仕事内容:
✅ 未経験OK｜3ヶ月の寿司学校の費用は全額会社負担
✅ 幅広い年代が活躍中｜ブランクのある方も歓迎
✅ 週休2日＆年間休日116日以上
✅ 「食」を通じて福祉にも貢献できる新しいお店
＼未経験から職人を目指せる！／
最初の3ヶ月は会社負担で寿司学校に通えるので、経験がなくても、ブランクがあっても、安心してチャレンジできます。「いくつになっても手に職をつけたい」——そんな思いを応援する職場です。
【✨働くお店について】
「鮨市（すしいち）」は、赤シャリの江戸前鮨を1貫から気軽に楽しめる寿司酒場です。職人が一貫ずつ丁寧に握る本格派でありながら、一貫100円〜という手軽さで愛されています。大正駅から徒歩3分・タグボート大正2Fという好立地で、ランチから夜まで幅広いお客さまが訪れます。
Instagram → https://www.instagram.com/sushi_ichi_/
※お店の雰囲気やメニューはこちらからご覧いただけます
【✨お仕事内容】
・カウンターでの握り寿司・巻き寿司の調理
・シャリの仕込みやネタの準備、魚の下処理
・店内での接客・提供（カウンター越し）
・食材管理、清掃・衛生管理などの店舗運営補助
※未経験の方は、寿司学校＋OJTで一から丁寧に学べます。
【✨福祉にも貢献できるお店です】
この店舗は、就労継続支援B型の「施設外就労先」としての役割も担っています。障がいのある利用者さんが職場体験として来られることがあり、作業の見守りや声かけなども一部お任せします。「食」を通じて福祉にも貢献できる、社会性のある職場です。
アピールポイント:
POINT① ｜ 3ヶ月の寿司学校費用は全額会社負担
入社後まずは会社負担で寿司学校に通い、握りの基礎から学べます。未経験から職人を目指せる、他ではなかなかない環境です。
POINT② ｜ 未経験・ブランクOK｜幅広い年代が活躍中
「昔から料理が好き」「第二のキャリアで手に職をつけたい」——きっかけは何でもOK。学校＋OJTで一から学べるので、年齢や経歴を問わず職人を目指せます。
POINT③ ｜ 週休2日＆年間休日116日以上｜飲食業界でも休める環境
定休日（火・水）を軸にした週休2日制で、しっかり休みながら働けます。長く安心して腕を磨いていける環境です。
POINT④ ｜ 「食」を通じて福祉にも貢献できる
就労継続支援B型の施設外就労先として、障がいのある方の職場体験も受け入れているお店です。寿司を握る技術が、誰かの一歩を支える力にもなります。
求める人材:
◆ 学歴・年齢不問
◆ 福祉業界や指導業務が未経験の方も歓迎！
【歓迎要件】
・シニア歓迎
・寿司や和食文化に興味がある方
・人と関わる仕事が好きな方
・新しいことに挑戦したい方
・調理経験・福祉経験がある方歓迎（無資格OK）
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勤務時間・曜日:
シフト制
10:00-24:00
1日あたりの実働時間：8時間
実働8時間（休憩1時間）
休暇・休日:
・年間休日は116日（2024年度実績）
【各種休暇も充実】
・ゴールデンウィーク休暇
・夏季（お盆）休暇
・年末年始休暇あり
・法定通りの有給休暇（※取得率はほぼ100％！）
・出産・育児休暇制度完備（取得＆復職の実績あり）
勤務地:
鮨市
アクセス:
JR「大正駅」北口 徒歩5分
大阪メトロ長堀鶴見緑地線「大正駅」4番出口 徒歩3分
阪神電車なんば線「ドーム前駅」1番出口 徒歩7分
大正駅から250m
給与:
固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥30,000（17時間相当分）を含む。17時間を超える残業代は追加で支給する。
◇交通費支給あり（上限1万円）
◇福祉業界では珍しい毎年固定の昇給有り
◇試用期間3カ月あり（3か月後：減額なし。雇用条件変更なし）
待遇・福利厚生:
・社保完備（雇用保険、厚生年金、労災保険、健康保険）
・昇給あり／年1回
・交通費支給
・健康診断あり
・服装自由
・資格取得支援あり
その他:
【選考の流れ】
- ご応募
- 書類選考（履歴書をご提出ください）
- 面接（1回を予定）
- 内定・採用
※ご応募から内定までは、約2〜4週間を想定しています。
【勤務開始日について】
入社日はご希望に応じて調整可能です。
「すぐに働きたい」「少し先からスタートしたい」など、お気軽にご相談ください。
雇用形態: 正社員
給与: 250,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 167時間
