老舗喫茶イワタコーヒー店で、店内飲食やテイクアウトで提供するケーキ・スイーツの製造をお任せします。
【具体的には…】
スポンジやタルト、シュー生地などの焼き物、ケーキのデコレーション、カスタードの炊き上げ、プリン作りなど、分業制の店とは違い、すべての工程に最初から最後まで携わることができるのが大きな魅力であり、やりがいです。
【ホール・キッチン業務を兼務する理由】
当店のケーキ作りは基本的に1人体制で行っています。ですが、スタッフ全員が「週休2日」をしっかり取得し、プライベートも大切にしながら働ける環境を作るため、あなたが休む日は他のスタッフに作業に入ってもらう必要があります。
そのため、他のメンバーのケーキ作り時間を確保する目的も含め、週に1〜2回程度、ホールまたはキッチン業務に入っていただきます。
お店全体で助け合うチームプレーを大切にしているため、「お店全体の活気を感じながら、仲間と協力して楽しく働きたい！」という方にぴったりの職場です。
パティシエとしての経験や知識・資格をお持ちの方は大歓迎です。あなたの技術やアイデアで、当店のケーキ部門をさらに飛躍させてください！
■当店について
1945年（昭和20年）の創業以来、鎌倉駅前で営業を続けている老舗喫茶店です。
昭和レトロな雰囲気を大切にしながら、時代に合わせて少しずつアップデートを続けています。
【スタッフ構成】
・飲食業界では珍しく、スタッフの約9割が正社員の職場です。
（2026年7月現在：16名中15名が正社員）
・20代から60代まで幅広い年代のスタッフが活躍中
・男性スタッフ5名・女性スタッフ11名
【働きやすい環境】
立ち仕事で体力を使う仕事ではありますが、ワークライフバランスを大切にしているため、しっかり休める環境を整えています。
・完全週休二日制
・夏休み1週間 / 冬休み1週間
・18時閉店のため夜間勤務なし
・鎌倉駅東口から徒歩1分で通勤便利
・ケーキ製造業務は、仕事を覚えていただいた後は、全工程1人作業となります。
・パティシエとしての経験や知識をお持ちの方の採用は、当店としても非常に期待している重要なポジションです。
勤務条件など、特別なご希望があればしっかりと相談に応じます。
・老舗の味を守りつつ、より良いお店づくりに責任感を持って取り組んでいただける方を大歓迎いたします！
実働時間：1日あたり8時間15分
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日
【勤務時間帯について】
・ケーキ 7:15～16:30（実働8時間15分／休憩1時間）
・キッチン 8:00〜18:15（実働8時間15分／休憩1時間）
・ホール 9:00〜18:15（実働8時間15分／休憩1時間）
※18時閉店のため、月の残業時間は10時間に満たない程度です。夜間勤務はありません。
（ケーキ作成業務は状況によってもう少し残業になることもありますが、概ね17時30分くらいまでには終了します）
【休日・休暇のポイント】
・完全週休2日制
・年間休日120日以上
・有給休暇は年度内に「完全消化（消化率100%）」
【完全週休2日の内訳】
・店舗定休日：毎週火曜日・第2水曜日
（※祝日にあたる場合と繁忙期は変動あり）
・さらに平日1日固定でお休みとなります。
（例：毎週火曜 ＋ 第2水曜 ＋ 毎週金曜）
・その他、月に1〜2日、土日祝日を含む希望休の取得も可能です。
【長期休暇について】
有給休暇の発生後、下記の長期休暇を取得していただけます。
■夏季休暇（7日間）
・7月から10月の間で交代で取得します。
（※旧お盆時期を除きます）
■冬季休暇（7日間）
・11月から4月の間で交代で取得します。
（※クリスマスから年末年始、春休み時期を除きます）
※日程が重なった場合は、社歴や年齢に関係なく、「じゃんけん」アンケートを元に公平に決定します。新しく入る方も先輩に気兼ねすることなく、取得したい日程を自由に申請できる環境です。
鎌倉駅東口から徒歩1分
基本給：月給 25万円 〜
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
月給25万円以上
（※月21日出勤時の場合。直近1年間のコイン手当平均月1万5,000円を含みます）
【給与の内訳について】
上記「月給25万円」には、以下の一律手当・固定残業代が含まれます。
・諸手当：コイン手当平均 1万5,000円
・固定残業代：8,859円以上（月5.25時間分）
※就労時間は1日8時間15分となります。
※1日15分の超過分（月平均5.25時間分）を固定残業代（一律手当）としてあらかじめ含んで支給します。
※固定残業代は「時給1,350円×0.25時間×1.25割増×21日分（8,859円）」で算出しています。
※万が一、月5.25時間を超えて残業が発生した場合は、超過分を別途全額支給いたします。
※有給休暇については、8時間15分/日分支給します。
【ボーナス】
・年2回支給（6月・12月）
・業績、能力、年次に応じて支給します。
【コイン手当について】
売上が良い時（＝忙しくて大変な時）に、頑張りに応じて手当がつくシステムです。売上の達成額に応じて500円単位で支給されます。
（1コイン：500円／2コイン：1,000円／3コイン：1,500円…）
・土日祝日は「2コイン以上」発生することがほとんどです。
・平日でも日常的に「1コイン」発生します。
・給与支給時に「コイン手当」としてまとめて支給します。
【年末年始出勤手当】
年末年始も営業しているため、大晦日から1月3日までの出勤に対して、日毎に特別手当を支給します（給与支給時に特別手当として支給）。
【2月手当】
2月は他の月と比べて出勤日数が少なくなるため、有給休暇とは別に「2日（うるう年は1日）分」を補填します。
・8時間15分/日分支給
・給与支給時に「2月手当」として支給します。
【通勤手当】
・全額支給
【福利厚生】
・朝と夕方の1日2回、お茶の時間（小休憩）あり
（※コーヒー・紅茶などを飲みながら、ほっと一息つけます）
【充実の地域共済（しおかぜ湘南）】
湘南地域の勤労者共済「しおかぜ湘南」に加入しています。プライベートを充実させられる様々な割引・優待が受けられます！
・映画館のチケット割引
・日帰り温泉、テーマパーク、水族館などの割引
・旅行時の宿泊補助
・ライフイベントごとのお祝い金、見舞金、各種給付金など
【健康サポート・その他】
・健康診断の受診率100%
（※健診の受診時間は「有休扱い」となります。35歳以上の方は生活習慣予防健診、34歳以下の方は一般健診を受診していただきます。交通費も全額支給します）
・インフルエンザ予防接種補助
（※希望者には、接種費用を4,500円まで会社が負担します）
すべての作業工程を1人で担当できるやりがいのある環境です。
喫茶業務にも携わりますが、長時間残業はなく、完全週休2日制でプライベートも大切にできます。
戦後から続く活気あふれる老舗店で、昭和から愛され続ける歴史あるケーキの味を、大切に守り続けています。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
