年間休日105日以上！賞与年2回！福利厚生充実！
創業100年の安定経営と老舗のチャレンジ精神が魅力です。
近い将来調理長として活躍いただくことを前提に体制強化のための増員募集！
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【(株)土佐料理 司とはどんな会社？】
土佐料理発祥の店として1917年（大正6年）創業以来、「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」などの6ブランドを、東京・大阪・高知で展開し、たくさんのお客様に愛されてきた当社。
その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。
そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。
【祢保希（ねぼけ）銀座店とは、どんな店？】
銀座で半世紀続く、一軒家料亭で堪能する本格土佐料理店。土佐ならではの食材をはじめ、四季折々の厳選食材を使用しています。「銀座駅」「新橋駅」徒歩４分、通勤アクセスの良い立地です。
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【☞仕事内容は？】
土佐料理 祢保希（ねぼけ）のキッチン業務をお任せいたします。
入社後はまず経験・能力に応じて調理研修を受けていただきます。
独自のルートで仕入れた天然の食材、最高級料理を通じて、焼場、揚場、八寸場、煮場など、全6つのセクションを順に回り、多様なスキルを学んでいただきます。
現場配属後は仕込み、調理、盛付けなど調理全般をお任せします。
慣れてくれば発注、シフト管理などのほか、メニュー開発にも携わることができます。
食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう！
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◤ ここがポイント ◢
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充実した待遇・福利厚生制度◎
働く人こそが、会社の財産です。「一人ひとりに、長く働き続けてほしい」という思いが強くあります。そのため、社員の働きやすさを守る制度が整っています。
頑張りはしっかり評価◎
調理スタッフ→調理主任→調理次長→調理長→総調理長
キャリアアップ制度が整っています。年功序列ではなく、頑張りで評価します！
明るい職場です◎
一店舗のスタッフは、アルバイト含め30～40人ほど。
老舗店舗と聞くと、格式高いイメージを受けるかもしれませんが、そんなことは一切ありません！休憩中は雑談が飛び交う、明るい職場です。
【☞応募後の流れ】
①『Webで応募』『電話で応募』をクリックし、ご応募ください。
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②数日内に電話またはメールにてご連絡します。あなたのご都合の良い日時に面接を設定しましょう！
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③第１面接（面接までに履歴書のご準備をお願いいたします。）
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④SPI（適性検査）内定
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⑤最終面接
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内定
応募から内定までスピーディーに行います◎
