方は、
役割に応じた評価も行います。
土日祝勤務は時給アップとなるため、
効率よく収入を得たい方にもおすすめです！
【週2日・1日4時間勤務の場合】
時給1050円×4時間×月8日勤務
＝月収33,600円
【週4日・1日5時間勤務の場合】
時給1050円×5時間×月16日勤務
＝月収84,000円
（土日勤務分は別途時給アップ）
【週5日・1日8時間勤務の場合】
時給1050円×8時間×月22日勤務
＝月収184,800円
（土日勤務分は別途時給アップ）
【福利厚生】
・昇給あり
・交通費支給（会社規定）
・車通勤可
・バイク通勤可
・無料駐車場完備
・制服貸与
・研修制度あり
・社員登用制度あり
・スタッフ割引あり（導入予定）
2025年8月オープン予定の
地域密着型レストランです。
オープニング募集のため
全員が同じスタート。
料理が好きな方、地域が好きな方が
協力し合いながら、
一緒に新しいお店をつくっていきます。
応募
↓
書類選考
↓
面接
↓
採用
↓
入社
