＜駿河湾の鮮魚×地元食材の本格フレンチ＞
お客様の記憶に残る1皿をあなたの手でー。
カウンダー8席の落ち着いた店舗だから
じっくり・しっかり学べます。
＊長時間の拘束なし
＊日曜日は固定でお休み＋他隔週1日
＊昇給＆賞与あり
＊将来の独立志望も応援します。
＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊
【仕事内容】
焼津の海を感じる上質なフレンチレストランで、一皿ひと皿に素材の魅力を引き出す料理を提供します。
【主な仕事内容】
・仕込み準備〜下処理
・調理補助〜盛り付け
・洗い場・サポート業務
・在庫管理・材料発注
◆将来性を見据えた技術習得。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
素材の引き出し方・皿の構成など、
“食材の美しさを最大化する調理技術”
が日常の業務で学べる環境。
実務での経験を通じて、将来の独立や
専門性の高いフレンチキャリアへつながる
力が身につきます。
◆カウンター8席という落ち着いた環境で
一流評価を受ける料理人のもと学ぶ。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
仕込み・火入れ・盛り付け・提供まで、
料理人の仕事を間近で見ながら
実務を通して学べる環境です。
分業ではなく、一連の流れに関わることで
「なぜこの工程なのか」
本質の理解を伴って学べるので、
生涯にわたって生きる調理が身につきます。
＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊
【 馳走西健一 】
カウンター8席のみの店内は、
厨房とお客様の距離が近く、
お客様の表情まで感じ取れる空間。
料理を「つくる」だけでなく、「届ける」
ところまでを実感できる環境です。
広島・東京・本場フランス、
そして和食の名店で研鑽を積んだ
シェフが手掛ける料理の数々は
フレンチの繊細さと、
和食の素材を活かす考えが自然に重なった、
ここでしか味わえない一皿ばかり。
料理と真剣に向き合う時間が流れています。
慌ただしさではなく、
丁寧さを大切に働きたい方にこそ、
きっと心地よい環境です。
【必須】飲食店での勤務経験がある方
＊分野不問 ＊経験年数不問
フレンチ、イタリアン、中華、和食、
ファミリーレストラン、ホテルなど
どんな分野での経験でもOK！
＜こんな方にオススメ＞
・海の恵みを活かす
本格フレンチ技術を学びたい方
・洗練された一皿づくりを体得したい方
・落ち着いたカウンター空間で
お客様に向き合った丁寧な仕事がしたい方
・素材理解を深めたい方
経験者歓迎／有資格者歓迎
＊今一度、しっかりと料理について向き合いたい。
＊土台から整えなおし、成長したい。
＊将来を見据えてキャリアを築きたい。
そんな想いに応える環境です。
＜こんな仕事に興味のある方、ぜひ＞
調理スタッフ、調理員、キッチンスタッフ
料理人、シェフ、サービス提供 など
年齢の条件と理由：あり（年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため）））
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日
9:00～14:00,17:00～21:00
（実働8時間）
※状況によっては、
10:00～14:00,17:00～22:00
の勤務の場合もあり。
隔週休2日制（日曜＋隔週1日）
西焼津駅から車で6分
基本給：月給 27万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
経験・能力を考慮し決定いたします。
【福利厚生】
・社会保険完備
・昇給あり
・賞与あり※業績による
・通勤手当（交通費規定支給）
・食事補助あり、昼食補助あり
・資格取得支援あり
【アクセス】
焼津市はもちろん、藤枝市、静岡市
島田市、牧之原市、吉田町、御前崎市
などからもアクセスしやすい立地です。
＊車通勤OK ＊バイク通勤OK
＊転勤なし
＊昇給・賞与あり
＊日曜固定＋他休みあり
評価がしっかり待遇で返ってくる環境で
もう一度料理と向き合う。
そんな働き方をしませんか？
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
WEBまたはお電話にて
お気軽におご応募ください。
TEL応募先：0546258818
＊15:00以降にご連絡をお願いいたします。
他時間帯は
応答できない可能性がございます。
◆面接1回のみ！
面接日時に違う予定が入った場合は
お気軽にご相談ください♪
応募前の見学もOK！
見学希望や、不明点等のご相談も
お気軽にどうぞ＊
あなたにお会いできることを
楽しみにお待ちしています。
