＼＼この求人の魅力／／
✅月給31〜70万円｜最短2ヶ月で給与UP実績あり
✅賞与年3回｜平均年100万円・最大年300万円
✅週休2日制(月8日休み) 残業少なめ月10〜20h
✅未経験から、食のプロへ。
✅「魚真出身」が武器になる｜本物のスキルと実績が積める職場
【仕事内容】
全国の漁港から届く旬の鮮魚を主役にした居酒屋・寿司屋『魚真』で、キッチンスタッフとして活躍していただきます。刺身や焼き魚、煮付けなど、素材の旨さを引き出すシンプルな調理が自慢の一軒です。
＜仕事内容＞
・魚や食材の仕込み
・盛り付けなどの調理補助
・寿司の調理
・衛生管理
・食材管理
・洗い場業務
まずは「お魚」「前菜」「焼き物」の3ポジションの中から、あなたの適性や経験に合わせてスタート。意欲や希望次第では、花形とされる「お魚」ポジションに早い段階で挑戦することも可能です。
1店舗あたり社員4〜5名体制で、1人に負担が集中しない環境づくりをしています。20代〜30代が現場の主役として活躍中で、明るく面倒見のいいスタッフが多いため、未経験スタートの方もすぐに馴染める雰囲気です。
【株式会社シンはどんな会社？】
1949年創業、旬の鮮魚にこだわった居酒屋「魚真」と寿司屋「すし屋魚真」を関東に9店舗展開する株式会社シン。銀座・恵比寿・新宿など都心の主要エリアで展開し、魚の卸事業も手がけており、創業以来培ってきた市場との強いつながりを活かした鮮度抜群の食材調達が強みです。独立支援にも力を入れており、これまで国内外で49名の独立者を輩出。詳細は企業HPをご覧ください。
【アピールポイント】
✅頑張りがしっかり給与に反映される環境
月給31万円スタートですが、最短2ヶ月で月給3万円UPした実績があります。キャリアステップに応じて、確実に収入が上がっていく仕組みです。
＜年収例＞
年収450万円（月給32万円＋賞与）｜入社3年目・厨房スタッフ
年収600万円（月給35万円＋賞与）｜入社5年目・店長候補
年収800万円（月給45万円＋賞与）｜入社7年目・店長
賞与は年3回支給(うち年1回は業績賞与)で平均年100万円、最大年300万円の支給実績も。
✅収入と休日のバランスが取れた環境
週休2日制（月8日休み）で残業は月10〜20時間と少なめ。夏季休暇・年末年始休暇も各5日取得できます。さらに完全週休2日制（1日8時間勤務）も選択可能で、ライフスタイルに合わせた働き方が実現できます。「飲食は休みづらい」というイメージを覆す環境です。
✅未経験から、食のプロへ。
「包丁を握ったことがない」そんな方でも大丈夫。「お魚」「前菜」「焼き物」の3ポジションの中から、あなたの適性や希望に合わせてスタートします。先輩スタッフが丁寧にサポートしながら、食のプロとして通用するスキルが一気通貫で身につきます。身につけたスキルはどこでも通用する「自分の武器」となり、市場価値を高めることができる環境です。
✅「魚真出身」が武器になる｜本物のスキルと実績が積める職場
魚真で身につくのは、調理技術だけではありません。鮮魚の目利き・仕入れ・調理・ペアリング知識まで、食のプロとして一人前に通用するスキルが未経験からでも身につきます。「魚真出身」というキャリアは、飲食業界でのネームバリューになっています。転職・独立・店長へのキャリアアップ、どの道を選んでも「ここで積んだ経験」が武器になる環境です。
【 給与・福利厚生 】
・賞与年2回（業績により年3回）
・昇給制度
・社会保険完備
・交通費支給
・健康診断あり
【 制度 】
・独立支援制度あり
・資格取得支援制度
【 手当 】
・家族手当
☑︎配偶者：10,000円
☑︎子一人当たり：5,000円
・大入手当
☑︎月の売上目標を達成した店舗のスタッフに支給：10,000円
・ポジション手当
☑︎調理師と防火管理者取得している場合のみ：各2,000円（最大6,000円）
・資格手当各種 （最大25,000円）
☑︎防災管理者、食品衛生責任者：5,000円
☑︎調理師、ふぐ調理師：10,000円
・店長手当：50,000円
・副店長手当：20,000円
【 待遇】
・まかない無料
・髪型、髪色自由
・ネイル自由
・髭、ピアスOK
※当社は受動喫煙防止対策をしています
・魚が好きな人
・飲食業に興味がある人
・笑顔が素敵な人
・協調性のある人
・人と関わるのが好きな人
⇒ 飲食未経験での転職者も多数！
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・中卒、高卒の方も活躍中
・第二新卒、既卒、フリーターさん活躍中
・Uターン、Iターン、Jターン歓迎
・一般事務、営業事務、受付、経理、総務、人事、労務、データ入力、コールセンターなどのバックオフィスから転職
・アパレル、美容師、ネイリスト、美容部員、エステティシャン、百貨店などのサービス業界から転職
・ホテルのフロントで受付をしていた
・家電量
販店や携帯ショップ、スーパーなどで販売スタッフをしていた
なども問題なし！
⇒ 飲食経験のある方も活躍できます！
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居酒屋・レストラン・バル・ビストロ
喫茶店・カフェ・パン屋・ベーカリー
イタリアン・フレンチ・洋食・ホテル
定食屋・チェーン店・和食・そば
ラーメン・うどん・焼肉・海鮮など
