新卒歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給24万円〜30万円
※試用期間なし
※経験者は初月より給与優遇いたします！
■昇給
└半年で5千円程度昇給
└定期的に昇給していくイメージです。
■賞与（年2回）
■インセンティブ制度
■交通費全額支給
■資格手当・スキル手当
■大入り手当・特定日特別手当あり
■日払いOK
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／日払いOK／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
イタリアが好きな方 料理が好きな方歓迎！
独立志望者、イタリア留学希望者には最適な環境です◎
10:00〜22:00
※シフト制・休憩あり
★希望度の高いシフト制なので、仕事もプライベートも充実できます！
終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎
完全週休2日制（お好きな日にちを選べます）
※定休日（火曜日）＋シフト制で1日
■有給休暇
■夏季休暇 ※9連休取得可能（1年経過後）
■年末年始休暇
■産休・育休
■特別休暇
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
■まかない・食事補助あり
■社会保険完備
■制服貸与
■資格取得支援
■髪型自由
資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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【イタリア料理＆料理好きな方募集】
横浜・関内駅チカのイタリアン
《新店舗OPEN予定あり》どんどん成長中◎
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【仕事内容】
あなたには調理業務に幅広く携わっていただきます。
手打ち生パスタ・自家製パンをはじめとして、“すべて手づくり”が基本コンセプト！
料理もトスカーナに特化した本格的なイタリアンを勉強できるので、スキルアップ間違いなしです◎
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これまで調理経験がある方は大歓迎！
本場のイタリア料理を学び、腕を磨いていきませんか？
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■■ こだわりは〈本場のイタリア料理〉 ■■
自家製手打ちパスタ・ジビエ・ボッリータなど、トスカーナ地方の料理を中心にご提供しています。
横浜中央市場から仕入れる新鮮な食材、そしてイタリア野菜を使用。
厳選食材を使用し、最高の一皿へと昇華してます◎
お皿をキャンバスと捉え、デザイン性がある盛り付けにもこだわりあり。
すべての面で料理の素晴らしさをお伝えしたい考え、日々取り組んでいます！
■■ 独立に向けてスキルアップ ■■
「ゆくゆくは自分のお店をもちたい」と考えている方必見！
独立希望者も歓迎しているので、技術・知識をどんどん吸収してください。
実際に、当店からイタリアへ渡って仕事をしているOBもたくさんいますよ。
【求める人物像】
・イタリア料理、ワインが好きな方
・本格的な調理スキルを身につけたい方
・今まで育ててきたスキルを活かしていきたい方
・意欲的に仕事に取り組める方
お客さまの「おいしい！」の笑顔のために一緒に頑張っていきませんか？
それぞれいろいろな動機があるかとは思いますが、まずはお気軽にお問い合わせください！
たくさんのご応募お待ちしています。
包丁さばき／飾り包丁／製麺／盛り付け技術／製パン技術／製菓技術／高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：20席〜30席
定休日：火曜日
運営：株式会社エクセレンス
オープン日：2008年11月17日
個人経営／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)
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トスカーナ地方の料理を中心としたイタリアン
＼正社員（サービス・調理）を積極採用中／
▼特別な資格・経験は不要
▼海外で修業したい方必見！
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関内駅・馬車道駅から徒歩3分ほど。
トスカーナ料理を主体としたイタリア料理がこだわりの『via・ toscanella』です。
今後新店舗展開を控えており、体制強化のため増員することになりました！
積極採用しているのは【正社員職種】。
将来独立を目指している方、イタリア修業をしたい方にはもってこいな環境。
ぜひ『via・ toscanella』で働きながら、スキルアップを目指しませんか？
■：■ 白を基調としたモダンな空間 ■：■
〈ポルティコ（柱廊）〉と呼ばれる、イタリアの伝統的な建築様式がモチーフ。
シックで開放的な空間で、最高のひとときをお過ごしいただいています◎
オフィス街にあるため昼はOL層、夜は接待層、土日祝日はカップル層など、客層はさまざまです。
■：■ 〈本場イタリア料理〉でお客さまを魅了 ■：■
旬の食材などをおりまぜながら、洗練された地方料理をご提供。
手打ちパスタには特に力を入れ、いろいろな食材との新しい発見を追求しています。
当店の料理には、トスカーナ料理の特徴を色濃く反映◎
まるで現地に足を運んだかのような、本格的な料理がこだわり。
お皿をキャンバスと捉え、デザイン性を大切にした盛り付けをおこなっています！
｡*ﾟ+｡｡+ﾟ このお店で働く魅力 ｡*ﾟ+｡｡+ﾟ
近隣にある系列3店舗との連携により、一つの店舗に留まらない多角的な調理技法やサービススタイルを深く学べるのが当店の大きな強みです。
また、イタリア現地との強力なネットワークを保有しており、本気で留学を志す方には「生きた繋がり」を活かした具体的なキャリアサポートを提供しています。
実際に当店を卒業してイタリアへ渡ったOBも多く、夢を実現したいと考える方にピッタリの環境です。
｡*ﾟ+｡｡+ﾟ 働くスタッフについて ｡*ﾟ+｡｡+ﾟ
現在は40代から50代のベテランスタッフが中心となり、お互いのプロ意識を尊重し合う落ち着いた環境です。
活気や勢いよりも、丁寧な仕事と心地よい距離感を大切にしているため、腰を据えて業務に集中したい方には最適な職場です。
経験豊富な先輩が揃っているからこそ技術的な相談もしやすく、着実にステップアップを目指すことができます◎
≫≫ スキルアップを目指しませんか？ ≪≪
業務を通して着実に成長できる環境を整えています。
新しい環境で頑張りたいあなたをサポートします◎
《1》幅広い業務をお任せします
→小さなお店なので、すぐに重要なポジションをお任せ！
キッチンはパン・ドルチェ・アンティパストなど、その後は手打ちパスタの製造、ストーブ前（プリモ、セコンドピアット）など…。
慣れてきたらメニューも自由に作っていただいてOK、失敗もたくさん経験できます◎
《2》夢の実現に近づけます
→実際に、当店からイタリアへ渡って仕事をしているOBも！
独立に向けて頑張りたい方にとって学べる環境が整っていますよ。
ワインについても学べるので、ソムリエを目指している方も必見です。
《3》お客さまとの会話も楽しめます
→お客さまとの距離が近いので、「おいしかった」との声をすぐに聞ける環境。
コミュニケーションも楽しみのひとつです◎
ホールは基本の接客・ドリンク作成・レジ操作からお任せし、慣れてきたらワインのサーブなどもお願いします。
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【完全週休2日制＋各種休暇制度完備】【頑張り次第で昇給】【賞与（年2回）】など待遇も充実！
今後新店舗OPENを控えているので、運営に力を貸してください！
＼イタリア好きの方からのご応募お待ちしております！！／
お店HPもぜひご覧ください！
URL http://www.viatoscanella.com
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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